Прям батя на кухне, вальяжная походка, невозмутимое лицо, руки об себя вытирает, 👏 я прям как будто дома побывал 🤪
@LgK-yi5fp3 жыл бұрын
О передник вытирает,а не об штаны.
@milakhimshia92103 жыл бұрын
У него фартук повязан, не придумывайте
@alinaa36423 жыл бұрын
Согласна. И ещё "на постах" и тон почти что приказной. Неприятно, настроение готовить пропало. Пошла заказывать пиццу...
@user-qy8ek6qh3w Жыл бұрын
@@LgK-yi5fp й
@vladimirp7710 Жыл бұрын
Бедненький, жена ни шторки не повесила, ни скатерти не постелила... Приходиться об себя..
@an_qifeng5 жыл бұрын
Сперва боялся класть сельдерей, уж очень сильный запах от зелени, боялся, что жене не понравится, она и кинзу не очень любит. Но в итоге оказалось очень здорово, зелень и лимонный сок сильно облегчили вкус. Даже специально вернулся сюда чтобы написать спасибо! Очень хороший рецепт!
@yurisologuboff74199 ай бұрын
Вы с женой - долбойоббофф семейка😂 Жрите картоху, ибо это ваше всё!
@VasyaDee6 жыл бұрын
Каждый раз мне лень смотреть длинные передачи замечательного Ильи Лазерсона, и я пытаюсь найти "тупой" рецепт. Но потом все равно возвращаюсь в передаче о принципах, потому что это действительно очень полезный формат. Я бы назвал этот формат самым полезным, и хорошо, что такому опытному автору пришла в голову эта идея. Спасибо огромное за видео, наконец-то я смог приготовить блюдо, которое очень люблю, именно так, как мне хотелось. Действительно, сельдерей здесь просто MUST BE. ) Я не знаю, по какой причине люди пишут негативные отзывы, наверное им непонятно, что подразумевает такой формат передачи. Илья, спасибо Вам, в очередной раз, благодаря Вам, у меня получилось освоить новое блюдо. Вы классный!
@user-ho3zn6ep2e2 жыл бұрын
Шиш
@albertzawadsky90942 жыл бұрын
как человек родившийся в грузии и выросший там , при этом особенно Люлю фасоль , лобио и лобиани , скажу вам , что данный рецепт не передаст вам вкус настоящего лобио , много неверных нюансов. Очень поверхностно приготовил он данное блюдо.
@ludmilas21842 жыл бұрын
Пену с фасоли нужно снять и лучше воду слить, тогда не будет проблем и тяжести в желудке потом. Это секрет Лобио от грузинской бабушки. Спасибо Вам за видео!
@user-nz4md3rc6m2 жыл бұрын
Уважаемый Илья! Я на "ты", так как мы знакомы! Нас познакомили в период 1997 - 1998, ресторан был у Спаса На Крови. Около двух лет я нарвалась на твои программ - лучшее шоу!!! Смотрю запоем! А еще абсолютно доступно, все мои в шоке, как я виртуозно готовить стала! Спасибо за науку! Так о чем это я?! Грузины, а живу я в Тбилиси сейчас!, от твоего "моего" лобио в полной прострации! Все!!! Друзья, соседи, случайные люди задаются одним вопросом, как я беларуска, так готовлю фасоль. А я всем отвечаю, что училась у Лазерсона!!!
@user-oz2mt8dr8l6 жыл бұрын
Он говорит о принципах, а не о блюдах. За рецептами - в другое место. Он настоящий мужик - руки после соли вытирает об штаны! Респект!
@user-ri8zt6rl3v6 жыл бұрын
Александр Булавкин смошно тут у вас ! Все говорят Илья клоун! Читаю клиенты....ржу вообще не по детски! Особенно про соль об штаны..я заметила но не придала значения,а вот прочитав ваш комент от души посмеялась! Насмешил молодец!
