Recetas Clásicas: El Pastel Red Velvet de Osvaldo Gross | El Gourmet
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Күн бұрынAprende a preparar el famoso pastel Red Velvet de la mano del maestro Osvaldo Gross. Este delicioso cake americano se distingue por su peculiar color rojo, y por suerte su preparación es más fácil de lo que imaginas.
INGREDIENTES 👨🍳👇
Harina 0000 250g
Cacao Amargo 1 cda
Sal, una pizca
Aceite 200g
Azúcar 200g
Huevos 2 u.
Esencia de vainilla 2 cdas
Leche 120cc
Jugo de Limón 1 cda
Bicarbonato de sodio 1 cda
Vinagre 1 cda
Colorante rojo
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@yessikatherinemontoyameneses Жыл бұрын
Lo que me gusta de Oswaldo es que siempre le da un contexto histórico a cada una de sus recetas. ❤
@sollourdes2947 10 ай бұрын
Es que sabe lo que hace ❤ él es el mejor 🎉🎉🎉
@mafequinalzate 6 ай бұрын
Yo la he hecho con esta receta y técnica y es exquisita ...Gracias.
@majopalacios3145 2 жыл бұрын
"... Y si se las dice Oswald, imposible que salgan mal" 😅 Genio!
@ligiaecheverry4747 15 күн бұрын
Espectacular, como siempre!!! Realmente queda como lo indica en el video, imposible equivocarse con la forma sencilla y didáctica que utiliza. Muchas gracias!
@josecustodio5813 12 күн бұрын
Decenas de recetas de red vuélvete en las redes.. pero !! Nada comparado como la explica el maestro GROSS
@Sara-yr7uw 10 ай бұрын
Es Ud. único Señor Gross!!!!! Hace años que lo sigo!!! Mis saludos y respetos desde Asunción Paraguay 🇵🇾
@paolaponce1090 4 ай бұрын
Lo sigo hace mas de 25 años cuando estaba en utilisima compre la coleccion de revistas de panaderia y pasteleria cuando estaba con marcelo vallejos
@yingluyo2297 7 ай бұрын
Es admirable todo lo q ud hace Osvaldo,, mis respetos por ser un excelente maestro de la repostería internacional,,, felicitaciones,, 😊👏👏👏
@clauq2706 3 сағат бұрын
Ay Dios mío, no hice el paso del vinagre con el bicarbonato😒 ya las metí al horno, espero que me salgan bien😬😬 Admiro demasiado a Osvaldo Gross, es un gran maestro pastelero
@Michilore_ 5 ай бұрын
Gracias maestro por la increíble receta, bien explicada y simple de hacer 😊 yo tenía una pero tenía mucho mise en place y un enredo para cortar la leche y activar el bicarbonato, espero que pueda venir pronto a chile 🇨🇱 saludos!!
@panaderiaencasa 2 жыл бұрын
Tremendo osvaldo !! ....falta la receta del frosting nada más! .abrazo
@lafinca8703 11 ай бұрын
Buena Receta 2 huevos, 200gr de Azúcar, esencia de vainilla, pizca de sal, 200cc de aceite,1cdta de colorante Rojo R, Harina 250gr,30 gr de Cacao Amargo, 120cc de Leche, gotas de jugo de limón, Vinagre blanco 1cda, Bicarbonato de Sodio 1 cdta
@ioanabolof2978 11 ай бұрын
El relleno? No lo pone😢
@irerifuentevilla9031 7 ай бұрын
Cc es equivalente a mililitros?
@telmiya 4 ай бұрын
Si. Así es@@irerifuentevilla9031
@sandrapatronkreyanoske2714 6 ай бұрын
Gracias Osvaldo! Sos un divino. Compré tus libros y preparo tortas tal como lo explicas y es así, siempre salen riquísimas❤❤❤, sos un gran pastelero ❤
@rossip.7140 2 жыл бұрын
Parece un tortòn realmente para los niños quedarìa espectacular, gracias Maestro.
@jorgebejarano1783 Ай бұрын
Muy bien explicado. Felicitaciones 💝
@reinasil3170 Жыл бұрын
Me encantan sus recetas muchas gracias por compartirlas desde Guatemala 👍👏👏👍
@carmenconstanzo6588 2 жыл бұрын
Imposible ya lo creo!!!!!! 💯👏👏👏
@blancaestelacarrillochavez1135 Жыл бұрын
gracias por compartir chef, saludos desde México
@kattybenavides7264 2 жыл бұрын
Excelente,todo un profesional
@dospuntocom Жыл бұрын
Es Ingeniero químico o bioquímico y eso le da ventajas conoce los trucos. combinaciones etc
@paolaponce1090 4 ай бұрын
Increible todas las recetas !
@normabeatriz481 3 ай бұрын
Espectacular clase
@inesalonsoruiz5523 Жыл бұрын
Yo l ahago con remolacha y le da un sabor y color muy bueno
@laurajimenaariasavila267 Жыл бұрын
seria tan amble de compartir tu receta, por favor!
