Bu sene kalabalık sofralarda bir araya gelemesek de sıcaklığını ve bereketini sonuna kadar içimizde hissettiğimiz bir Ramazan ayının daha sonuna geldik ve bayrama kavuştuk. Sizin ve tüm sevdiklerinizin Ramazan Bayramını kutluyorum. Sağlıklı ve mutlu günlerin çok yakında olduğuna inanarak hepinizi kucak dolusu selamlıyorum.
Bu özel günde, bizim ailenin bayramlarda en çok tercih ettiği yemeklerden biri olan kuzu kaburgalı nohutun yapılışını sizlere göstermek istedim. Bakliyat ve etin bir araya geldiği, leziz olduğu kadar besleyici de olan bu nefis nohut, baharatların, biberlerin ve sarımsakların bir araya gelmesiyle oluşan aromasıyla da tam suyuna ekmek banmalık bir yemek. Tabi nohutla da kalmadım, onun yanına arpa şehriyeli nefis bir pilav yapmayı da ihmal etmedim. Her ne kadar bu bayramda ailecek bir araya gelemeyecek olsak da bu nefis lezzetleri pişirip sofranıza koyduğunuzda büyük bir masada sevdiklerinizle yan yana yemek yiyormuş gibi hissedeceksiniz.
Mutfağımdan yepyeni tarifleri sizlerle paylaşmaya devam edeceğim. Kanala abone olmayı unutmayın.
Kanala abone olmak için:
/ @hazerleme
Bu lezzet yolculuğunda beni yalnız bırakmayan siz sevgili takipçilerime çok teşekkür ederim. Sizinle daha yakından iletişim kurabilmek amacıyla KZfaq'un içerik üreticilerine sunduğu üyelik sistemini ben de aktive ettim. Katıl tuşuna basıp kanalıma üye olarak bazı avantajlardan yararlanabilirsiniz. Detaylara katıl tuşuna basarak ulaşabilirsiniz. Yeni lezzetlerde ve keşiflerde buluşmaya devam edeceğiz:
/ @hazerleme
Instagram: / hazer.amani