Кому не интересна история и нужен способ приготовления - проматывайте на 6:30.

Саша! Спасибо вам за ответ Я чувствую вы очень добрый человек. Да поможет вам БОГ!!! 1000 вам лайков. Спасибо вам.

Как интересно,н когда не слышала и видела такую прелесть.Как хорошо Александр ,что вы с нами поделились.Благодарю от души.👍👍👍

Oчень интересный и познавательный видеоролик, отличная подача! Alex, никогда не слышала о такой обработкe чеснока. Вот бы его попробовать😊 обожаю чеснок! конечно же пальчик вверх за старание!

Молодец. Плюсую. Я слышал и даже читал о таком, но все не находилось времени разузнать о технологии его приготовления. Спасибо за всеобуч!

Ваш, один из лучших рецептов. Спасиибо. То что искала. 👍

Автор ролика молодец! Сразу видно хороший человек старается и заработать и пользу людям сделать! Здоровья и добра, этому парню! Процветания в делах!

Ух-ты,ух!Александр,вы умничка!Меня очень!!)))тяжело удивить,а вам удалось!Респект!Репост в Одноклассники!

Привет! Впервые о таком слышим! Спасибо за интересное познавательное видео! Может даже попробуем такое замутить..

Круто, спасибо за рецепт 👍 Всех Благ ✨

Очень интересная вещь. Сейчас пойдёт новый урожай попробую спасибо большое

☆☆☆☆☆Саня, привет!!! Первый раз в таком исполнении вижу🤔. Я сначала думал, что такой выростает😁👏🏻☆☆☆☆☆

Спасибо за ролик! Ферментированный чеснок в 60-100 раз более мощный антиоксидант чем обычный чеснок, так что людям, страдающим проблемами метаболизма (сопровождающими диабет 2го типа, гипертензию, некоторые виды рака и т. д. ), рекомендуется.

Молодец! Круто!👍

Спасибо молодец.полезная информ.всех благ.

Классно! Очень интересное и познавательное видео! Предлагаю приготовить какое-то вкусное блюдо с добавлением чёрного чеснока.

Спасибо очень полезно....Успехов..

В Японии уже лет 15 как популярен чёрный чеснок , ферментирует его при температуре не больше 50 градусов( чтобы сохранились все его полезные свойства ) в течении месяца . Используют для приготовления рисоварки , никакой воды не добавляют

Я думала это такой сорт! С чаем? Очень удивили! Спасибо Александр! л26

Люблю чеснок ,хотелось бы попробовать !

Интересно, но смотреть надо на скорости 1,5

Очень интересно, раньше об этом не знала.

Мы питаемся неправильно и продолжительность нашей жизни, внешность, здоровье, активность и псих состояние это доказывает. Наши предки до недавнего времени все ферментировали по несколько дней в тёплых печах. На Алтае до сих пор сохранили традиции и ферментацию, что также включает толкан.

молодец спасибо за полезную информацию

Никогда не слышал о таком чуде!!!👍👍👍😀

Молодец! Крутой чеснок !

Оригинальный способ!👍😊

Интересно Спасибо! Сколько должен в духовке быть? Неделю 2-3?

Привет! Ни фига себе реакция👍За обзорчик

Здорово спасибо, молодец.

Интересная штука! Молодца!

Спасибо огромный лайк и подписка!!!

Класный видос! Очень полезная штукенция 👍👍

Спасибо запозновательный ролик а думала он такой растет

Благодарю!

Привет, Александр! Интересная технология! Мы и предположить не могли, думали, что это сорт ты такой вывел))) Конечно, лайк!

Спасибо вам. Сегодня дочь угостила , понравился вкус и пошла искать информацию.

Прикольный !!! !Я сначала подумала , что это уже сорт такой.

Классный молодец

Спасибо! Так в итоге при таком температурном режиме сколько нужно ему находиться на прогреве до готовности?

39 Очень интересно как уголек. Чесно первый раз вижу да и слышу тоже...

Купили дачу 4 года назад и на чердаке под шифером нашел такой черный чеснок. Старые хозяева сушили его там. За черный чеснок слышал давно, поэтому и оставил не выкинул его:). Значит можно черный чеснок делать и под крышей, не тратя электроэнергию. Температура летом под крышей не меньше чем в духовке.

Очень интересная полезная информация , маленько не понятно по способу приготовления , объясните пожалуйста для особо одаренных ) , сколько по времени при температуре от 60 до 77 чеснок должен находиться в духовке ?

Спасибо!

Спасибо ? Интересно .

Очень интересно

Как добавлять воду и как определять сколько надо добавить?

Спасибо за видео. Я правильно поняла нужно цклый месяц его дердать в духовке или в мультиварке, не выключая?😮

Каааааааааккккк..........мммеееееедленооооо......😂 Вспомнила Ленивца Блиц - скорость без границ 😂😂😂

1) спустя две недели воду добавлять в рукав к чесноку, или снаружи рукава? Сколько в мл? 2) Делать ли в рукаве дырочки дополнительные? 3) переворачивать ли чеснок периодически со дна на верх для равномерного приготовления?

