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EP 027-Brochettes de boeufs citronnelle et pickles-Les recettes Originales-
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Күн бұрынBienvenue Chez Om Mom, votre tante originaire du cambodge qui est la pour vous apporter des recettes gourmandes et savoureuses d'inspiration asiatiques.
Retrouvez aujourd’hui pour un barbecue réussi ma nouvelle recette de Brochettes de boeuf à la citronnelle accompagnés de pickles de carottes et concombre.
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@AlexandreAuCambodge 4 жыл бұрын
🙏🍀 Délicieux ! Je suis content d'être tombé sur cette chaîne. A bientôt ! 😊🙏
@seneynivan1704 3 жыл бұрын
toute mon enfance je me suis revue les préparer avec la Daronne!!! tchniagn nah' !!!O'kon tchrun Om
@laurefournier5919 3 жыл бұрын
Un bon plat à la citronnelle version Khmer 🤩
@zeoxsphere437 5 жыл бұрын
HUMMMM les "Jakah Sach Ko" . Tout simplement divin, les vrais savent.
@MakJz 4 жыл бұрын
J'en ai l'eau à la bouche ! Une turie 😋😋😋
@SAlex-ti9lx 3 жыл бұрын
J'ai déjà goûter sa plein de fois et c'est trop bon
@kunkhmerlyon6890 4 жыл бұрын
Super recette !!!! Merci 🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭
@happyestrella 3 жыл бұрын
Bonjour Om Mom, merci beaucoup pour votre vidéo. J'ai préparé les brochettes avec votre recette pour les manger ce soir, cela sent très bon. Toutefois, je n'ai pas mis les 5 cuillères à soupe de sucre (seulement 2) ainsi que le glutamate car j'ai peur au niveau de la santé. Mais merci encore pour la recette.
@ommom 3 жыл бұрын
Tres bien, bon appétit 😋
@suzannelim7470 Жыл бұрын
OM MOM CUISINE TRE BIEN👃👃👃👃😘😘😘😘
@Pailleline Жыл бұрын
Toutes les mamans cambodgiennes ont le même appareil tefal spécial tchakah sak ko :) merci pour la recette je vais m’abonner car la cuisine de ma maman me manque et elle habite loin
@ommom Жыл бұрын
Contente que ça vous réconforte un peu Merci pour l'abonnement 😊
@melnp9499 3 жыл бұрын
Orkon chlan om 🥰 contente de trouver une chaîne de cuisinz khmer 😁
@sophiepay6607 2 ай бұрын
Peut-on laisser la viande dans la marinade toute la nuit ? Préparer les brochettes le matin et les faire cuires le midi au barbecue ?
@ommom 2 ай бұрын
Oui vous pouvez même laisser 2 jours maximum avant de faire cuire, je recommande à partir d'une nuit !
@kimseurey8941 2 жыл бұрын
Ankone 🙏
@sophiepay6607 2 ай бұрын
Bonjour, pouvez-vous me donner les proportions pour environs 25/30 brochettes svp ? Combien de temps se garde les brochettes une fois cuites ? Merci ☺️
@ommom 2 ай бұрын
Bonjour, pour 25/30 brochettes a peu près 1kg et on peut garder 1 ou 2 jours dans le frigo :)
@hengchenmed5652 3 жыл бұрын
Merci Om MOM, mes salives coulent :D
@kristinavns9072 3 жыл бұрын
Mon plat préféré! J'apprends le khmer en plus d'apprendre à cuisiner ! Orkun chran mah om!
@ommom 3 жыл бұрын
Super alors, bon courage pour le khmer et la cuisine Kmouy Srey 😊
@sarahsiddiqi2353 3 жыл бұрын
🔥🔥🔥
@sophiepay6607 2 ай бұрын
Bonjour vous utilisez quoi comme morceau de bœuf ? Merci 😊
@ommom 2 ай бұрын
Bonjour, c'est de la basse côte 😊
@virginiesuon9590 4 жыл бұрын
☺️👏👍😘😍❤️💞
@Ankora77 4 жыл бұрын
Bonsoir,dans la marinade pour les carottes-concombres,vous ajoutez quoi après le sucre svp? Et peut t'on remplacer le garanga par du gingembre? Merci
@ommom 4 жыл бұрын
Bonjour, Pour la marinade c'était le demi bol de sucre en plus soit 1 bol et demi de sucre en tout . Le galanga est facultatif, il est préférable de ne pas l'inclure que d'utiliser du gingembre. N'hésitez pas à me faire un retour si vous essayez la recette👍 Om Mom 👩
@Ankora77 4 жыл бұрын
@@ommom merci beaucoup pour votre réponse. Oui j'essaierai votre recette qui est très appétissante
@user-lu7vk9dq5v 4 жыл бұрын
Le bœuf c'est quoi qui faut prendre ?
@ommom 4 жыл бұрын
Bonjour, De la basse côte, un morceau assez gras pour que les brochettes soient juteuses à la cuisson! 👍
@marinelaplagne5074 3 жыл бұрын
Bonjour possible de savoir exactement quelle vinaigre c’est pour les carottes svp 🙏🏽
@ommom 3 жыл бұрын
Bonjour, c'est du vinaigre d'alcool 😉
@marinelaplagne5074 3 жыл бұрын
@@ommom c’est ce que je penser mais la couleur et bien transparente du vinaigre d alcool j’ai peur de me tromper et de pas prendre ce qu’il faut 😒
@ommom 3 жыл бұрын
Il est aussi possible d'utiliser du vinaigre blanc donc pas de soucis 👍
@discoverlive7263 4 жыл бұрын
Et on attend combien de temps avant de les manger ? Jai suivi votre recette et là mes carottes sont au réfrigérateur depuis 2 jours
@ommom 4 жыл бұрын
Bonjour vous laissez toute la nuit au réfrigérateur et le lendemain c'est prêt a déguster avec vos brochettes. :-)
@discoverlive7263 4 жыл бұрын
@@ommom orkun ming
@ommom 4 жыл бұрын
Donny MALLONE De rien bonne dégustation!
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