Evde Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır - Kara Üzüm Sirkesi Yapımı

Evde Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır - Kara Üzüm Sirkesi Yapımı - Tüm Aşamaları İle

Рет қаралды 54,069

3 жыл бұрын

Tüm aşamaları ile evde üzüm sirkesi yapımı bu videoda. Üzümler dibe çökene kadar karıştırmaya devam edeceğiz. Üzümlerin üzerini tamamen sirke anası kaplamaya başlayınca karıştırmıyoruz. Sirke anası da dibe çökünce sirkeniz olmuş demektir. Bu aşamadan sonra süzüp sirke anasını tekrar içine atıp ağzını kapatıp saklamaya devam ediyoruz. Bu aşamadan sonra sirkenizi kullanmaya başlayabilirsiniz. Afiyet olsun Nefis aromalı lezzetli bir sirke sizi bekliyor. Hem Şifa kaynağı hem doğal dezenfektan hem de yapımı çok kolay.

Пікірлер: 77

@aysekamiloglu3630 8 ай бұрын

Kaç tane video izledim o kadar anlaşılır bir anlatım ki,tek izlemede anladım.Anlatımı dallayıp budaklamadan güzel bir anlatım çok teşekkürler.

@feridekose7060 2 жыл бұрын

Tesekkurler şefim

@oyunssi7552 5 ай бұрын

Salam .sirkə öz qabınnan çəkilib gedə bilərmi?

@zehrauzun9227 2 жыл бұрын

Güzel bir anlatım teşekkürler

@OrhanSef 2 жыл бұрын

Afiyet olsun

@gulsengulenc7752 8 ай бұрын

sırke analarını nerde saklaya bılıriz buzdolabında normal yerındemı yoksa dondurucudamı

@user-qv7rx5rn7w 7 ай бұрын

Maşallah

@rahmetmeclisi6091 Жыл бұрын

Üzümleri ezmeden yaptım anasız çok hafif ve güzel oldu ekşi ve kokulu değil illaki ezmek mi lazım

@ilknurkarabulut9220 2 жыл бұрын

Benim sirkem bir ay oldu sürekli kef yapıyor halbuki sirke anası da ekledim ve acımsı tadı neden bilgi verirseniz sevinirim

@jasminadzeladin8072 2 жыл бұрын

Süper bir sirke bende yaptim .

@OrhanSef 2 жыл бұрын

Afiyet olsun

@nerimanyasasin1550 8 ай бұрын

Siseleyincedemi disarda kalcak

@sevgihanci7542 3 жыл бұрын

Bütün sirke yapımında aynı işlemmi uygulanır. Yoksa hermeyvenin yapılış şekli aynı mı yapılır ellerinize sağlık şifa olsun inş.

@OrhanSef 3 жыл бұрын

Bütün sirkelerde yöntem aynı. Teşekkür ederim 😊

@selcukatila7124 2 жыл бұрын

Merhaba, 9.11 dk da sirkeyi kapaklı kaba almadan kullanabilirsiniz dediniz. Başka videonuzda etil alkol olduğu için kapalı kapta bekletin dediniz. 1 ay sonra sirke olur diye anladım. Sirke için açık+kapalı olarak yaklaşık 2 ay olmalı değilmi?

@OrhanSef 2 жыл бұрын

Meyveler dibe çöküp üzerinde sirke anası oluşana kadar açık olacak. Sonra süzüp ağzı kapalı olarak saklayacaksınız

@semgun5609 2 жыл бұрын

Süzdükten sonra bir çay kaşıgı tuz atılır mı veya ilk Basra tuz şeker nohut attım yanlışmı oldu .

@OrhanSef 2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/jsuXqrNpxNbdm5s.html Sirke hakkındaki tüm sorularınızın cevabını linkteki videomda

@farahinamazova3044 Жыл бұрын

Bidioda çox kolay yspım.Fakat Sirkəni ilk yapanlar daha merak eder. İndan dolayı eski sirkə olmayan tarifi vere bilirsinizmi?

