Easy Homemade Pizza Dough | 手工披薩薄餅麵糰做法*一學就會*
Рет қаралды 298,755
5 жыл бұрынDo you feel that pizza dough is difficult or daunting to make? It’s actually quite simple and only requires a few ingredients. Let me show you how to make pizza dough from scratch with a few easy steps.
Makes one 12 inch pizza
Pizza Dough Ingredients:
250 grams (1½ + ⅓ cup) bread flour
4 grams (1 teaspoon) Instant dry yeast
160 ml ( ¾ cup) water at room temperature
6 grams (1½ teaspoon) white granulated sugar
5 grams (1 teaspoon) olive oil
5 grams (¾ teaspoon) salt
5 grams (1 teaspoon) olive oil (for brushing the bowl)
披薩麵糰材料：
高筋麵粉 250 克 (1½ 杯 + ⅓ 杯)
速發酵母 4 克 ( 1 茶匙)
水 160 毫升( ¾ 杯)
白砂糖 6 克 (1½ 茶匙)
橄欖油 5 克 (1 茶匙)
鹽 5 克 ( ¾ 茶匙)
橄欖油 5 克 (1 茶匙)
Subscribe to my channel, Tasty Cooking Studio, to learn easy recipes and great baking and cooking tips!
Email: tastycookingstudio@gmail.com
Facebook: / tastycookingstudio
Pnterest: / tastycookingstudio
@jasminekwok8711 3 жыл бұрын
非常感謝你的教學。第一次做Pizza 㡳！👍
@QQbunny 10 ай бұрын
試做了，這個做法很好發酵，很成功，謝謝🥰
@dorathylam5633 3 жыл бұрын
跟住你個步驟做第一次已好成功，叫我老公又試一次點知佢上左引每星期整一次。我地全家多謝你，唔駛再叫外賣了。
@Tasty_Cooking_Studio 3 жыл бұрын
分享食譜最開心嘅地方就係見到你哋做得成功。煮嘢食真係會上引架，你哋有冇覺得好有成功感呢！ 多謝觀看視頻 : )
@leevanna3952 2 жыл бұрын
這個配方很好吃
@markosworld 3 жыл бұрын
very easy way.
@user-hj7tc6bh5f 5 жыл бұрын
後面接著拍，配料，烘烤，就完美了
@user-qn4rq1xt7h 2 жыл бұрын
背景音樂好好聽
@user-vf4bb7pz8h 2 ай бұрын
Wonderful❤❤❤
@Auntie-pz3kq 4 жыл бұрын
🤗
@blesschow484 5 жыл бұрын
想做油条這個麵團可以用這個 方法
@nonnalovepriceless 5 жыл бұрын
That’s how I make my bread So nice isn’t it
@xjeff 2 жыл бұрын
睇餅底個樣都似pizza hut ，thanks
@user-ym1bm8sr4o 3 жыл бұрын
有
@monitakwok8339 4 жыл бұрын
之前覺得家裏沒有工具量準確的克數很麻煩，一整包一斤面粉倒下去，揉面揉到手很酸。最後分量太多吃不完
@annachen6318 3 жыл бұрын
這個配方真的很讚，每個吃過的人都喜歡這個麵皮口感
@eddy9306 2 жыл бұрын
揉了5分鐘還很黏手，是否160ml 水份太多呢？
@t-kcheng630 3 жыл бұрын
要焗幾多分鐘🙏？
@shuiyingliang7902 3 жыл бұрын
焗幾多分鐘
@frozen237 2 жыл бұрын
謝謝您麵糰的教程,但請問一下我沒有磅秤,能用大概的比例去做嗎？第一次做不熟悉,我揉才30秒就拿去發酵了,要揉大圓形都收回去,結果就只能做小小的皮,邊邊麵皮超肥^_^我第三次做就感覺到蠻熟悉了,請問一下搓揉沒有5分鐘就拿去發酵,麵糰就沒有辦法有延展性吧？
@rickyrui7211 3 жыл бұрын
想請教一下~ 老師您示範的這款pizza dough，算是什麼系列的？ Neapolitan? New York? Thin Crust 還是Thick Crust？因為我也是最近在學怎麼做，不過不常接觸麵團，不會分辨
@Tasty_Cooking_Studio 3 жыл бұрын
這個麵糰很容易操作。因為用了高筋麵粉的原固，所以食吃來會比較有咬口，不像食一糰粉的口感。Pizza 皮的厚薄因個人喜好！ kzfaq.info/get/bejne/lbSPl8ams8CYc5s.html
@cacaohuang1148 5 жыл бұрын
可以先把皮做起來放冰箱冷藏 或冷凍 要吃擺上料烤來吃嗎?