@siskesosiske16146 жыл бұрын
не об штаны, об передник,,,, это черный передник)))
@karimdilmaganbetov77695 жыл бұрын
Александр Булавкин
@nataliashulgina96575 жыл бұрын
Илья -ПРОФЕССИОНАЛ,прекратите цепляться к ерунде,пишите по теме,если есть что добавить и поправить🙄
@user-sg6es6mt6d4 жыл бұрын
об фартук
@user-xn8ln6pu2n4 жыл бұрын
Никого не могу смотреть с таким удовольствием , как вас профессор)
@Gromozeka19724 жыл бұрын
Во первых, абсолютно не обязательно кидать сельдерей в лобио, нет сельдерея? Ну и на фиг он не нужен, забудьте про сельдерей. Говорю это как выросший в Грузии, в Тбилиси. Во вторых масло в сковороде совсем не обязательно для жарки мчади, можно посыпать мукой и жарить на сухую. В третьих, заливать лобио надо холодной водой, потому как горячая вода фасоль сразу заваривает и она в дальнейшем плохо втягивает воду.... В остальном Илья просто и доходчиво показал и рассказал. Каждый готовит по своему. Из всех регионов Грузии есть пожалуй две заметные особенности, в Гурии готовят как правило самую мелкую фасоль а в Мегрелии самое острое лобио. И в добавлении к лобио отлично сочетается по вкусу квашеная капуста со свеклой по гурийски .. Рекомендую....
@AristovSergey4 жыл бұрын
Спасибо
@user-kt9jf8zm6l4 жыл бұрын
Согласна на 100%
@GreekGhostCountry4 жыл бұрын
Gromozeka 1972 Огромное Вам спасибо! И за содержание, и за форму. Прочитал с таким удовольствием!
@veronicakassovsky61944 жыл бұрын
спасибо большое, я тоже про фасоль сомневалась, с какой воды начинать и по ощущениям лучше было начинать с холодной
@taavettigross98133 жыл бұрын
Не надо...Я лобио без сельдерея не представляю,и меня так учил мой дядя учил готовить...Знатный кулинар был....Насчёт "зимнего" этот ,как бы его назвать -абсолютно неправ!!! В Грузии есть сети специализирующиеся именно на лобио - Салобие... А я лично добавляю сушёный рейхан!!! Не стал досматривать...Неинтересно! Да и пусть этот готовит рыбу фиш, или форшмак! Куда он лезет?
@user-ox1ws6ri3e Жыл бұрын
Принцип приготовления лобио/фасоли поняла. Вчера вечером приготовила из того, что имелось в холодильнике, поэтому красную фасоль заменила на белую, петрушку на вялый укроп, чабрец на душицу, вместо свежего перца положила жгучий молотый, а кинзы в доме вообще не было, обошлась без неё. Поскольку строго следовала за Ильёй, то чесночно-орехово-перечной пасты положила чуть-чуть, а про остальную забыла, поскольку Илья тоже о ней забыл и не сказал, в какой момент надо доложить остальное. Пришлось положить уже после окончания готовки, когда блюдо вовсю настаивалось. В результате получилось изумительно вкусное лобио, которое мои домашние смели за пару минут. Спасибо Илья за твои принципы!
@aleks230554Ай бұрын
Вай, user-ox1ws6ri3e, у меня был похожий случай. Стал готовить лобио, но кинзы и петрушки не было. Положил укроп. Не было чеснока и сельдерея - положил морковку и лук. Не оказалось и фасоли. Положил курочку. В итоге, вместо лобио получился отличный куриный супчик. Друзья грузины обалдели. Такой вкусный, хоть и не совсем лобио, но под хорошее грузинское вино - все же получился суп. И без всяких принципов. Рекомендую. :)
@svetariskylova49794 жыл бұрын
Спасибо,что записываете на доске.Это важно,работает зрительная память и запоминаешь главные моменты.На самом деле, когда правильно готовишь, как будто чувствуешь вкус жизни.
@user-ri8zt6rl3v6 жыл бұрын
Спасибо Илья! Да ваши принципы работают на нашей кухне! Готовила лобио по вашему рецепту! Очень вкусно! Принцы это очень важно не нужно ими пренебрегать и действительно все будет супер!
@user-un5nl4is4j5 жыл бұрын
Спасибки. Приготовила, объелась, но не жалею. Лучше буду толстой, но счастливой.
от фасоли нельзя потолстеть это точно) толстеть будешь от печенья и от хлеба
@elenafirefly25508 жыл бұрын
Спасибо! Смотреть Ваши программы одно удовольствие. Все четко, ясно и понятно, а главное Вкусно!
