ESTE ES EL ARROZ MAMPOSTEAO ORIGINAL EL DE NUESTRAS ABUELAS EL DE AHORA ES UN INVENTO MODERNO

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EL JÍBARO MODERNO

6 ай бұрын

Пікірлер: 44

@carmenburgos9003 6 ай бұрын

🕊✨ Así es! Me acuerdo como ahora… de la grasita del tocino hacían el color del Achiote con los ingredientes del sofrito en cuadritos y el ajito aplastaito con el cuchillo 🔪 y hacían en casa el sofrito … olía!!! Wao…. Y le añadía el arroz de la nevera y luego las habichuelitas coloradas y Una hoja de recao. También me acuerdo del chochincito de la comida del gobierno ( La Prera ) que venía en unas latas con letras negras. En casa mi abuelita y Madrina decían “ Que era Pecado votar la comida , que habían muchos niñitos sin comida “. Ellas eran de Arroyo, Hoy tengo casi 62 años. 🤲🏼♥️ Recordar es Vivir ☀️🇵🇷

@evelynflores6515 6 ай бұрын

Saludos !!! Arroz maspontiao con aguacate es riquísimo!!! Sabroso!!! Bendiciones !!!

@mirnavelez1171 6 ай бұрын

Que lindo y sabroso,hay que hacerlo!! Gracias!!❤

@carmenayala6142 6 ай бұрын

Que ricura again 👍

@mirtagarcia3567 6 ай бұрын

Nunca lo he hecho pero éso se ve muy rico, gracias por compartir éste video yummy yummyyyyyy Bon Appetite

@pettercornejo3062 6 ай бұрын

DE TUS MANOS YO COMO LO QUE SEA UNA DELICIA GRACIAS MI JIBARO LINDO

@mildredgonzalez1825 6 ай бұрын

Saludos, el arroz manposteao viene de los esclavos. Lo comian de desayuno para tener fuerzas para trabajar de sol a sol. No había pilón me imagino machacaban con una piedra como he visto en videos mexicanos de recetas ancestrales. Me encanta el arroz junto con habichuelas con carne guisada. Bendiciones para ti y tu familia.

@Anonymousperson0904 6 ай бұрын

El arroz de mampostería era arroz hecho con las sobrajas del día anterior. Arroz con sobrajas era el nombre. La comida de sobrajas era la tradición por igual en navidad. Las octavitas sé celebraban de las sobrajas de la navidad, año nuevo y reyes.

@juaquinortiz4075 6 ай бұрын

Amén 🙏🙏❤️‍🔥 el arroz que sobro y las habichuelas mas nada y por su puesto el amor de abuelita 🙏❤️‍🔥 👍🇵🇷

@soniagonzalez2817 6 ай бұрын

Muy cierto, así lo aprendí 👍

@joeldelgadogonzalez9515 6 ай бұрын

Waooo brother aunque tal vez no tengas mucha audiencia quiero que sepas que te amamos y nos encanta tu contenido sano para toda la familia muchas gracias por tu humidad❤❤❤

@candidabonilla-rosado2666 6 ай бұрын

De verdad que cualquier cosa que cocines se ve apetecible y delicioso.Como nuestra comida criolla no hay ninguna sin nada de ingredientes cargados de picantes y es inigualable.

@olganazario1473 6 ай бұрын

Jibaro mi abuela no tenía nevera y el arroz y las habi huellas las dejaban en el fogón tapados con hojas de guineo y al otro día hacían el arroz manpostiado

@yanegonzalez7278 4 ай бұрын

Delicioso 😋 🥑👏👏👏👏🙏👍

@rafaelzayas6158 6 ай бұрын

Ingredientes clásicos, básicos y sencillos❤😊❤

@roxanachavez8826 6 ай бұрын

Se ve espectacular ❤...saludos

@porotola4inc 6 ай бұрын

Lo del mampostiao es verdad antes era así ahora lo han perfeccionado pero antes era así yo tengo 48 años y así como dice el jibaro era

@astaciosantiago3725 6 ай бұрын

Saludos. Mencionas de arroz mamposteao de tu abuela. Yo tengo 74 años y no fue hasta hace pocos años, lo único que yo recuerde que se llamaba mamposteao era un dulce, hecho con coco. ¿sabes de donde surge el concepto de arroz mamposteao?

@martalopezfeliciano7517 6 ай бұрын

Eso es muy cierto porque mi mamá lo hacía así!

@nydiaolivencia 5 ай бұрын

El arroz se ve rico... y donde conseguistes los vasos de mantequilla??? Ya no se ven.

@mariviberrios 6 ай бұрын

La encontré. Gracias.

@baritadesdepuertoricobelle8952 6 ай бұрын

Comenzaste con tocino , no se vio en el video lo que hiciste con él. Lo echaste en el arroz blanco ?

@joseluisramos9088 6 ай бұрын

Saves.cogi.ahote.iestoi.cecando.al.sol.la.folor.es.colora..ha.esta.seco.buen.video.amigo.

@AffectionateDaisy-ci3zc 6 ай бұрын

Gracias jibaro me encanta lo voy hacer Dtb a ti y a tu familia ❤🍲💯 boricua❤

@jossiemramos363 8 күн бұрын

Puede ser con arroz blanco y habichuelas acabadas de hacer o tiene q ser todo frío de nevera y al otro día?? 🤔

@MargaritaLopez-si4sj 6 ай бұрын

Yo me acuerdo que manposteado era un dulce, como unos panes,

@addism.rodriguez1994 6 ай бұрын

manpostial

@gloriaginel1132 6 ай бұрын

Y no se asia con aceite se Asia con manteca de achiote😊

@marianunez6835 5 ай бұрын

Con respeto manteca de achiote y era lo más sabroso 🤤 ese olor invita a comer que rico

@deliavalentin3318 6 ай бұрын

Jibaro saludos.quiero la tostonera como m contacto bendiciones

@joanyperez 6 ай бұрын

Necesito el bowl Taíno ❤

@xamargalber8088 6 ай бұрын

Sorry! El Pilón es originario en Puerto Rico desde el Tiempo de Nuestros Taínos .

@95bornagain 6 ай бұрын

que us la diferencia de arroz junto y mampostao?

@pr9266 6 ай бұрын

Muy delicioso ❤

@ceimarej7634 6 ай бұрын

Saludos y bendiciones. Esas habichuelas se ven super rica y especitas. Tienes algún video sobre como hacer esas habichuelas. Gracias por tus enseñanzas

@user-db2jb7cp7o 6 ай бұрын

Con jamón frito o bacalao guisado

@wandalopez1043 6 ай бұрын

Yo quisiera que tu me hosieras 2 bowls de iguera. Yo te los compro

@marissaortiz3523 6 ай бұрын

❤❤

@halices 6 ай бұрын

En ese tiempo todos tenían pilón...eso no faltaba. No es cierto que fuera escaso.

@juanpizarro6642 6 ай бұрын

Exacto yo me acuerdo de mi abuela y bisabuela y en casa teníamos pilón y era en Loiza y todos tenían pilón y un buren que era donde hacían toda la comida o al fogón como dicen los más modernos ahí estoy en desacuerdo con el