@cihantok2425 2 жыл бұрын

Meraba sirkeyi ilk defa yapcam sade balmi koycam yoksa üzüm sirkeside koycammi

@OrhanSef 2 жыл бұрын

İlk yaptığında öyle yapacaksın. Sadece bal. Sirke anası oluştuktan sonra sirke yaparken onu ve kendi yaptığın sirkeyi kullanacaksın. Kolay gelsin

@serifecicek6100 Жыл бұрын

Bir ay az iki üç ay beklamesi gerekmiyomu

@arzulardunyas1859 3 жыл бұрын

🔔🔔🔔🔔🔔 Açdım Xeyirli olsun 🙏🌹

@OrhanSef 3 жыл бұрын

Teşekkür ederim 😊

@guleryavlal3757 2 жыл бұрын

Merhabalar Ellerinize sağlık, rengi harika görünüyo.Sirke yapimini tamamladıktan sonra nerede bekletebiliriz oluşumunu saglayana kadar.Tezgah üzerinde güneş almayan yerde bekletiyorum.Karistirmayi tamamladıktan sonrada tezgah üzerinde durmasında bi sakınca olur mu Teşekkürler. Çok faydalı kanaliniz, abone oldum şuan.Kolay gelsin

@OrhanSef 2 жыл бұрын

Teşekkür ederim. Güneş ışığı almıyorsa durabilir. Afiyet olsun 😋

@ayyldzekici1735 8 ай бұрын

Sirkeye tuz konur mu ? Bal var ama bal koyma dediler kafam karıştı acil cevap yazarmisiniz

@OrhanSef 8 ай бұрын

Tuz konmaz. Bal koyun

@ferluc8840 Жыл бұрын

Karıştırma yı ne zaman bırakalım bir de kapağını üzümler dibe çöktükten sonra mı kapatacaz tülbentten ağzını kapamaya ne zaman geçelim süzdükten sonra mı kapak kapatacaz

@OrhanSef Жыл бұрын

Üzümler dibe çöktükten sonra karıştırmayı bırakacağız. Üzerinde sirke anası oluşmaya başlayınca süzüp kapağını kapatacağız

@htcskr3450 3 жыл бұрын

benim sirkemde öyle ana olmadı süzdükten sora hafif küf oldu napmam lazım bu sene kurmuştum yeni süzdüm çokmu bekledi acaba tarife göre yapmıştım

@OrhanSef 3 жыл бұрын

Ana olmadan neden süzdünüz. Küf varsa kullanmayın.

@htcskr3450 3 жыл бұрын

@@OrhanSef 7 8 ay oldu okadar zamanda olmazmı ana

@OrhanSef 3 жыл бұрын

O zaman sizin sirke olmamış

@nurdangude639 2 жыл бұрын

Hiç sirke mayamız yok nasıl mayalayabiliriz birde ne kadar su koyuyoruz

@OrhanSef 2 жыл бұрын

Mayanız yok sa 5lt için 3 yemek kaşığı bal atarak yapabilirsiniz.

@alptek8901 Жыл бұрын

Sirke analarını nasıl saklayabiliriz, bir sonraki yıl için?

@OrhanSef Жыл бұрын

Sirkenin içinde bekleterek saklayın.

@hatice4647 9 ай бұрын

@@OrhanSeftuz atilmicak mi alkol olmaması için

@balilekaymak3552 Жыл бұрын

Şefim bu sirke anasını bir daha başka yerde kullanmayacağım içinde ezip kalsa acil cavap???

@OrhanSef Жыл бұрын

Ezmene gerek yok. Öylece koyun dursun

@balilekaymak3552 Жыл бұрын

@@OrhanSef çok sağol abi hayırlı isler

@pastryshack551 2 жыл бұрын

Could you please give me the recipe in english

@sametmert1935 3 жыл бұрын

Çürümüş veya çürümeye yakın üzümlerden de sirke yapıla bilir mi

@OrhanSef 3 жыл бұрын

Çürümüş olmaz. Sirkede küf olmaması lazım.