@marianelachazarreta5472 Жыл бұрын
Comparti la receta porfaaa
@haydeetorres9362 Жыл бұрын
Podes compartir la receta¿
@yamarapico4311 6 ай бұрын
Me encanta Oswaldo es genial
@milagroscastillo1539 2 ай бұрын
Hola, yo hice la red velvet con manteca y me salio pesima, seguí los pasos de una youtuber argentina, ahora viendo su video voy a intentarlo de nuevo a ver como me va...
@miguelmartinez8037 2 жыл бұрын
Que ricoooo mmmmm espectacular te felicito 👏 👍
@patty3111 2 жыл бұрын
Muchas gracias.
@ramonaferreira2083 6 ай бұрын
Hola osvaldo te miro tu recetas son muy rica te amo oyr ❤❤
@user-qj7hj1id2j 3 ай бұрын
😮 que rico felicidades
@elianagalindo9962 Жыл бұрын
La receta completa por favor
@gracielamartin-mo5wx Жыл бұрын
BELLÍSIMA!!❤❤❤❤
@dayanayoselethfernandez-pg7hq Жыл бұрын
Todo un maestro, mis respeto
@susanaaleman4197 Жыл бұрын
El rey de los pasteleros .geniooo
@elisamontanoantelo4182 4 ай бұрын
Relleno no dijo, me quedé puro masa
@user-sp7ih3ni9e 8 ай бұрын
Cette rosie delisio ❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@mariavirginiamoraisdealves366 2 жыл бұрын
Me encanto
@xhioriamelit Жыл бұрын
Grande el maestro gros
@elgourmet Жыл бұрын
😄
@dorisgonzalez8826 2 ай бұрын
En horno eléctrico...que temperatura y cuánto tiempo. Gracias
@carloshecklein7854 2 жыл бұрын
Holaaa... conque otra cosa se podria rellenar, frutas se le puede poner ???... saludos y gracias
@estelacabrera8442 Жыл бұрын
Los brasileños rellenan con brigadeiro blanco, según ellos los el relleno puede ser lo que quiera el cliente 👍
@Agent725 2 жыл бұрын
Riquísimo😋
@mariayesicagonzalez2516 Жыл бұрын
Hola el colorante en fleibor en pasta? rojo R o rojo M? alguien puede ayudarme? use otra marca y me quedo oscura... ni cerca del color orjo
@mariacristinabettini6179 11 ай бұрын
Hola. Probá con rojo R.
@tereaguillon704 4 ай бұрын
Para el cheese cream se puede usar queso mascarpone en lugar de Philadelphia?
@matildesosa207 Жыл бұрын
geniooooo
@ruthsolar6186 Жыл бұрын
Que rico 😋
@auroracely1583 5 ай бұрын
Y la receta para el frosting? Por favor, gracias
@mariadelcarmengori8969 Жыл бұрын
Convide genio!!😂
@lucilagarcia8706 5 ай бұрын
La hice, súper húmeda y bizcocho Perfecto, pero a la hora de comerla dejaba como un sabor ácido, amargo. Alguien me sabría decir que puede ser? Seguí la receta en su totalidad
@yraimaborrego4984 2 ай бұрын
Puede ser el bicarbonato, use menos
@mariadorismayovergara782 Жыл бұрын
Osvaldo que crema usas
@csd5962 2 жыл бұрын
Y el frosting,la receta?🙏
@sebastianmedina5195 Жыл бұрын
Búscala en un videos de su receta de la carrot cake ahí lo dice
@AgusVilla1. Жыл бұрын
Frosting: 240 gr. Queso crema. 160 gr. Manteca. c/n Esencia de vainilla. 800 gr. Azúcar impalpable.
@marlenmora1361 6 ай бұрын
@@AgusVilla1.gracias
@simonenaespana3230 20 күн бұрын
Diámetro del molde ????
@bigappleINA 2 жыл бұрын
Maestro Osvaldo, la receta de su frosting? Gracias.
@esteralmiron9655 Жыл бұрын
Por favor maestro la recet de su frosring gracias
@gfbianco Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/lbx6nrBjpr_MeqM.html
@gfbianco Жыл бұрын
Ahí en ese link Osvaldo hace el frosting
@AgusVilla1. Жыл бұрын
Frosting: 240 gr. Queso crema. 160 gr. Manteca. c/n Esencia de vainilla. 800 gr. Azúcar impalpable.
@AgusVilla1. Жыл бұрын
@@esteralmiron9655 Frosting: 240 gr. Queso crema. 160 gr. Manteca. c/n Esencia de vainilla. 800 gr. Azúcar impalpable.
@isabelayala7139 2 жыл бұрын
😍😍😍
@agapornisieteoficios7995 2 жыл бұрын
En la receta dice 2 cdas de escencia de vainilla. Soy de colombia. Cda se interpreta como cucharada grande, eso me parece excesivo igual para el bicarbonato, sera cucharaditas pequeñas? Y la receta medidas del frosting? Siempre se guardan algo, porque?
