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📜 食譜 recipe
藍莓乳酪蛋糕 Blueberry Cheesecake
(圓直徑15cm 高約4.5cm）
Mousse mold diameter 15cm, height about 4.5cm
奶油乳酪 cream cheese 300g
細砂糖 sugar 65g
牛奶 milk 63g
吉利丁 gelatine 6g
鮮奶油 cream 150g
藍莓 frozen blueberry 90g
檸檬汁 lemon juice 5g
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