@user-hq1og9zl6y6 жыл бұрын
Elena Firefly и главное как для дебилов и идиотов объясняет, да ?)
@user-gl3iv8yv2o5 жыл бұрын
Илья! У Вас потрясающе верные подходы к приготовлению еды. Спасибо за советы и вдохновение! Успехов и процветания:)
@kraeva19752 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, сохранила, обязательно приготовлю. Очень приятно было смотреть как вы готовите.
@user-ij6bl2zn5k4 жыл бұрын
Самые толковые разъяснения о том как надо готовить. И получается! ! ! Низкий поклон Шефу!
@dim4ik375Ай бұрын
Про чеснок насмешил ну молодец😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@user-ho1cs8xr4z5 жыл бұрын
Огромное и большое спасибо Вам!!!! Вы очень интересный человек, Ваши советы просто класс 🙌🏻
@user-bs3cn1em5o5 жыл бұрын
Смотрю Шефа вместо новостей, сериалов, шоу, триллера и концертов!
@yuliapash22165 жыл бұрын
Тата и я, дай пять!)))
@Marina_Germany5 жыл бұрын
Тата , аналогично))) ✌️😸
@user-ne2zo6sw2f5 жыл бұрын
Я тоже все кулинарные программы люблю
@irinakouvchinova94184 жыл бұрын
ВМЕСТО ЦИРКА МОЖНО СМОТРЕТЬ.
@user-yu8uf9sn5k6 жыл бұрын
Друзья! Не "катите бочку" на Илью! Он повар от Бога! Это что за разговоры "Вы не умеете готовить лобио...."?!! Вася! Если ты умеешь-двигай на канал и покажи что и как! Кто умеет делать-делает, кто не умеет-учит! Илья! Все чётко. Не обращайте внимания на всяких умников здесь.
@user-yq7xp8ut1u7 жыл бұрын
Вас можно смотреть бесконечно благодарю удачи здоровья всех благ
@nataliashulgina96575 жыл бұрын
А,куда без этого,драйва не будет🤷♀️
@MegaGalina19566 жыл бұрын
ОБАЯТЕЛЬНЫЙ ДО БЕЗОБРАЗИЯ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! СЧАСТЬЯ И УСПЕХОВ!
@user-jf7ty8uk5u5 жыл бұрын
Вы просто супер, благодарю за рецептик.👍👍👍
@user-nk7kb2gn6u8 жыл бұрын
Илья, приветствую Вас! Ваши принципы - работают на нашей кухне, спасибо!
@user-cq2bu4lt5w Жыл бұрын
Супер, а я любуюсь на мужчину 💪, как он классно рассказывает, Лобио, я уже поела 🥰 , приятно смотреть умного и грамотного человека! Спасибо большое, что мужчины ещё есть( и есть готовят🤣) Тавтология 🤣
@user-yn5hz5st3k4 жыл бұрын
Спасибо Вам, Илья. Прекрасная подача материала.))) Как, в прочем, и всегда.
@siskesosiske16146 жыл бұрын
я повар и мне нравится смотреть видео с его участием Ильи. и правильно делать акценты на обязательных моментах. например, не может быть красного борща без свёклы, лобио без фасоли и зелени)))) а в остальном, я думаю, у разных хозяек , в разных регионах будут отличия. какая фасоль уродила ту и сварим, как говорится, какая зелень есть, какую люблю , ту и положу)) Спасибо, Илья.
@asdfghzxcvbn98756 жыл бұрын
блюда из судака
@anna-silantyeva8 жыл бұрын
Уважаемый ведущий, если позволите -- я заметила, что зелень у Вас по всей видимости была куплена заранее и уже успела слегка "погрустнеть". Чтобы этого не происходило, американские повара рекомендуют ещё чуть подрезать стебли и завернуть концы во влажную тряпочку или влажное бумажное полотенце так, чтобы срез соприкасался с влагой. В таком виде зелень сохраняет свою первоначальную свежесть до 1,5 недель. Сама пользуюсь этим способом уже много лет и никогда он меня не подводил. А если Вы не успели вовремя этого сделать и зелень успела всё-таки слегка увять, то нужное её количество, которое Вы собираетесь использовать прямо здесь и сейчас, бросьте на пару минут сначала в воду комнатной температуры, а потом в ледяную воду ещё на минутку-полторы. И вся её свежесть вернётся. С уважением.
