ТЕПЕРЬ ПРОЩЕ! Хлеб ХОККАЙДО Приготовит каждый! НЕЖНЫЙ КАК ОБЛАКО!

Рет қаралды 177,496

4 жыл бұрын

Упрощаем оригинальный рецепт Японского Молочного хлеба Хоккайдо на хлебной заварке.
Продукция фирмы Paclan
Для выпечки www.paclan.pl/ru/produkty,akse...
Пищевая плёнка www.paclan.pl/ru/produkty/pise...
Где купить www.paclan.pl/ru/gde-kupit-
Рецепт 1 (Хлеб весом 600г)
Хлебная заварка (выдерживали 6 часов в холоде):
Вода - 100мл
Мука - 20г
Основное тесто:
Мука - 290-300г
Сахар - 30г
Соль - 5-6г
Сухие дрожжи - 5г
Сухое молоко - 5г
Тёплое молоко - 130мл
Яйцо - 0,5шт (25г)
Слив. масло - 25г
Обмазка:
яйцо - 1шт + 1ст.л молока
Рецепт 2 (Хлеб весом 600г)
Хлебная заварка:
Вода - 100мл
Мука - 20г
Основное тесто:
Мука - 290-300г
Сахар - 30г
Соль - 5-6г
Сухие дрожжи - 5г
Тёплое молоко - 130мл
Яйцо - 0,5шт (25г)
Слив. масло - 25г
Обмазка:
яйцо - 1шт + 1ст.л молока
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - • SUB) 탕종 우유식빵 만들기. Tang...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!

Пікірлер: 253

@li_ar 4 жыл бұрын

Нет сомнения, что вкусно, но не хлеб это, а сдоба. Чуть больше сахара, изюм и будет вкуснейшая булка к чаю.

@ImMilaaa 3 жыл бұрын

Без изюма, а с сахаром это Свердловская булочка.

@user-dl9qp4yh2c 3 жыл бұрын

@@ImMilaaa не

@IamYour_Rin 3 жыл бұрын

Как по мне так это не хлеб, и не сдоба, а обычный батон) Не хлеб, потому что он готовится на закваске, солоде, а также в его состав обязательно входит ржаная мука, а в сдобном тесте входит жира и сахара не менее 14% к массе муки. Хотя на счет хлебов, это может быть мое понимание) т.к их разновидностей очень много, а лично у меня, если хлеб, то только черный🙂

@user-bu3vo3jo2b 4 жыл бұрын

Очень нравится Ваш канал.Все просто,доступно,понятно.И очень приятный,спокойный голос,без лишних слов.

@osugamer4265 4 жыл бұрын

Давно заглядываюсь на такой хлеб,теперь наверное попробую приготовить.Спасибо,Ольга,за ваши труды,экономите нам продукты и время. Очень доверяю вашему опыту!

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо)

@olgafranciuc5500 4 жыл бұрын

Osu Gamer Даже не переживайте, что не получится.Придерживайтесь рецепта и все получится. Хлебушек получается очень мягкий и долго не черствеет.

@user-dw7bm9pf7u 4 жыл бұрын

@@edabeztruda Оля для смазывания форм есть эмульсия, ее можно приготовить самой. 1 часть муки, 1 часть растит масла без запаха, 1 часть с мальца, все смешали и в холодильник. Очень хорошая вещь для любых форм.

@gulshat_sharipova 4 жыл бұрын

Ммммм... Какой хлебушек, охота было тоже оторвать кусочек...😊 Спасибо, Олечка, за проверку.

@innchaolololo7290 4 жыл бұрын

Если вы попробуете хоть один из них, тогда просто не остановитесь. Он такой вкусный... Какой же он вкусный.. когда первый аз сделала его, одну часть (из трёх) съела сразу 😱 Мягкий, нежный, воздушный и просто тает во рту

@TAta_YxY 4 жыл бұрын

Оля, спасибо! Интересный рецепт. ❤

@fffffhyd 4 жыл бұрын

Лучший! Хлеб получается просто превосходным и очень вкусным. Огромное спасибо за очередной великолепный рецепт!😊😊

@user-dd3yz2db5l 4 жыл бұрын

Наконец то и я созрела испечь этот хлеб! Сразу выбрала второй вариант,увеличив ингредиенты в два раза! Результат превзошел ожидания! Не терпелось больше проверить на восстановление формы и будет ли прядками! Не дождавшись остывания ,понимая,что в горячем виде ,скорее всего при нажатии не восстановится,была ооооочень удивлена,что хлеб принял свою первоначальную форму! Действительно слоистый и очень вкусный! Проверить долго ли не черствеет нет возможности,так как охраняю последний кусочек для мужа ,на пробу! Смолотили на ура!

