Hoy en batiendo la justa haremos el delicioso pastel de puerros, una receta que te hará quedar de maravilla
PASTEL DE PUERROS
◦ Puerros 2 grandes (400 gr)
◦ Cebolla grande 1 (200 gr)
◦ Aceite oliva 80 gr
◦ Mantequilla 50 gr
◦ Huevos 4
◦ Nata o crema de leche 200 gr
◦ Queso emmental rallado o queso sabroso a elección 350 gr
◦ Harina 125 gr
◦ Levadura química (polvo leudante) 1cucharadita
◦ Sal 1 cucharada
◦ Pimienta 1/2 cucharadita
CUBIERTA
Queso rallado a gusto
MAS VARIANTES
◦ Incorporar distintas clases de quesos a gusto
◦ Dar carácter con trocitos de queso de cabra o queso azul
◦ Rehogar con las verduras, jamón o beicon
◦ Agregar otras verduras a gusto
◦ Hornear en molde rectangular y porcionar pequeños cuadrados, sobre tostadas, para buffet
◦ Jugar con los sabores y siempre disfrutar !
Batiendo la justa es un espacio donde encontrarás diferentes recetas de cocina, desde las clásicas hasta las más innovadoras, siempre con un toque personal y con todos los secretos y tips para que tus platos sean un éxito.
Instagram: @batiendo.lajusta
Cocinera: La Andru - Instagram @la.andru
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PRODUCION GENERAL
@depeopleart
Equipos
U ring pro ULANZI
Camara: IPHONE 11 - 4K a 60 fps. X2
microfonos: SYNCO mic M2 supercardioide.
SYNCO Lav S6 mic solapa.
Luz: TYCKA 104 led regulable super slim.
Tripode: PHOENIX TECHNOLOGIES 168cm.
Ordenador: iMac (21.5-inch, Late 2015)