@cristianalfaroignacio2544 Жыл бұрын
En el video dice 1 o 2 cucharadas... Abreviado sería cda (cuchara sopera) cdita (cucharilla /cucharadita)
@emilceinsfran Жыл бұрын
Si lo seguís el no se guarda nada en su canal están todas las recetas el hace continuidad de recetas y agrega algo nuevo para enseñar si no dijo una receta es xq ya no las enseño buscalas xq están
@Vic-xb7bd Жыл бұрын
No se guarda nada, este video es la continuacion del video de su receta de carrot cake. Si lo ves, vas a encontrar ahi la receta del frosting. Saludos
@sollourdes2947 10 ай бұрын
Tienes que fijarte cómo lo hace mirando el video también, observación. Todo lo que hace lo explíca tan bien que no hay fallas si lo sigues al pie de la letra, pero lo importante es mirar y escuchar.
@yraimaborrego4984 2 ай бұрын
Si, puede ser una cda vainilla y una cdta bicarbonato
@emilseortiz3446 7 ай бұрын
La crema como se hace?
@priscilamedina4008 5 ай бұрын
Es oa pirmer receta que veo sin manteca, eso la hace económica.
@estelacabrera8442 Жыл бұрын
Por qué no lleva polvo leudante? Estoy aprendiendo y me gustaría saber, muchas gracias!😊
@paulahormazabal2971 Жыл бұрын
Porque en su lugar puso bicarbonato de sodio la que hara que suba la mezcla
@estelacabrera8442 Жыл бұрын
@@paulahormazabal2971 Muchas gracias!!
@jennyguerra2341 Жыл бұрын
La receta de la crema blanca🥺🥺🥺
@ioanabolof2978 11 ай бұрын
Eso digo yo 😢...está a medias este pastel...me perdí el tiempo mirando la receta 😅😢
@amaliasanchez1823 2 ай бұрын
El el frosting lo hace en la de zanahoria
@chismeandoconlahistoria6785 Жыл бұрын
Es que, para mi, lo que dice Oswald va a misa.
@haydeetorres9362 Жыл бұрын
❤
@innakhokhlova4742 6 ай бұрын
Hola, no encuentro receta de frosting de queso
@anitanuchiss1 3 ай бұрын
En su receta de carrot cake está la crema de queso
@NormaSanabria-gd6rc 2 ай бұрын
Torta Galesa
@anarivero738 Жыл бұрын
Y la manteca?
@blancaadame7247 2 жыл бұрын
👍😋😋😋😋
@romariacardona3464 9 ай бұрын
Quedo con la duda de que es la crema
@leosalgado1350 Жыл бұрын
alguien sabra como hago si no tengo dos o tres moldes?
@lidiachanduvialfaro7322 Жыл бұрын
Ponga la preparación en uno solo, regule su tiempo del horno, al ser uno solo , es más garnde y necesita más tiempo, y luego solo lo divide en 2 o 3....
@leosalgado1350 Жыл бұрын
@@lidiachanduvialfaro7322 ok, gracias!!
@rosyaguirre8368 2 жыл бұрын
En mililitros a cuánto equivale "cc" ? Alguien que me pueda decir, o usted chef si me podrían informar se los agradecería
@elgourmet 2 жыл бұрын
Rosy cc y ml son lo mismo 😉
@rosyaguirre8368 2 жыл бұрын
@@elgourmet gracias
@martaabraham836 Жыл бұрын
buenisimo, faltaria que dejen las cantidades abajo gracias.
@Camms96 6 ай бұрын
Están en la descripción del video ❤@@martaabraham836
@keniacabraljorge7541 9 ай бұрын
Eprobado tres veces y el color rojo no me sale
@angelicatrias7755 Жыл бұрын
Y el relleno?
@ofeliadelcarmenvasquez9121 Жыл бұрын
Espectacular queda hermosa se ve rica gracias por enzeñarnos
@AgusVilla1. Жыл бұрын
Frosting: 240 gr. Queso crema. 160 gr. Manteca. c/n Esencia de vainilla. 800 gr. Azúcar impalpable.
@rosalarroca3963 11 ай бұрын
Osvaldo querido lo hice todo con vos, mirando el video y me salio apelmasada y bajita Puedes decirme porque fallé.?? Gracias 😢😢
@ioanabolof2978 11 ай бұрын
El relleno porque no la pones? 😢...
@mariadelcarmengori8969 Жыл бұрын
No es una torta de chocolate la red velvet🤔
@policarpacastillo1608 Жыл бұрын
Se podra reemplazar la leche por jugo de remolacha
@Rocco-bo6ul 9 ай бұрын
Malisima 😂😂😂
@coffeeletrasvozdemujer Жыл бұрын
Gracias Oswald Lo haces ver taaaaaan fácil La haré para mi cumple que es ya mismo ❤❤❤❤❤❤❤ Saludos y bendiciones desde Quito Ecuador 🇪🇨
elGourmet
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Boone Bake분 베이크
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elGourmet
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RishArt
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