@user-ry8ov9wr8w 6 ай бұрын

👍😁

@user-nn6ob5fx1b 4 жыл бұрын

Верю, что вкусно, но готовить не буду- сама стану булочкой.))) А за видео спасибо, посмотрела с удовольствием.

@tyjay2602 2 жыл бұрын

you prolly dont care but does anybody know a tool to log back into an instagram account?? I somehow forgot the account password. I love any assistance you can give me

@joziahjesse3912 2 жыл бұрын

@Ty Jay instablaster =)

@user-su1kq4fs8h 4 жыл бұрын

Крутой хлебушек. Обязательно попробую. Спасибо Оля за ваш труд. 😘

@user-my6zk1ul2t 4 жыл бұрын

Огромное спасибо,я такий вкуснятины никогда не готовила!!!!Вы просто умница большое спасибо за рецепт!!!!

@user-uf7ps5tz5b 4 жыл бұрын

Очень заинтересовал рецепт , обязательно испеку оба варианта . Спасибо Вам за проверку 👍

@olgasabitova5268 4 жыл бұрын

Офигеть, какая красота😲👍

@user-sy7we9ss7u 4 жыл бұрын

Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня приготовила, просто и очень вкусно! Оценили все )

@user-mc9og1yr6c 4 жыл бұрын

Господи, Олечка, вы просто читаете мои мысли! Я сейчас как раз увлеклась японской кухней! И вы такой классный рецепт подкинули. Спасибо!❤️

@user-ui8gj2nd9t 4 жыл бұрын

Благодарю вас за впли опыты с рецептами. Рецепт хлеба понравился. Обязательно попробую.

@user-ye7bz3rn5y 4 жыл бұрын

Олечка,спасибо за Ваш труд!👍👍👍👍👍

@ValeriNataliIvanova 4 жыл бұрын

Спасибо огромное. Я теперь готовлю только после проверки вашей.доче 12 лет готовит только по вашим рецептам.торт медовый на ура ушел. Спасибо Вам.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста) Спасибо за доверие!

@user-xn8vr7dl7u 4 жыл бұрын

Оля, очень понравилось, спасибо за проверку. Мне больше второй хлебушек приглянулся- эстестично смотрится .

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Упрощаем оригинальный рецепт Японского Молочного хлеба Хоккайдо на хлебной заварке. Рецепт 1 (Хлеб весом 600г) Хлебная заварка (выдерживали 6 часов в холоде): Вода - 100мл Мука - 20г Основное тесто: Мука - 290-300г Сахар - 30г Соль - 5-6г Сухие дрожжи - 5г Сухое молоко - 5г Тёплое молоко - 130мл Яйцо - 0,5шт (25г) Слив. масло - 25г Обмазка: яйцо - 1шт + 1ст.л молока Рецепт 2 (Хлеб весом 600г) Хлебная заварка: Вода - 100мл Мука - 20г Основное тесто: Мука - 290-300г Сахар - 30г Соль - 5-6г Сухие дрожжи - 5г Тёплое молоко - 130мл Яйцо - 0,5шт (25г) Слив. масло - 25г Обмазка: яйцо - 1шт + 1ст.л молока

@user-fe2nm1qt1c 4 жыл бұрын

Обожаю это тесто, пицца с ним просто волшебная, и помпушки к борщу с чесночком , это просто сказка👍👍👍👍

@witchermisterio446 4 жыл бұрын

Откуда информация, что хлеб японский? Канал корейский, да и слово танжон не японское, и названия Хоккайдо, нашел только тут. Неужели так сложно хангыль от иероглифов отличить?

@alena820b 4 жыл бұрын

Оля, скажите, пожалуйста, что за духовка у Вас? Я недавно смотрю Вас и пока еще не видела нигде в описании ни бренда, ни модели. Может где-то в видео Вы говорите и я не внимательно смотрю, но, пожалуйста, напишите здесь в комментариях

@user-oo5hf3uk4u 4 жыл бұрын

Приготовила этот хлебушек.уже не раз.Всё точно по рецепту.Очень вкусный.Пышный.Лёгкий .Красивый.Спасибо Вам Оленька,большое СПАСИБО.!!!Теперь только к ВАМ!!!