@selesvos6 жыл бұрын
Анна Силантьева , лайк за учтивость..!
@user-dw8rm7xq1x6 жыл бұрын
куча пустой болтовни.из за этого не стал смотреть
@gffgghj73135 жыл бұрын
На заметку
@gffgghj73135 жыл бұрын
....
@user-iw9xb9zu5m4 жыл бұрын
он все равно ее сварил((((
@user-kw3lj1ds1m5 жыл бұрын
Спасибо Вам Илья!
@user-py9wc1lw8y2 жыл бұрын
Я не поняла, приправ добавили на кончике ножа, основная масса всё таки осталась в ступке?
@cestmoi13908 жыл бұрын
Вкусно, спасибо. В пост просто спасение.
@user-wv6bu5cc4z7 жыл бұрын
25 лет назад мой хороший знакомый, грузин, варил лобио. Хорошо запомнился только один момент, на котором он неоднократно ставил акцент: "Фасоль нужно варить в 5-ти водах для исключения всем нам известного эффекта от ее употребления 😊"
@user-ri8zt6rl3v6 жыл бұрын
Василий Бут немного асафетиды и она избавит вас от всего неблагоприятного что может зделать фасоль, останутся только плюсы! Много белка, витаминов!
@mynameisjanny6 жыл бұрын
спасибо за совет
@olgabortnikova41906 жыл бұрын
Василий Бут а что за эффект?
@user-xv7us4ib6f6 жыл бұрын
Александра Волкова - правильно: Сделать
@user-of5io9zf4i5 жыл бұрын
Правильно. Так и есть. После каждого закипания добавляю стакан ледяной воды. Старую воду отливаю. Таким образом, пять вод и получается...
@user-of5io9zf4i5 жыл бұрын
Вдруг кому то пригодится. Чтобы не замачивать фасоль, при варке добавляю немного сахара и ложечку любого растительного масла. После закипания доливаю в кастрюлю ледяную воду, и делаю это всякий раз после очередного закипания, давая чуть провариться. Отлично получается. Не солю в процессе варки вообще.
@intesynligt6 жыл бұрын
мне нравится этот повар,рецепты чумовые и очень хорошая подача материала
@dmitrytsokur98947 жыл бұрын
недавно варил щи с фасолью и кинзой. всем советую попробовать.
@user-ut3gm1vu9b22 күн бұрын
Слава Лазерсону! Был домашним поваром, теперь приглашают на юбилеи и т. д.. Руководствуюсь ПРИНЦИПАМИ и ВСЁ получается, импровизирую много, Всём творческих успехов на этом удивительном, при носящем радость и удовлетворение каждому, кто готовит и кто вкушает! Спасибо ЛАЗЕРСОНУ!
@svetatitov97687 жыл бұрын
отлично, спасибо, а летний лоби из зеленой фвсоли,?
@user-pj5lb9nu5o6 жыл бұрын
все супер!спасибо вам большое!шеф.
@LiyaRayn4 жыл бұрын
Прекрасно, что я наскочила на эту очаровательную программу!!!!
@andreyabramov57486 жыл бұрын
Каждый грузин скажет, что правильный лобио готовит только его мама или жена, а соседка делает лобио не правильно.))))
@user-ib2ox6bj3j2 жыл бұрын
Спасибо!Ваши принципы на моей кухне-работают!👍
@solenka58294 жыл бұрын
А я делаю лобио по- русски, покупаю крутую аджику густую и очень острую- ароматную из специй, варю фасоль, любую и делаю поджарку из любых овощей( лук, морковь, помидор, перец, капусту любую, редьку, свеклу, картошку) и смешиваю, если есть добавляю зелень любую.
@drusland6710 ай бұрын
А Редиска гавном будет вонять такие овощи у вас получится еда для свиней
@pisotskaia4 жыл бұрын
посмотрела кучу видео с лобио и это видео и рецепт только понравился! спасибо вам! успехов!
@adelzrazhevskaya4451 Жыл бұрын
Нашла этот вариант лобио около года назад. Сейчас повторила всё точь-в-точь. Очень мне нравится и подкислить на самом деле действительно важно. Чесночная смесь тоже вносит свою лепту. Мне очень понравилось. В конце захотелось добавки.
