Uzun zamandır, menüsü ev yemeklerinden oluşan bir restoran açmanın planlarını yapıyordum. Tabii ki bu tip bir girişime atılmadan önce iyi bir saha çalışması yapmak gerekiyor. Bizim sektörde de saha çalışması bolca yemek pişirilerek ve bolca yemek yenerek yapılıyor. Ev yemekleri tadımına ayırdığımı bu bölümde bana, “The Taste” projesinde beraber yer aldığım sevgili şef Ali Ronay’da ve damak tadına çok güvendiğim dostum Emircan Aksoy eşlik etti. Dostlarıma ilk olarak güzel bir çorba sundum. Çorba denince benim en sevdiğim çorba olan paça hepinizin aklına gelmiştir. Terbiyeli paça çorbasını, nohutlu paça çorbası takip etti. Aslında bu çorbayı besleyici değeri yüksek bir sulu yemek olarak tanımlamak yanlış olmayacaktır. Ana yemeğimiz, fırında tavuk but, domatesli pilav ve fırın makarna oldu. Biz ortaya çıkan sonuçtan memnun kaldık. Umarım bu lezzetleri sizlerle buluşturduğumda sizlerden memnun kalırsınız. =)
Ülkenin dört bir yanından leziz keşifler ve mutfağımdan yepyeni tarifler Hazerleme’de! Kanala abone olmayı ve yeni videolardan haberdar olmak için zili açmayı unutmayın.
Kanalıma abone olmak için:
/ @hazerleme
Bu lezzet yolculuğunda beni yalnız bırakmayan siz sevgili takipçilerime çok teşekkür ederim. Sizinle daha yakından iletişim kurabilmek amacıyla KZfaq'un içerik üreticilerine sunduğu üyelik sistemini ben de aktive ettim. Katıl tuşuna basıp kanalıma üye olarak bazı avantajlardan yararlanabilirsiniz. Detaylara katıl tuşuna basarak ulaşabilirsiniz. Yeni lezzetlerde ve keşiflerde buluşmaya devam edeceğiz:
/ @hazerleme
Instagram: / hazer.amani