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EMPANADAS DE MAIZ DE POLLO
Hoy haremos unas deliciosas empanadas de pollo, CROCANTES Y FÁCILES🥟✅. ¡Una receta apta para principiantes! Para hacer la preparación aún más sencilla, usar harina de maíz precocido, pues sé que no todos contamos con molinos en casa y para los que están en el exterior, será más difícil encontrar el tipo de maíz con el que se prepara la masa tradicional. Así que con esta receta ¡NO HAY EXCUSAS!👩🍳👨🍳para hacer el aji mira este video
• *AJI COLOMBIANO*ESPECI...
🔹PARA LA MASA:
- 330 gr o 2 tazas de harina de maíz precocido (Amarillo).
- 1 Cda de Fécula de maíz (Maicena).
- 1 Cda de almidón de yuca. (Puedes reemplazar por gotas de limón)
- 1 a 2 Cdas de aceite.
- Sal al gusto.
- Caldo para remojar.
🔸INGREDIENTES
🔹RELLENO:
- 2 tazas de pollo desmechado.
- 440 gr de papa.
- 100 gr PUERRO
- 130 gr o 1 ½ taza de cebolla larga.
- dientesde ajo.
- Sal, comino y color.
- Aceite o mantequilla (cantidad necesaria).