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Episódio 89 - Azeite - Bacalhau à Gomes de Sá - 4/5
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Күн бұрынDescubra todas as receitas do programa Ingrediente Secreto, com o Chef Henrique Sá Pessoa, em ingredientesecreto.tv e ingredientesecreto.tv
@user-hg4kf3vo4t Ай бұрын
Outra vez bravo
@fatimaazevedo5908 4 жыл бұрын
Adoro a comida tradicional portuguesa, é apaixonante. Parabéns por dividir tantos conhecimentos.
@marisabicelli8259 4 жыл бұрын
Moro no Brasil, adoro cozinhar! Está receita é a minha favorita! Descomplicada o máximo de sabor, poucos ingredientes! Você é um querido!
@isabebrandao1229 3 жыл бұрын
Tudo que este chefe faz é bom e rápido. Ador.as suas receitas.
@MikeLuisCozinheiro75 9 жыл бұрын
Estes vídeos como já disse antes VALEM OURO
@miriamestevesalves5575 3 жыл бұрын
Moro no Brasil. Adorei esta receita. Obrigada. Beijos
@joaocruz1979 3 жыл бұрын
Muito fixe Henrique. Simples mas com optimo aspecto e o toque do ovo ficou altamente. Cumprimentos e obrigado pelos teus excelentes videos.
@eugeniacoque2364 Жыл бұрын
Sensacional
@MrOsvaldoFreire 3 жыл бұрын
Gostei assim como gosto de todos os seus pratos.espero um dia poder comer no seu restaurante.
@mannyoliveira8271 8 жыл бұрын
Great recipe Chef. You are the man!
@luciap4893 7 жыл бұрын
Ola sou seu fa adoro bacalhau e todas as receitas que fazes sou do canada mas nao perco seus programas
@fasantana558 Жыл бұрын
Já o fiz várias vezes e é uma receita optima bem gostosa
@mariasilva-yr8zs 3 жыл бұрын
Adoreiiiiii... Vou experimentar esta receita.
@madalenacharrua1684 2 жыл бұрын
Obrigada pela partilha :) 🥰
@taniasantos8215 Жыл бұрын
Lindo e apetitoso!
@manuelaferreira2117 6 жыл бұрын
Adorei obrigada chef
@nadirmarcolino 3 жыл бұрын
Fantástico muito bom
@ellencosta2566 3 жыл бұрын
Amo essa receita!
@glattuada 7 жыл бұрын
Agradeço demais! Melhor sexta feira santa de páscoa ! Tudo funcionou perfectly!!!! 👍🙏❤️
@theamazonrainforest5073 3 жыл бұрын
Simplesmente adorei!! Vou fazer com a gema para mim , e o ovo cozido para o meu marido!! Felicidades e a cuidar-se deste flagelo que é este vírus, Bom Natal e continue, é um belíssimo chefe!! 😋💯🎄🎁👍👋🌹
@aguiali5681 6 жыл бұрын
Maravilhoso...Deu água na boca...
@elisabetecosta1824 5 жыл бұрын
Música
@danielgomes6423 7 жыл бұрын
Amei essa receita ! Obrigada querido !
@estefaniaduarte1711 4 жыл бұрын
Amei muito bom 👍
@valeria28alencar 7 жыл бұрын
Maravilha de receita.
@MikeLuisCozinheiro75 7 жыл бұрын
La venho eu aqui ver outra vez este vídeo ...este chef 👨🍳 é incrível
@carmindalopes4668 2 жыл бұрын
gostei muito obrigada
@estefaniaduarte1711 4 жыл бұрын
Parabéns 👏👏👏👏
@PanicSTOP 3 жыл бұрын
Happy New 21st Year of the 21st century! 🎄🎅 prosperity to your channel
@dannifcr 9 жыл бұрын
Sempre a dar fome :) Mas que excelente receita. Sem dúvida irei fazer
@tiarutu11 9 жыл бұрын
+Daniela Rodriguez È verdade, ainda por cima de ferias aprendesse algo ,nao falha um episodio ahahaha Posso ser muito feio mas pelo menos cozinho !
