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📜 食譜 recipe
戚風蛋糕 chiffon cake
玉米油 corn oil 42g
牛奶 milk 40g
低筋麵粉 cake flour 48g
蛋黃 yolk 3個 (one)
蛋白 egg white 3個 (one)
糖 sugar 48g
白醋或檸檬汁 一點點
Rice vinegar or lemon juice a little
內餡
動物鮮奶油 heavy whipping cream 200g
砂糖sugar 18~25g (可以依照個人喜好增減）
(Can be adjusted according to personal preference)
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🔍 影片中用具 the items that I use in the video
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