А какая влажность в рукаве запекания при вашей ферментации? Это очень важный вопрос!

Удивительно.

Спасибо большое

Сань привет. А не замерял сколько он теряет в весе от свежего до Чёрного?

Меня сегодня угостили таким чесноком, чем я была удивлена и поражена его вкусом, придя домой начала искать как его приготовить и посмотрев ваш ролик не пойму сколько времени держать в духовке??

Саша! А перед тем, как чеснок закладываем для ферментации нужно ли его мыть ? Заранее спасибо. Успехов вам.

Вы не сказали сколько времени его греть в духовке или мультиварке.Извините,нашла инфу про время.Теперь все понятно.Спасибо

Здравия желаю Александр.Выращиваешли чеснок из семян.

Время от времени подогревать или постоянно держать на температуре 60-70?

Расскажите, пожалуйста, как и где хранить чёрный чеснок?

Я пытаюсь сделать в мультиварке, без рукава, стоит 4 дня, каждый день сливаю конденсат (его много), если в рукаве оставить он будет очень влажным, или я не прав?

Спасибо за видео, но где сам рецепт, непонятно. Или неделю он должен готовиться без остановки в духовке?

Сань, а у тебя духовка электрическая?

👍👍👍

Буду пробовать делать, на батарее в кульке и шерстяном шарфе🤪. Как думаете получится?

Сегодня, т.е.08,11,2023 в передаче "Жить здорово" речь шла о чёрном чесноке. Очень интересно !

Здравствуйте а сколько по времени надо держать чеснок в мультиварке или печке при температуре 77 гр?

Это же сколько времени ушло на его преготовление?

Да уж реакция майяра всем знакома просто об этом никто не знает

Я правильно понял что в течения месяца нужно оставлять духовку включённой на 60-70 градусов?

В каких магазинах продаётся в Москве? Или все же самому придётся готовить? Зато без запаха можно кушать к примеру утром на сколько я знаю

У одного японца на канале есть ролик, как он готовит черный чеснок. Он его делает в старой рисоварке на режиме Поддержание температуры. 2 недели. Думаю, это и компактно и экономично. Рисоварку набивает доверху.

Так же в мултиварке ставиш режим подогрева , на сколько времени ? каким образом ? в какой упаковке ?

Сколько времени его держать в мультиварке?

Добрый день. Скажите какое должно быть соотношение добавки воды на 3кг чеснока?

Пишу этот комментарий в поддержку канала!

А есть рецепт ферментации в меде,польза та же?

две недели готовить его в духовке?

Александр, а какой сорт чеснока Вы ферментировали?Любаша?

Молодец

Спасибо! Скорость ставим на 1.5)

Сколько держать в духовке ? День, два , месяц , год ?

Первый раз про такое слышу-вижу. Нужно попробовать.

Как добавляете влагу в пакет?

а сколька времени он должен так находиться в духовке.интересно спрос на него есть

Саша, здравствуйте!!! Прошу извинить меня за любознательность , но дело в том , что я попробовала приготовить чеснок в мультиварке. Вы знаете чеснок через две недели превратился у меня в угольки. Поверьте, вы так объяснили очень ясно и понятно, но я совершила наверно много ошибок. Во-первых я не поместила в пакет, а завернула в полотенце. И ещё в полотенце и отправила в мультиварку. И вот здесь мне кажется я совершила ошибку. Я не заглядывала туда дней десять. А когда открыла я не проверила чеснок и в каком он был состоянии тоже не проверила, но влила туда воды и опять закрыла на четыре дня. После этих четырёх дней я решила посмотреть, что там у меня получилось. А получилось 80% угольков , а остальной я попробовала и скушала. Хотя по вкусу он был не такой сладкий, но слегка горьковатый и сладковатый , он вы знаете он мне понравился. Почему опять обращаюсь к вам. вы упомянули о мультиварке. Может вы мне подскажите как в ней готовить. Заранее вас благодарю и желаю вам БОЖЬИХ Благословений. Будте счастливы и здоровые.

сколько по времени его готовить, рефепт

Здорово! С температурой понятно, 60-77°C! Только непонятно, сколько по времени необходимо держать в духовке до полной ферментации и на какое количество чеснока?

Сколько его готовить-то???

Чёрным чесноком пользовался Иб Сино

у меня духовка отключается. 24/7 точно не смогу столько держать если будут перерывы это проблема? если они будут готовится по 16ч в день, но 4 недели, например

Эта реакция всем знакома, только никто об этом не знает. 😊👍

А есть ролик из него 🧄♠ что то приготовили?

Я слышал про него, но не побывал..

Сори за мой тупизм. У вас целый месяц без остановки работает духовка ?

Жаль нет скорости 3х чтобы смотреть это видео😂

А по времени, сколько он должен в духовке стоять?

👍

Сколько времени держать???

Так и не поняла как же его готовить!? Про температуру понятно, про установку тоже. А по времени, сколько же его надо держать в духовке, надо ли переворачивать, когда воду добавлять и каким образом!? Лучше бы об этом рассказали!