Selamlar,
Çok iddialı bir başlık ama cidden o kadar iddialı bir tatlı. Ben çok beğendim, abarta abarta bitiremiyorum kendi kendime hala konuşuyorum siz düşünün. 3 ayrı ürün yapıyoruz diye gözünüz korkmasın, hepsi çok kısa sürüyor ve yapımları çok kolay. Tarif baştan sonra pişmesi dahil 1.5 saatte hazırlanabiliyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
*180 derece önden ısıtılmış fansız fırında 45-50 dk pişecek.
MALZEMELER (24-26 cm çapında kalıp için uygun)
LİMONLU DOLGU KREMASI:
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
110 ml (3 orta boy limondan / yarım su bardağı) limon suyu
yarım bardak su
60 gr (2 yemek kaşığı) tereyağı veya margarin
2 adet orta boy yumurta
130 gr (yarım su bardağından biraz fazla) tozşeker
30 gr (2 yemek kaşığı) mısır nişastası
ÜZERİNİN ÇITIRI:
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (benim gibi portakal da ekleyebilirsiniz)
80 gr (4 yemek kaşığı) tozşeker
100 gr soğuk tereyağı
140 gr (1 tepeleme su bardağı) un
1 çimdik tuz
KEK:
3 orta boy yumurta
200 gr (1 su bardağı) tozşeker
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (benim gibi portakal da ekleyebilirsiniz)
100 gr (1/2 su bardağı) yoğurt
180 gr (1.5 silme su bardağı) un
80 gr (yaklaşık 1/2 su bardağı) erimiş tereyağı veya margarin
çimdik tuz
çay kaşığı ucuyla karbonat
Kullandığım kalıpları merak edenler için affiliate mobil link:
app.hps.im/d7ct/99141053
Instagram:
beminu