Рет қаралды 107,052
เค้กกล้วยหอมชิ้นเล็กๆที่คุ้นเคยต้นทุนเท่าไหร่ ใครรู้บ้างครับ
วัตถุดิบ
แป้งเค้ก 400 กรัม / 400 g, Cake Flour
กล้วยหอมสุกงอมจัด 420 กรัม (4-6 ลูก) / 420 g. Ripe Banana
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ (7.2 กรัม) / 1 tbsp. Baking Powder
เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา (10 กรัม)/ 2 tsp. Baking Soda
เกลือป่น (1 ช้อนชา) 6 กรัม / 1 tsp. Salt
น้ำตาลทราย 300 กรัม / 300 g. Sugar
น้ำมันพืช 270 กรัม / 270 g. Vegie Oil
ไข่ไก่ #2 6 ฟอง / 6 Eggs
อัลมอนแท่ง 66 กรัม / 66 g. Almond Slivered
วิธีทำ
1. บดกล้วยให้ละเอียด พักไว้
2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ ลงอ่างผสม คนให้เข้ากัน พักไว้
3. ตีไข่กับน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย แล้วเทใส่ลงในแป้ง คนให้เข้ากันดี
4. ใส่กล้วยบดลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน ลงไป คนให้เข้ากัน พักแป้ง 30 นาที
5. ตักแป้งเค้กใส่ถุงบีบ
6. วางถ้วยจีบกระดาษ 1612A ลงในถ้วยรองอลูมิเนียม
7. บีบแป้งลงในถ้วยจนเต็ม
8. อบ 180°c 15-20 นาที
9. นำออกจากถาด ผึ่งให้เย็นในตะแกรง
#เค้กกล้วยหอม2บาท #เค้กง่ายๆ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/