@user-co1nw7ck8j Ай бұрын
可以餐廳都是這樣 冷凍。 打醬油廚師路過
@user-qn4rq1xt7h 2 жыл бұрын
想知道背景音樂的曲名
@gloria_feng9675 4 жыл бұрын
可以用其他油來代替嗎
@Es-presso 4 жыл бұрын
Gloria _feng 完全可以
@abte3033 4 жыл бұрын
請問唔用橄欖油可以嗎？用rice bran oil 可以嗎？？因為剛剛用曬又唔想落街買😂😂😂
@Tasty_Cooking_Studio 4 жыл бұрын
可以用菜油
@abte3033 4 жыл бұрын
Tasty Cooking Studio 謝謝
@katechen9557 2 жыл бұрын
我好喜歡你的配方 謝謝 請問一下 pizza烤盤是幾吋的？
@Tasty_Cooking_Studio 2 жыл бұрын
12 吋
@katechen9557 2 жыл бұрын
@@Tasty_Cooking_Studio 謝謝
@ks-zc4qg 4 жыл бұрын
請問如果9吋分量係幾多？thx
@user-ym1bm8sr4o 3 жыл бұрын
有（
@tzyioo 4 жыл бұрын
要烤多久？
@user-vj3ul6rs5i 2 жыл бұрын
表皮金黃，大約12~15分
@khai565 3 жыл бұрын
请问用保鲜膜盖着能发酵吗？
@Tasty_Cooking_Studio 3 жыл бұрын
可以
@khai565 3 жыл бұрын
@@Tasty_Cooking_Studio 好的，谢谢你！
@0240florence 4 жыл бұрын
可用芥花油代替橄欖油嗎？
@Tasty_Cooking_Studio 4 жыл бұрын
改用芥花油麵糰的味道和香氣會略有不同。妳也可以考慮用植物油來代替橄欖油。
@0240florence 4 жыл бұрын
謝謝😄
@essy0926 3 жыл бұрын
亲 我照着你的resipe来做 为什么我搓不出面团，一直黏黏在手，搓不出一整粒，请问是什么原因？
@Tasty_Cooking_Studio 3 жыл бұрын
不同麵粉品牌會有不同的吸水力差異，你可以多放少許麵粉
@essy0926 3 жыл бұрын
@@Tasty_Cooking_Studio 嗯，不懂是不是不能直接放水直接搓？是不是要一边搓一边放水？
@Tasty_Cooking_Studio 3 жыл бұрын
兩種方法都可以，下次再做，先放一半份量的水，再慢慢加入剩餘的水去搓。麵糰太濕加少許麵或麵糰太乾，加入少許水。
@essy0926 3 жыл бұрын
@@Tasty_Cooking_Studio 好的👌🏻下次再试试，谢谢亲。
@wu-xd6gq 4 жыл бұрын
我想問為什麼有一些粉團要加油！有一些做法不用加油！其實要不要加油啊
@Tasty_Cooking_Studio 4 жыл бұрын
跟視頻的做法便知道一二
@chanyee3449 3 жыл бұрын
可否加煮食用 芥花籽油?
@Tasty_Cooking_Studio 3 жыл бұрын
可以用植物油
@chanyee3449 3 жыл бұрын
謝謝
@user-qn4rq1xt7h 2 жыл бұрын
最後雙手來回的相互翻動好療癒
@obm4294 7 ай бұрын
如果發酵放一整晚才烤會失敗嗎
@Argoo_CLF 4 ай бұрын
這樣子發酵太久了 如果已經發酵好沒有要現烤可以封好冰冰箱
@huepeng2012 7 ай бұрын
请问多少寸呢这个pizza
@Tasty_Cooking_Studio 7 ай бұрын
12 寸
@adelinetokng4768 5 жыл бұрын
Hi 250g flours can make what size of pizza tray thk u
@Tasty_Cooking_Studio 5 жыл бұрын
Can make a 12 inch pizza
@adelinetokng4768 5 жыл бұрын
Tasty Cooking Studio thk u if I let dough fermented more 1 1/2 will the dough over rise cause the texture too hard thk again
@Tasty_Cooking_Studio 5 жыл бұрын
Let it rise until double in size. The dough should be softer by touch.
@javierchang1 Жыл бұрын
❤老師，請問您 麵糰一直回縮，我應該怎麼處理，謝謝您
@Tasty_Cooking_Studio Жыл бұрын
讓麵糰停放鬆弛 15分鐘
@blesschow484 5 жыл бұрын
如果唔用高筋麵粉，改用麵粉份量一樣呀
@Tasty_Cooking_Studio 5 жыл бұрын
可以用普通麵粉代替，份量一樣。
@sjack5622 4 жыл бұрын
不夠正宗
萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
Рет қаралды 186 М.
식탁일기 table diary
Рет қаралды 2,6 МЛН
Braincatchers
Рет қаралды 14 МЛН
Qiong Cooking
Рет қаралды 2,3 МЛН
식탁일기 table diary
Рет қаралды 3,4 МЛН
Schnell Lecker Schön
Рет қаралды 9 МЛН
Fast & Easy Recipes
Рет қаралды 2,8 МЛН
WeatherAdam
Рет қаралды 7 МЛН