@sametmert1935 3 жыл бұрын

@@OrhanSef o zaman elimizdeki üzümlerin çürük kısımlarını iyice ayıklamaliyiz öyle mi

@OrhanSef 3 жыл бұрын

Küflü üzüm hiç olmasın. Ezik olabilir.

@oralgormez6332 8 ай бұрын

Ana’yı tekrar sirkenin içine neden attınız?

@fatmacilingir2752 9 ай бұрын

Suyunu biraz az koysaydınız taşmazdı

@nilufersevinc8963 4 ай бұрын

ben de (ilk kez) siyah üzümden sirke yapmıştım. sirke sinekleri oluşmadı ama sonradan üzerinde kocaman bir tabaka sirke anası oluştu. fakat sirke anasının üzeri sizinki gibi dümdüz değil, pütürlü pütürlü. kalıp gibi duruyor. 5 ay oldu neredeyse. ne yapmam lazım şimdi bilemiyorum. o sirke anasının kendisinin düşmesini mi bekleyeceğim yoksa ben mi almalıyım üstünden?

@OrhanSef 4 ай бұрын

Sirke anasını üzerinden alın süzüp tekrar anayı içine atıp ağzını kapatın. Kullanmaya başlayın

@nilufersevinc8963 4 ай бұрын

@@OrhanSef çok teşekkürlerrr

@eminekarakoc8656 Жыл бұрын

Kavanozu ağzına kadar doldurmayip biraz boşluk bıraksaydınız bezler kirlenmezdi. Kolay gelsin

@OrhanSef Жыл бұрын

Bu sene bezler temiz 😂

@efsaneadam6181 Жыл бұрын

Kavanoz o kadar doldurulmaz

@zelihagokce6474 3 жыл бұрын

Şefim bu yöntemle dediğiniz gibi sirke anasıyla elma sirkesi yaptım. Yalnız kabarma olmadı hiç normal mi olmaması

@zelihagokce6474 3 жыл бұрын

Sirke analarım oluşmaya başlamıs ama dibe çöksün diye karıştırmaya devam edıyorum şefim

@OrhanSef 3 жыл бұрын

Sirke anası oluştuysa daha karıştırmayın. Sirke anası kalınlaşacak dibe çökecek.

@OrhanSef 3 жыл бұрын

Üzümün asiti fazla olduğu için çok kabarıyor. Elmalarda çok kabarma olmuyor.

@zelihagokce6474 3 жыл бұрын

@@OrhanSef bende üzümleriniz ne güzel kabardı diyordum Maşallah😊şefim elmalarım henüz üstte ama dibe cok az çökmüş karıstırmasam malesef çökmüyor. Sanırım biraz daha karıstırmam gerekecek degıl mı

@OrhanSef 3 жыл бұрын

Sirke anası üzerinde ince tabaka şeklinde oluşmadıysa karıştırın. İnce tabaka şeklinde oluştuysa karıştırmayın ki kalınlaşsın.

@ahmdavr3156 Жыл бұрын

Tuz neden koymadınız

@OrhanSef Жыл бұрын

Çünkü koyulmaz. Tuz fermantasyon işlemini yavaşlatır.

@alperylmaz6055 3 жыл бұрын

Güzel bişey yazasım yok ama troll yazasımda gelmiyo ne bilem

@aynurkose1646 Жыл бұрын

Kavanozun üzerinde boşluk biraksaydiniz tasmazdi

@selmakartal3036 3 жыл бұрын

8 ,10 hafta meyvesiyle beklemesi lazım değilmi herkes başka anlatıyor cevap yazarsanız sevinirim 🤔

@OrhanSef 3 жыл бұрын

Meyveye göre değişir süre. Üzüm asitlik düzeyi yüksek olduğu için biraz daha erken oluyor. Burada süreye odaklanmayın sürece odaklanın. Meyveler dibe çöküp üzerinde sirke anası oluştuğunda ve kokusu keskinleştiğinde olmuş demektir.

@samettak9881 2 жыл бұрын

@@OrhanSef hu6 Kolay