Vols sorprendre als teus convidats amb un BRUTAL plat i en tan sols 10 minuts de preparació? Doncs aquesta és la recepta definitiva que estaves buscant.
Benvinguts al meu canal de cuina catalana, on destapem els secrets dels plats més exquisits. En aquesta ocasió, et porto de la mà per descobrir com preparar uns llagostins al forn que et transportaran directament a la Costa Brava.
El Toc Màgic que Transforma els Llagostins al Forn
T'has preguntat alguna vegada com aconseguir que uns llagostins, gambes o escamarlans al forn es converteixin en l'estrella de la teva taula? Prepara't per descobrir el toc màgic que farà que aquesta recepta esdevingui la teva preferida. Segueix llegint per conèixer l'ingredient sorpresa que marcarà la diferència a la teva cuina!
La Preparació Perfecta amb Llagostins Congelats o frescos de Qualitat
Abans de submergir-nos en la recepta, és crucial seleccionar llagostins, ja siguin congelats o frescos, però que siguin d'alta qualitat. Aquests garanteixen frescor i sabor, creant la base perfecta pel nostre plat estrella. Descobreix com descongelar els productes congelats per aconseguir un resultat excepcional.
Com descongelar correctament el marisc
La millor manera de conservar el marisc en òptimes condicions el congelat. Si el compres fresc i no el menges aquell mateix dia congela el marisc i sempre estarà òptim i no s'oxidarà ni perdrà el seu gust i color.
Per descongelar-lo, submergeix el teu marisc en un bany d'aigua freda i sal al 10%. Així gaudiràs dels teus llagostins o gambes com acabades de pescar.
Ingredients de la recepta
1 all
Julivert fresc
1 tassa de vi ranci
8 llagostins
Variacions de la recepta:
- Pots substituir els llagostins per gambes, escamarlans, gambots,...
- Pots substituir el vi ranci per brandi, Cognac o vi blanc
Maridatge Exquisit amb Gambes i Cava
Acompanya els teus llagostins al forn amb un toc addicional de sabor. Les gambes, amb la seva textura suau, complementen a la perfecció la suculència dels llagostins. I quina millor manera d'elevat l'experiència que amb una copa de cava ben freda? Descobreix com aquest maridatge simple pot convertir el teu àpat en una experiència gourmet.
En resum, la nostra recepta de llagostins al forn t'ofereix la combinació perfecta de frescor i sabor. Des de l'elecció dels ingredients fins als petits detalls que marquen la diferència, et guiarem perquè sorprenguis els teus comensals. Atreveix-te a portar la cuina catalana a casa teva i gaudeix d'aquest festí de sabors!
👉Subscriu-te al canal: / @vicfood
🔔 Dóna-li a la campaneta 🔔 i estaràs informat de tots els vídeos
Segueix-me a les xarxes:
🍓 Instagram: @canalvicfood - / canalvicfoo...​
🍓 Facebook: @canalvicfood - / canalvicfood​​​
🍓 Twitter: @canal_food - ca...
Utensilis emprats en la recepta:
🍳Olla tefal: amzn.to/3dHUte...
🍳Paella tefal: amzn.to/309lEr1​​
🔪Ganivet Arcos: amzn.to/2MfPcz...
🍴 Kit culleres de fusta: amzn.to/3aLbja...
🥢Pinces de cuina Arcos: amzn.to/3pMNuE2​​
🔥Placa inducció: amzn.to/30ry3Xs​