Essen bei Hitze: Gesunde Ernährung bei hohen Temperaturen

Essen bei Hitze: Gesunde Ernährung bei hohen Temperaturen | ARD Gesund

Рет қаралды 43,961

Күн бұрын

Was essen, wenn es heiß ist? Der Liebling vieler: Die Wassermelone. Aber welche Alternativen gibt es noch? Unsere Reporterin Madlen Zeller zeigt gemeinsam mit dem Koch Thomas Sampl verschiedene Alternativen. Ernährungs-Doc Viola Andresen liefert spannende Hintergrundinfos.
00:00 Was braucht der Körper bei Hitze?
01:08 Vanille-Quark mit Beerenmus und Müsli
03:12 Fisch mit Erbsen-Hummus und Spinat
05:08 Couscous mit Brokkoli, Fenchel und Gurken-Salsa
Ein Film des NDR.
Mehr Informationen findet ihr hier: www.ndr.de/ratgeber/gesundhei...
Rezepte:
Vanille-Quark mit Beerenmus und Müsli: www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...
Fisch mit Erbsen-Hummus und Spinat: www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...
Couscous mit Brokkoli, Fenchel und Gurken-Salsa: www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...
#Ernährung #Hitze #NDR

Пікірлер: 28

@so3612 Жыл бұрын

schon beim Frühstück mit frischem Obst in den Haferflocken beginnen, Gazpacho, Reis-, Nudel-, Kartoffel-, Obst-, Tomaten-, Gurken-, Bohnen-, oder einfach Kopf- Salate, Grießpudding, rote Grütze, rote Beete... außerdem alles Vegan. Allesesser können Rinder-carpaccio, marinierte Fische, Wurst und Eiersalate zusätzlich verzehren.

@barrierefreies.trinken Жыл бұрын

Ja oder ein saftiger Schmorbraten, ein cleveres Fondue oder Schokolade mit 2% Kakao-Anteil. Alles mit Wein oder Schnaps runter spühlen und der Tag ist dein Freund!

@so3612 Жыл бұрын

@@barrierefreies.trinkenEine Anleitung zum "gleich mit weggespült werden" ?

@barrierefreies.trinken Жыл бұрын

@@so3612Haferflocken,Bohnen,rote Grütze, das sind genau so gute Ratschläge wie meine.. 😁

@benjaminhucke1699 Жыл бұрын

ich war da voll bei euch bis zur 5€ vanilleschote zum frühstück xD

@e.v.k.3632 Жыл бұрын

Teilweise aber leider ziemlich teure Produkte

@luziferrum5559 Жыл бұрын

Wer kann sich denn heute noch solche Gerichte leisten im Alltag? 😂

@herrlich7671 Жыл бұрын

Die, sie beim zwangsfinanzierten Rundfunk arbeiten

@climatechangedoesntbargain9140 Жыл бұрын

Ich dachte Milch bindet Nährstoffe vom Hafer?

@SweetPurpleCherryLove Жыл бұрын

Hab ich etwas verpasst?! Rezept was mit dem Spinat passiert🤔🫣🧐

@pamelacruickshank6763 Жыл бұрын

Bei Minute 4.17 kommt de4 Spinat 😊

@SweetPurpleCherryLove Жыл бұрын

@@pamelacruickshank6763Ja Aber was hat er gemacht mit dem Spinat? Womit hat er den vermengt Da ist ja was in der Schüssel schon als der Spinat dazu kommt

@ardgesund Жыл бұрын

Das komplette Rezept, das auch im Text verlinkt ist, findest du hier: www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/Fisch-mit-Erbsen-Hummus-und-Spinat,fisch680.html 😉👍

@LlelaB Жыл бұрын

Wie wäre es mit einem leckeren kalten Gazpacho?

@ardgesund Жыл бұрын

Das ist auch ganz nach unserem Geschmack: www.ndr.de/ratgeber/kochen/rezepte/Gazpacho-mit-Gurkenspaghetti,rezept3658.html 🥰

@herrlich7671 Жыл бұрын

@@ardgesundnur dass ihr noch Blattgold drüber macht oder ?

@akalia2564 Жыл бұрын

Jetzt muss es nur noch heiß werden 🌞😂

@alemanita100 Жыл бұрын

Kommt ab nächste Woche

@ingog3672 Жыл бұрын

Spinat hält bis zu 80% Eisen 🤷‍♂️ 20 % Wasser 💧 Bitte berichtigen 🤣

@ehemalssimehtt3739 Жыл бұрын

Quasi rostiges Eisen :-)

@jessicajames4493 Жыл бұрын

Erbsen sind ein Sommergemüse und sollen im Sommer gegessen werden, vor allem wenn sie hier wachsen. Und die Körpererwärmung durch das Verdauen der Erbsen… ernsthaft Leute?!?!?!

@Maryam-ce2qe Жыл бұрын

Den ganzen Tag wassermelone ❤

@herrlich7671 Жыл бұрын

Hatten heute mal 35 Grad, gabs schon immer, war spazieren, war angenehm, habe Früchte gepflückt die scheinbar ausreichend Wasser bekommen haben -Aprikosen- Verstehe dich Hysterie nicht. Damals am Gardasee war ich auch komplett verwundert über die Berichterstattung....war völlig anders vor Ort als von den Medien dargestellt ...