@IskakWellness8 ай бұрын
Благодарю Вас за полезные принципы!
@user-vx6mm9el7i7 жыл бұрын
Норм рецепт, Спасибо!!!, Готовлю в ПОСТ, а лепешка всей семье понравилась, деремся из за нее)))))
@user-gx3vr1vn1m4 жыл бұрын
Хотела приготовить,но не могу больше слушать болтовню!
@user-cg1jk3sz2j4 жыл бұрын
Надеюсь навалял всем и забрал лепешку? Писал бы все заглавными, это важно,
@olhaz50503 жыл бұрын
Очень вкусно выглядит)))
@user-jf7fn1ge8k6 жыл бұрын
Приготовили. Получилось очень вкусно!
@user-is5rf2dw5w5 жыл бұрын
Не знала, что лобио-это густой суп! Там где я его пробовала это было скорее второе блюдо из фасоли, зелени и грецких орехов!
@KyHrMTO4 жыл бұрын
Лобио - это дословно фасоль на грузинском языке. А рецептов приготовления много. То что вы ели - это скорее всего так называемый "киркаж": то же, что делал повар в этом видео, только в конце нужно слить воду, не толочь фасоль и добавить немного сливочного масла
@user-ym4uc5bj8h3 жыл бұрын
Ага. И мне показалось,что воды многовато,надо бы слить. А он фасоль толчёт. И ничего оно не загустело....
@beatusbeatus41217 ай бұрын
@@user-ym4uc5bj8hлобио не сухое. Как надо у него получилось .
@yourdeath54163 жыл бұрын
Вы СУПЕР ПОВАР. Мой кумир. Пользуюсь вашими принципами.спасибо
@user-iq1ck2se8l2 жыл бұрын
Класс! Главное - принцип! Очень нравится подача материала! Подписка! Благодарю!
@user-gn5fi2sn6f5 жыл бұрын
Очень люблю фасоль, в любом виде! Периодически бываю в Грузинских ресторанах и каждый раз наслаждаясь Лобио! Задалась идеей приготовить это блюдо самостоятельно! И что меня привлекло в вашей рубрике, так это именно ПРИНЦИПЫ !!! Люблю готовить вдохновено и ваш подход меня так взбодрил,что приготовила я Лобио дома! Все,всё кто отведал его отозвались прям на 10-чку😊 Благодарю Вас, мурчу поедая мчади, это второй мой шедевр на сегодня!
@Agantir Жыл бұрын
смотрел Гарика , тот готовил лобио 8 минут,Лазерсон размазал аж на 23 минуты, что тут скажешь,талант!!
@reneandrensennirod4 жыл бұрын
Шел 2020 год. Всё ещё актуально.. Спасибо 🙋☀️👍
@user-vi9uw6eu3t3 жыл бұрын
6.01.21 … всё ещё актуально🤚
@user-om9df8ro7f2 жыл бұрын
24.08.21 актуально
@user-dk1dp2ry2o6 жыл бұрын
Самый мною уважаемый повар и как человек он видимо не плохой!
@IhoPissulyajnen4 жыл бұрын
И повар он никакой, как и все повара-евреи, и человек , видимо, говно, судя по его стервозному женоподобному губо-рту а-ля "куриная жоппа" !
@la74488 жыл бұрын
В Грузии принято обязательно варить лобио деревянной ложкой!
@andreykouznetsov92468 жыл бұрын
+LA 75 варить?может мешать?)))
@Rezvan71717 жыл бұрын
🤘Блатной🤘 мужик все правильно сделал и я уверен все очень вкусно получилось удачи и успехов вам желаю в будущем 👍👍👏🙏✌️️
@user-cq2bu4lt5w Жыл бұрын
Отлично приготовили! Постараюсь приготовить, наверное очень вкусно, на НГ буду готовить сациви и приму к сведению лепешку из кукурузной муки👋
@Lena_Z4 жыл бұрын
Я не повар, но лобио в грузинских ресторанах заказываю обязательно. Сама готовила пару раз. Но про сельдерей слышу впервые, да еще как о необходимом ингредиенте. Считаю это отсебятиной.