@user-zo3vz3jq6q 4 жыл бұрын

Красивый рецепт! Спасибо:)

@user-mo1od9px4s 4 жыл бұрын

с сухим молоком не заморачиваюсь,масло иногда кладу растительное,иногда готовлю на сыворотке.тут всё дело в заварке тан чжон,по нашему клейстер)))кстати замешиваю всегда руками)добавляю заварку почти во все сладкие булочки)))вы олечка просто умница)))

@lenasokerchuk9085 3 жыл бұрын

Спасибо большое за информацию,я не знала, что хлеб можно печь нна сыворотке, а это только японский или любой?

@vaslava5751 2 жыл бұрын

@@lenasokerchuk9085 любая сыворотка подойдет,лишь бы не очень кислая была

@iiip.7084 4 жыл бұрын

Наконец-то, я дождалась как вы пекёте молочный японский хлеб. Давно уже просила. Спасибо вам)) теперь тоже попробую испечь!

@user-ir1kf3dn7f 4 жыл бұрын

Печь - печете. А не пекете

@miramarsh3943 4 жыл бұрын

Супер! Видео все лучше и лучше, качество супер, весь процесс показан так интересно. Смотрю и слюнки текут. Если буду готовить дома все рецепты с Вашего канала, боюсь скоро придется расширять дверные проемы))) Все так вкусно, что удержаться просто невозможно!

@samiramamatisaeva3345 4 жыл бұрын

Оля ваши руки золотые мне понравилось это рецепт спасибо вам

@user-xo3qs9jd9b 4 жыл бұрын

Мне понравился рецепт думаю из такого теста и пироги печь можно

@user-og6qt9ik7r 4 жыл бұрын

Ролик очень подробный и интересный

@lidiyapiepenburg9672 3 жыл бұрын

Oчень приятно вас слушать! Молодчина!

@user-tn7mn8rb1u 3 жыл бұрын

Удивительно) я несколько лет готовлю хлеб, булочки, пироги, куличи из теста с заваренной мукой на воде или молоке, и не знала, что это японская технология)

@user-ub7wj6hl9s 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Получился классный хлебушек, так же пружинит как и у Вас) Сегодня буду делать в двойном размере)

@t.j.7908 4 жыл бұрын

Очень нравится ваш канал, у меня только одно предложение: могли бы вы по возможности проверять ещё и рецепты правильного питания?

@user-tz1ow5kz1w 4 жыл бұрын

Оля, спасибо большое!👍👍👍👍👍💐🌷🌹🍞🍞🍞

@lenomess8369 4 жыл бұрын

Очень приятный голос) слушала с удовольствием 🌹✨

@user-tj7qp7lm2b 4 жыл бұрын

Я пекла без сухого молока, хлеб очень вкусный!

@lenasokerchuk9085 3 жыл бұрын

Спасибо большое за информацию и рецепт - попробую сделать!

@SamsungJ-bp8nn 4 жыл бұрын

Оленька, какая же ты умничка !!! Как приятно смотреть твой канал .Настощий трудоголик ! Приятный голос , все чётко , без лишних слов , очень рада что подписана на этот канал , советую всем подписаться кто ещё не успел. Не пожалеете, поверьте ! Честно девушка рассказывает что понравилось , а что нет .Удачи , и много подписчиков !

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо большое, я рада что вам нравится )

@user-er3ob2fn1p 4 жыл бұрын

Огромное спасибо, Ваши видео, самые нужные. Надо попробовать.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пожалуйста)

@simba292 4 жыл бұрын

Готовила очень вкусно!

@g.ya.1643 2 жыл бұрын

Спасибо за работу!

@user-vi2yu2ij9b 4 жыл бұрын

Испёк 1,5 порции. Вкусно. Поправки были в увеличении количества сухого молока до 50 грамм на 900 грамм муки. Сахара положил 60 грамм вместо 90 положенных на те же пропорции, ну и формовка в виде булочек за неимением формы для хлеба. Что могу сказать: поднялись хорошо, пропеклись за 25 минут, вкусные.. но только для булочек. Если печь хлеб, то дозировку сахара уменьшать в разы. Максимум 10 грамм на 1,5 порции. Весы ювелирные, измерения точные, запишу в свою кулинарную книгу с поправками. Спасибо большое за проверку рецепта!