@dannifcr 9 жыл бұрын
verdade sim senhor :)
@aauadaauada2185 5 ай бұрын
teria como informar a receita completa escrita
@afssylvio 6 жыл бұрын
Parece estar de comer e chorar por mais. Eis um um chef que honra a tradição da boa cozinha portuguesa.
@motoqueiroraiz5096 4 жыл бұрын
ganhou mais um escrito .....
@lindacunha5894 3 жыл бұрын
Também sempre fiz assim fritar o azeite cru porque só se vê fazer cozem na água tiram-lhe o gosto eu a receita do chefe Silva dos anos 80 obrigado beijinho de Bruxelles
@lindacunha5894 3 жыл бұрын
Enganei me e assim q sempre fiz fritar o bacalhau com o azeite fica melhor
@anateresacarreira6886 6 жыл бұрын
Perfeito, amei... Aqui no Brasil se chamaria Bacalhau à Gomes de Sá desconstruido rsrss...Gostaria de algumas dicas sobre bacalhau feito na brasa. O meu sempre fica um pouco seco. Abraço...
@andreiaazevedo6240 6 жыл бұрын
Ana Teresa Carreira Olá, normalmente os chefs aconselham escaldar as postas do bacalhau antes de colocar na brasa.
@danielalves3848 3 жыл бұрын
Bacalhau se for bom só é preciso começar a grelhar com a pele para baixo. E o segredo não é escaldar nem nada é simplesmente estar atento e não o deixar passar de mais. A partir do momento em que ele comece no lado das lascas a largar uma espécie de espuma está no ponto.
@anateresacarreira6886 3 жыл бұрын
@@danielalves3848 muito obrigada
@marioguido3210 Жыл бұрын
Alguém me sabe dizer a marca de facas que o Henrique está a usar? 😊
@portugueseguy29 7 жыл бұрын
Viva Gomes Beautiful
@ML-qv3bt 3 жыл бұрын
Hummm...vou fazer mas sem o ovo.....grata
@vascopinto600 7 жыл бұрын
Como fizestes para cozer o ovo no azeite
@mariacosta302 7 ай бұрын
Bacalhau a Zé do Pipo
@j.geraldo.marques2900 7 жыл бұрын
ola sou um adimirador do seu trabalho, estou aqui no brasil, Quando o bacalhau chega aos 80 graus tiramos ele do lume e deixamos ele ate esfriar?
@thatsfunny6163 6 жыл бұрын
J. Geraldo. Marques deixa até esfriar :)
@otiliareis1481 4 жыл бұрын
Maravilhosa esta receita ,
@ripleysw 4 жыл бұрын
Que azeite é?
@MarcosCarvalhordo 7 жыл бұрын
O bacalhau antes dos diversos preparos, está dessalgado ? Pré cozido ?
@thatsfunny6163 6 жыл бұрын
Marcos Carvalho está dessalgado e cru, é colocado no azeite para cozinhar.
@manuelasantos9413 8 жыл бұрын
os tremómetros na cozinha são como os telemóveis , toda a gente tem um.. háháhá estupidez.
@adeliaamado2740 3 жыл бұрын
Eu não faço o bacalhau à gosmes Sá com a minha idade fiz sempre de outra maneira agora enventam cada uma fico parva da maneira que por vezes vejo cozinhar nada disso gosto como sempre se fez e não a maneira que estou a seguir o vidio 😂 😂 😂 😂
@mannyoliveira8271 6 жыл бұрын
A receita e boa, mas isto e muito areia para o meu camiao!
@JoseDaSilva-tt5ut 4 жыл бұрын
Que mania essa de falar no singular quando o produto é plural '' BATATASSSS''
@manuelasantos9413 8 жыл бұрын
eu com uma pratada destas ficava sem fome 2 semanas ou mais. que mariquisses.
@baburbabur 4 жыл бұрын
que paneleirice
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