@user-kk2yk9fc3b Жыл бұрын
А сельдерей кладу обязательно. Выросла в Абхазии, мама всегда готовила лобио. И обожаю суп их фасоли. Вот там обязательно кладут сельдерей. А вот грецкие орехи мама не клала никогда. Это не сациви, там без орехов не приготовить. Поэтому, орех кладут на любителя ,он блюдо не испортит. Я люблю лобио с мамалыгой... Очень вкусно и полезно!!! Попробуйте,вам очень понравится!!!!
@user-mh9gx3ih8m26 күн бұрын
Спасибо за рецепт
@user-lz9lu4kc4j2 жыл бұрын
Спасибо. Прямо кулинарная экскурсия.
@TaisiaDanilova6 жыл бұрын
Спасибо!!!
@bobertkryloff6 жыл бұрын
Илья Исакович я вас люблю!!!
@user-sq9ry4xz6l4 жыл бұрын
Vovaset Ишакович,я тебя люблю😂😂😂
@M20Gaz4 жыл бұрын
Как всегда блестяще.
@lutokhinirina67724 ай бұрын
Спасибо огромное,такой вы молодец! Мне нравится,что вы подкисляете лобио.Многие этого не делают😊
@tylkaskos4 жыл бұрын
Люблю ваши принципы: понятно, чётко, просто, без лишнего. Спасибо
@7686961244 жыл бұрын
2-й принцип неверный - правильно будет "нет кинзы - нет лобио".
@user-ym4uc5bj8h3 жыл бұрын
Правильно. А то можно подумать,что сельдерей важнее кинзы!
@user-vi9uw6eu3t3 жыл бұрын
Тут конечно упущение… без кинзы НИКАК
@alenakaminer16342 жыл бұрын
А я кинзу терпеть не могу и все в семье тоже ! Готовим без нее и в восторге !
@7686961242 жыл бұрын
@@alenakaminer1634 Ну это кому арбуз, кому свиной хряцик. Но по рецепту только кинза.
@alenakaminer16342 жыл бұрын
Ну это вам видимо так ,нам и без кинзы отлично ! А рецепт всегда можно изменить под свой вкус !
@Badr.musaev8 жыл бұрын
лучший. спб.
@elenashmel88065 жыл бұрын
Спасибо!!!)))
@user-zm6mv8gn1u4 жыл бұрын
Хорошая такая, агрессивная подача👍
@user-fi5pq9tz7t4 жыл бұрын
Супер,не люблю только сельдерей,и домашние тоже не воспринимают,так что мы без него обойдёмся. Рецепт 👍👍👍
@user-sn7xk8yj5s4 жыл бұрын
Родилась в Грузии, люблю и готовлю грузинские блюда и острую еду. Готовлю по разному !!!! Хочу сказать, что правильно приготовленное лобио --- для меня вкуснее многих деликатесных блюд !!! Спасибо, как всегда оригинально !!! А почему вы поменяли помещение, где готовите ?
@periamiraslanov9545 жыл бұрын
Благодарю! За идею.Фасолевая еда получилось очень вкусно.А лепешку я приготовила из пшеничных отрубей , овсянка ,подсолнечные семечки добавила чуть чуть семена кинзы, семена льна,соду пишевую,соль,все перемолола в мини мелнице добавила сливочного масла и замесила тесто и на сковоротку получилось очень вкусная лепешка.Мир вам и благославление
@marinakarseladze34972 жыл бұрын
В Грузии в лобио не кладут петрушку.Киндза, кондари( чабрец) и мяту , перец красный молотый , соль и чеснок. Это лобио по тбилисский. Так готовят и в восточной Грузии, Кахетии.Рекомендую.....попробуйте.И никакой петрушки
@user-el7bb2yu3v4 жыл бұрын
Натанзон, почему не добавил толченные орехи с чесноком и перцем?
@100nirosta5 жыл бұрын
прекрасно. Скажите что вы думаете по поводу фасоли из банок, она вредна или нет?
@ixanov-43074 жыл бұрын
Да пофиг можно из банки она там готовая.
@user-sf6pd6vi4c3 жыл бұрын
Последние лет 15 готовлю лобио по своему проверенному рецепту. Отварная красная фасоль, много кинзы, пассерованный лук, чеснок через пресс, соль, красный перец чили, хмели-сунели умеренно. Никаких орехов. Подаю холодным. Вкусно и очень сытно.