@oksana_a 4 жыл бұрын

Очень вкусно 🥺делала по второму варианту 😍

@user-fg8lk5pb1i 3 жыл бұрын

Хлеб, огонь!!! Спасибо!

@user-rn2fu4zb7b 4 жыл бұрын

Какой интересный.

@user-ww9fq7ce5e Жыл бұрын

СПАСИБО ВАМ ДОРОГАЯ! ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ХЛЕБУШЕК!🥰🥰🥰💕💓❤️💖🔥🔥🔥🌹🌹🌹🌹🌹

@missdark8983 4 жыл бұрын

Спасибо за обзор, попробую обязательно,без дрожжей хочется

@liudmilav7711 4 жыл бұрын

Своим иногда готовлю такой хлеб и булочки с корицей, сама стараюсь не есть. Заварку всегда выдерживала в холоде, а потом доводила до комнатной температуры- заморачивалась одним словом. Спасибо вам за видео, просветили.🤗

@user-zq3vy7uk2k 4 жыл бұрын

Шикарный хлеб!

@KsuChorna 2 жыл бұрын

Давно готую такий хліб, ми його ну дуже любимо! Дякую за порівняння двох варіантів - теж не помічаю різниці, але було цікаво що та як!

@user-pl2nb6hc4p 4 жыл бұрын

Обожаю ваш голос 🤗♥️

@VikaVika-db9xw 4 жыл бұрын

Интересно в хлебопечке, получится

@kindiilyubshik2737 4 жыл бұрын

Сегодня испекла. Замешивала хлебопечка,тесто получилось очень приятное в работе. Масла на раскатку ушло минимум.Выпекала в духовке,очень уж понравились"саечки"))) Хлебушек- супер! Мои оценили,теперь буду так готовить.

@user-mx9dh6jf7x 4 жыл бұрын

Я пекла такой хлеб только заварку остужала и добавляла без выдержки хлеб получался очень вкусным.

@user-uo6ox8jp6d 4 жыл бұрын

Чтобы не мучиться с тестом, размазанным по столу, я приспособилась замешивать в миске, добавленн.ое масло помогает замесить быстрее и гораздо проще.

@lawranna 4 жыл бұрын

Я тоже липкое тесто в большой миске замешиваю

@user-jq6xw6sw6c 3 жыл бұрын

Оля вы молодец, спасибо. Мария на сыворотке хотела знать рецепт.

@Tany38 4 жыл бұрын

Сегодня испекла этот хлеб получилось прекрасно, хлеб действительно супер мягкий , в следующий раз правда буду печь в форме для кекса только одной буханкой, на дно постелила пергамент и ни чего не прилипло,вместо сливочного масла взяла подсолнечное и заварку сделала охладила до комнатной температуры и замешала тесто не выдерживала 6 часов.Спасибо вам за подсказки и за экономию наших продуктов!🌹🌺🌷

@user-bj9cd2ec2u 4 жыл бұрын

Я пеку этот хлеб давно.. Очень любим его.

@GalinaVasilcova 3 жыл бұрын

Я всегда в тесто добавляю сухое молоко, но яйцо не кладу. Попробую хлебную заварку. СПАСИБО, Оленька!

@naokiseraphimov8219 4 жыл бұрын

Думаю повторю, только добавлю побольше сухого молока ,а лучше сухих сливок)

@user-ym9bw1oh4t 3 жыл бұрын

Молодец, супер 👌

@user-qf1pk7fd6c 4 жыл бұрын

добрый всем вечер я тоже не сколько раз пекла этот хлебушек , и да он действительно воздушный и вкусный,не бойтесь пробовать его печь совершенно не сложно

@user-so3on7tb7w 4 жыл бұрын

Булка - сайка.

@user-xn8vr7dl7u 4 жыл бұрын

Ольга Егорова точно! В советские времена был такой. А я все вспоминала-« где жея видела( особенно похож второй)?«Название сайка более роднее. Спасибо за подсказку.

@user-nc7zc7qh3y 3 жыл бұрын

Сегодня готовила по вашему рецепту, хлеб получился очень вкусным, родители пили чай, в то время я достала горячий хлеб из духовки и его съели с маслом за 5 минут😂 Он безумно мягий, вкусный, мне кажется если добавить больше сахара и изюм то получится отличные булочки💘

@ladycatmeownotkommentareka8683 4 жыл бұрын

У нас, раньше, продавали похожий, тоже вкусный, сайки называли.

@olgafranciuc5500 4 жыл бұрын

Мне кажется сайки более «пустые» были, суховатые. А этот хлебушек получается слегка влажным.

