Biraz olsun dışarı çıkabilmek güzel ama biz en iyisi bu dönemde edindiğimiz evde yemek yapma alışkanlığımızı kaybetmeyelim. Ben size en iyisi mutfağımdan yeni çıkan bir burger tarifi vereyim ne dersiniz?
Yeni burgerimizin adı “karış burger”. Karış burger herkesin kendi isteğine göre şekil alan bir burger. Size şefin işine tatlı bir açıdan karışma imkanı sunduğu için Fireroom menüsünde “karış burger” olarak yer alıyor. Ben de bu videoda ekmeğinden, kıymasına,
kadar karış burgerin kendi sevdiğim versiyonlarını yaptım. Benim karış burgerini diğerlerinden farklı kılan özelliği bence ekmeği. Karış burgerin ekmeğini hazırlarken lahana ve sarımsak kaynatarak elde ettiğim nefis bir yemek suyunu kullandım. Ayrıca ekmek harcıma 1 paket maya, 1 yemek yakışı şeker, biraz tuz, iki yemek kaşığı süt, biraz zeytinyağı ve un koydum. Damaklara bayram ettiren bu aroma ekmeğimize de hafif morumsu bir renk kattı. Burgerin ikinci alametifarikası sosları. Ben karış burgerim için iki sos hazırladım. Biri soğanlı, maydanozlu, turşulu, ketçaplı, mayonezli, acılı, diğeriyse lahanalı, pancarlı ve mayonezli. Burger köftelerimizi de smash burger usulüyle yaptım. Bu tarifi bir deneyin, belki damak tatlarımız benzerdir. =)
Ülkenin dört bir yanından leziz keşifleri ve mutfağımdan yepyeni tarifler Hazerleme’de! Kanala abone olmayı ve yeni videolardan haberdar olmak için zili açmayı unutmayın.
Kanalıma abone olmak için:
/ @hazerleme
Bu lezzet yolculuğunda beni yalnız bırakmayan siz sevgili takipçilerime çok teşekkür ederim. Sizinle daha yakından iletişim kurabilmek amacıyla KZfaq'un içerik üreticilerine sunduğu üyelik sistemini ben de aktive ettim. Katıl tuşuna basıp kanalıma üye olarak bazı avantajlardan yararlanabilirsiniz. Detaylara katıl tuşuna basarak ulaşabilirsiniz. Yeni lezzetlerde ve keşiflerde buluşmaya devam edeceğiz:
/ @hazerleme
Instagram: / hazer.amani