@tulpahka2 жыл бұрын
Смотрю передачи Лазерсона Ильи. Гений. Спасибо
@user-xk5kg2pt9n8 жыл бұрын
сегодня приготовил в первый раз и пальчики оближешь. класс спасибо.
@Sitka3733 жыл бұрын
Перечитываю комментарии, дабы понять на сколько этот рецепт близок к оригинальной грузинской культуре, и Вы понимаете.... На сколько много мнений у людей!))) это неверояно!) ! На сколько каждый человек индивидуален в своих убеждениях!) Это одновременно прекрасно и противоречиво. Но я все же так и не нашла ответ на вопрос - також же этот Лобио как в Грузии (классический) или нет..) Скорее, нужно посетить Грузию, чтобы понять...)
@user-hx2zz3yu4c3 жыл бұрын
Благодарю 👍🤩
@litaslon64855 жыл бұрын
Спасибо большое
@user-gs5gi2en8t3 жыл бұрын
Зашла на канал .давно не была .соскучилась .все равно ,что готовится.
@ludmila19393 жыл бұрын
Спасибо Илья принцып 👍
@ixanov-43074 жыл бұрын
Зелень и чеснок надо добавлять в конце варить максимум секунд 10 иначе а аромате можно забыть.чеснок и зелень содержат эфирные масла. В процессе варки они испаряются. Толку от такой вареной зелени.
@eugeniyvasiliev9061 Жыл бұрын
Дуже правильно чеснок і зелень треба добавляти в кінці добавив закрив кришкою і виключив.
@ixanov-4307 Жыл бұрын
@@eugeniyvasiliev9061 Спеції на зразок перцю лаврушки можна додавати раніше. А часник і зелень тільки в кінці. Цілком з вами згоден.
@53105137 ай бұрын
А когда класть ореховый пасту?
@NataLie-js5yk9 ай бұрын
Скажите, многие добавляют в лобио немного томатной пасты!!! Это принципиально? Или можно Без пасты!?
@c-soyka86595 жыл бұрын
СПАСИБО!!!!
@galinaslepouhova23403 жыл бұрын
Смотрю рецепты иногда от нечего делать. Великолепный повар и учитель. Не могу только понять, где он живет, в какой стране, хотя это и не важно.
@rlupara2 жыл бұрын
Из Питера он
@user-tm9ho1gh3g3 жыл бұрын
Спасибо 👍
@Anzhelika_Gerts4 жыл бұрын
классное видео !!!)))
@Sen-chi3 жыл бұрын
Ну не знаю, Илья Исаакич, как это грецкие орехи не обязательно? Для меня лобио это именно то, как орехи оттеняют вкус фасоли. А вот все остальное уже - опционально
@user-sq6xr1le5n7 ай бұрын
Спасибо Вам большое наконец то я вспомнила как правильно готовить ,но все равно не так ,совсем близко ,но не так ,не доконца ! правильно .
@user-hy8jr7ev6z4 жыл бұрын
Дуже гарний рецепт, мені сподобався
@user-ob2lx9dk5m2 жыл бұрын
А как же промыть фасоль и залить свежей холодной водой после 5 минут варки? Это устраняет газообразование.
@sunnyalex844 жыл бұрын
Илья, если подкислить хотите, добавляйте чуточку сушенного барбариса. Можно ещё 1 помидор добавить прокрученный в блендере.
@NataLie-js5yk9 ай бұрын
Или пару ложек т пасты
@ixanov-43074 жыл бұрын
Горох и фасоль солят в конце. И когда варишь можно чуток подсолнечного масла добавить. Теща так всегда готовила. Так пены меньше.
@babk43095 жыл бұрын
а чеснок куда дели который с арехами ...или это как салат???...
@bardobardo71704 жыл бұрын
Пригодится 👍🍽🤗
@annaivanova62413 жыл бұрын
Я именно так и готовлю уже 40 лет. Правда, орехов и чеснока раз в 5 больше. Обожаю лобио.
@user-py9wc1lw8y2 жыл бұрын
Здравствуйте! А что дают орехи? И как готовите вы?
@evahann8982 жыл бұрын
Приготовила слово в слово. Шаг в шаг. Ммммммм Восторг Как в Грузии. Настоящее лобио. Благодарю.