Beim Nachweis mit dem Tollens-Reagenz wir die zu untersuchende Lösung mit Ammoniak, Natronlauge und Silbernitrat-Lösung versetzt. Nach kurzem Erwärmen entsteht bei Anwesenheit von Aldehyden, wie beispielsweise Glucose, eine versilberte Innenseite des Reagenzglases. Deshalb heißt die Probe auch "Silberspiegelprobe". Die Erklärung dazu findet ihr in diesem Video.
Mehr Informationen zum NaT-Lab für Schülerinnen und Schüler unter:
www.nat-schuelerlabor.de