@luybovhornaya3584 Жыл бұрын

Благодарю 😋

@verabelanova6856 4 жыл бұрын

Я как-то давно готовила такой японский хлеб с заварной основой, было вкусно) к чаю само то, вместо булочки. Мы любим хлеб из муки второго сорта.

@alexbalachov8253 4 жыл бұрын

Я заварку не выдерживаю, а сразу добавляю, хлеб супер вкусный.

@ImMilaaa 3 жыл бұрын

А зачем вообще нужна эта заварка?

@efrenhern1536 8 ай бұрын

Hmm yummy

@verabelanova6856 4 жыл бұрын

У вас проблеса с формой, я делала в форме которой всегда готовлю хлеб(алюминевая) и прекрасно отходит от формы. Я такую заварную основу и в булочки добавляю получается так же пышно и очень вкусно😋😋)))

@user-jr9bx5tc7x 4 жыл бұрын

Шикарный 🍞 выглядит круто спасибо Оличка хороший канал будим пробовать приготовить но упращенно

@julyovsienko7923 4 жыл бұрын

Я просто обожаю ваш канал! Вы чудо!)

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Большое спасибо)

@user-qf6tt1cf2k 4 жыл бұрын

Оля ! Хлебную заварку использую 30 лет в изготовлении пасок . Хлеб этот пекла не один раз . Использовала и воду и молоко , но никогда не выдерживали 6 часов , максимум 2 часа Получался Всегда . Очень вкусный и долго не черствеет если сразу всё не сьешь

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Спасибо, что поделились своим опытом!

@user-gj3qo7yf2z 4 жыл бұрын

Внешне..оба хороши!!

@user-vi4mv7fk2i 4 жыл бұрын

Спасибо! А выпекать без конвекции?

@h0tzer.954 4 жыл бұрын

Даже не могу представить как с таким хлебушком будет вкусно с чашкой теплого молока или чая.

@Eevanova 4 жыл бұрын

Я заметила, что многие рецепты зачем то усложняют, аргументируя это тем, что "иначе совсем не получится". Например одна блогерша говорит сначала взбить яйца, а потом частями добавлять сахар, тогда будет пышнее. Однако это не так, я сразу взбиваю всё вместе и получается всё ОК!

@user-yk8og5ui9k 4 жыл бұрын

Добрый вечер, больше года готовлю этот замечательных хлеб по второму варианту. Нашла рецепт на канале Натальи Машика. Так же готовлю булочки хокайдо с корицей - вкусно 😋

@inna4692 4 жыл бұрын

Да, Наташа - умничка! С удовольствием смотрю её ролики.

@larisayaroslavsky134 4 жыл бұрын

Я тоже готовлю по ее рецепту

@user-kx5ni5kt9s 4 жыл бұрын

Я готовлю по рецепту,, выпечка и кулинария",там все выверено

@angelina_galimova 4 жыл бұрын

Какая же Вы молодец! Я видела оригинал и не понимала, зачем нужно выдерживать 6 часов эту "заварку", даже по этой причине не хотелось его готовить и заморачиваться, но Вы попробовали по-другому, упростили рецепт, и мне захотелось повторить))

@user-gu3gt2vp3r 2 жыл бұрын

на самом деле ничего сложного нет, чтобы с вечера заварить муку. Времени на это вы тратите одинаково

@user-ds1ro4bw4i 4 жыл бұрын

Сегодня испекла такой хлеб. Действительно по вкусу напоминает тостовый, для бутербродов самое то. Я так вообще без ничего ела. Очень вкусно!! Делала по второму варианту.

@user-ds1ro4bw4i 4 жыл бұрын

Хотела фото добавить готового хлеба, да что то ни как.

@moomstone 4 жыл бұрын

Интересный рецепт!

@user-xb8jk7qr9z 2 жыл бұрын

Привет с Киева!Супер!👏👏👏👍👍👍🥇🥇🥇🥇😗

@user-jq6xw6sw6c 3 жыл бұрын

Марина пожалуйста подскажите рецепт с сыворотке.

@user-ch3pu2lc8v 4 жыл бұрын

А я в детстве часто ела такой хлеб: только как он назывался я не знаю. В г. Маргилане, что в Узбекистане такой хлеб пекли и мы часто покупали его к чаю. Он очень вкусный был. А сейчас не знаю пекут или нет.🍞🍞🍞

@abrakatabra3025 4 жыл бұрын

Спасибо, интересный рецепт! Подскажите, пожалуйста, на какое кол-во прессованных дрожжей можно заменить сухие?

@svetikp1915 2 жыл бұрын

Обычно 1 порция сухих дрожжей это 2 порции пресованных.

@user-jo2jb8uj4e 2 жыл бұрын

У нас почти по такому рецепту сдобные батон пекут. Будем учитывать, что во многих странах все что на дрожжах и с мукой уже хлеб, а если со собой вкусный хлеб. Хотя и хлебом не назовёшь. Но вкусно.

@shady8177 4 жыл бұрын

А сколько по времени хлеб подниматься? Я просто сейчас готовлю спосибо за рецепт❤️

@DonaldTrump7045 4 жыл бұрын

А вместо сухого молока можно использовать сухие соевые сливки?

@vikev6287 4 жыл бұрын

Оля, пож. дайте ссылку на Вашу духовку и сделайте ее осмотр . Спасиьо

@user-zl9pi8ph2b 2 жыл бұрын

Хлеб выглядит чудесно, вкус, наверное, не уступает внешнему виду. А какую муку Вы использовали для этого хлеба? Мне кажется, что не вся мука высшего сорта подойдет для него.

@user-kx3fm1ci8d 4 жыл бұрын

Готовлю это хлебушек по первому рецепту уже давно Он мне напоминает булочки по 9 копеек из моего детства Спасибо Оля за второй упрощенный вариант 👍👍👍

@user-ff9hv9uv1b 4 жыл бұрын

Есть хороший рецепт, заварка на воде, делаю с несладкой начинкой для завтраков . Для любителей можно намазать сливочное масло и завтрак готов.

@mirabellaboty2380 4 жыл бұрын

Первый раз слышу про хлебную заварку. Подскажите,пожалуйста,зачем она нужна,какая её роль в тесте?

@user-rt3td6eg8v 4 жыл бұрын

Оля, скажите пожалуйста,вы муку взвешивание на весах или отмеряете стаканом,

@edabeztruda 4 жыл бұрын

я все взвешиваю на весах..

@user-qc1mm6ro9l 4 жыл бұрын

Надо печь! Только форму такую куплю и обязательно попробую. Думаю, взять силиконовую форму "кирпичик", возможно, из неё будет легче доставать готовый хлеб.

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Согласна)

@user-qc1mm6ro9l 4 жыл бұрын

@@user-du8uf8mm1e , спасибо. Теперь буду думать 🤔

@user-ep4dv9tc2l 4 жыл бұрын

спасибо за рецепт и сравнение.а то меня эти 6 часов оч напрягали)))))

@user-yt7np3ol4f 4 жыл бұрын

Здравствуйте Оля! Пеку частенько булочки по этому рецепту и тесто замешиваю миксером, тогда точно не возникает желания добавить еще муки и на расстойку ставлю дважды! Булочки смазывю всего лишь молоком! Оля это яйцо не даёт хлебушку хорошо выйти из формы, так как протекает внутрь формы при смазывании, да ещё форму смазываю только сливочным маслом!

@user-gu3gt2vp3r 2 жыл бұрын

согласна с вами, тесто надо вымешивать до гладкости, пока оно не перестанет липнуть. Плохая идея -добавлять муку, чтобы не липло. А насчет смазывания, к яйцу добавляю молоко, хорошо перемешиваю, потом процеживаю через ситечко, хлеб прекрасно поднимается. Делаю его по рецепту Ольги Шобутинской

@OranJaht 4 жыл бұрын

Я люблю делать бургеры дома (и вкусно и полезно). Как считаете можно это тесто сформировать в булочки для бургеров? Будет вкусно? Поделитесь рецептом булочек для бургеров?!

@lubovmalova5790 2 жыл бұрын

Когда он остынет или на следующий день он будет таким же мягким и вкусным?

@user-hx8uy8iv6x 4 жыл бұрын

На вид хлеб замечательный! По структуре и правда сдобную булочку напоминает. Спасибо за проверку. ! Хотела спросить, а в хлебопечке , интересно, можно такой хлеб испечь? Там ведь будет одним замесом, пропечётся? Не пробовали?

@edabeztruda 4 жыл бұрын

Пока у меня хлебопечки нет, но думаю что рецепт должен получится

@user-hx8uy8iv6x 4 жыл бұрын

@@edabeztruda спасибо за поддержку.