Evento de 50 kg de pastor para 150 personas

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Miguelon Cabrera

3 жыл бұрын

Saludos taquerasos

Пікірлер: 34

@jorgehidalgo6884 Жыл бұрын

Que buenos consejos para los que tenemos cierta idea del negocio y queremos ya aventarnos. Gracias por compartir tu conociendo.

@tonyeuancach6018 2 жыл бұрын

Saludos desde Mérida Yucatán, buenos consejos

@jesuspalma7414 Жыл бұрын

Yo me dedico tambien ha eventos tambien agonTacos Araves

@jorgeluisperezcamacho2056 Жыл бұрын

Hola compa miguelon, una preguntota, para un eveto de 200 personas, de cuantos kilos debo hacer el trompo?

@jorgeluissalazarcruz2255 3 жыл бұрын

Explicas muy bien e echo tus recetas pero sin trompo x q no tengo solo para la casa la intención es ponerme un puesto pero en el trompo agarra otro sovor o es lo mismo?

@jorgemedina6629 3 жыл бұрын

Otro sabor! Porque la carne se sella.

3 жыл бұрын

El corte y sabor si son diferentes. Lo ideal sería que hicieras un trompo Saludos

@jorgeluissalazarcruz2255 3 жыл бұрын

Te agradezco felicidades

@cocinandoconchintoo4049 Жыл бұрын

Miguelon cuantas esperas debe de llevar el horno el mio trajo 4 pero veo que una espera no hace mucha función al contrario en sucia mi horno y como de puede cancelar una espera muchas gracias saludos

Жыл бұрын

Que tal chintoo, nuestros hornos son de 3 espreas, esas 3 son mas que suficiente incluso para trompos de 80 o 100 kg Saludos :)

@LuisPerez-lt6yh 3 жыл бұрын

Miguel para un evento de 50 personas lo recomendable de acuerdo a lo que comentas es subir al trompo 12.5 kgs de carne y cuantos tacos por persona das.

@jorgevazquez8595 3 жыл бұрын

Cuánto le cobras por persona para ese evento? Ojalá y me respondas soy cocinero pero la verdad cómo no me dedico a eventos ni idea de cómo se cobre si por persona o das el servicio hasta que se acabe el trompo... Saludos

3 жыл бұрын

Que tal Jorge, yo cobro por kilo. Dependiendo del número de personas que sean son los kilos que le vas a poner al trompo. normalmente un evento lo hago entre 2-3 horas. Saludos

@jorgevazquez8595 3 жыл бұрын

@ Gracias por responderme..... Te agradezco tu pronta respuesta ... Saludos desde Monterrey.

@MarioGarcia-zy3gw 2 жыл бұрын

Amigo cuántos tacos sirves por plato?

2 жыл бұрын

Que tal Mario. 6 pero alcanzas mas por persona

@rules_camacho8262 2 жыл бұрын

Hola compa Miguelon una preguntota cómo le puedo hacer para que el Pastor este siempre bien jugoso le quiero poner puertas al horno del Pastor tu crees que le ayudaría en algo dame un consejo carnal porfa gracias

@josecruzcruz290 2 жыл бұрын

Métele carne 80/20

2 жыл бұрын

Que tal Rules puedes agregarle un poco mas de grasa a ti carne, yo le pongo papada de puerco Saludos

@rules_camacho8262 2 жыл бұрын

Gracias amigo así lo are muchas gracias

@morritox 2 жыл бұрын

que onda bro que tipo de carne usas? yo uso pierna pero aveces tiene mucho nervio, estaba pensando usar espaldilla pero aun no consigo buen proveedor ya que el otro me la da congelada, y pues lomo no uso por que no lo pagan jaja yo sirvo 3 tacos y una gringa, tortilla mediana 10kg para el evento. digo nomas es el dato ya cada quien hace como quiera su servicio, saludos y que chido encontrar un canal de este =)

2 жыл бұрын

Que tal... Aqui usamos pierna y le pongo cachete (para que tenga algo de grasa) por que aqui no consigo cabeza de lomo. La pierna si trae nervio pero como nosotros vamos bisteceando le vamos quitando lo mas que se pueda y nos queda bien. Ahi estamos Saludos

@morritox 2 жыл бұрын

@ sale carnal gracias!

@JorgeGonzalez-vo7pb 7 ай бұрын

@amigo me enseñaría a ser taquero

@veronicasandoval5405 Жыл бұрын

En que ciudad está miguel

Жыл бұрын

Hola Verónica, en Tampico Tamps

@christianaleman8740 3 жыл бұрын

Miguelón porfa ayúdame .... Un amigo quiere un evento de tacos de alambres para 70 personas... entre verduras como pimiento, cebolla , jitomate, piña , y champiñones,... Cómo cuanto crees que deba de comprar de carne ??? Es un evento para dentro de un mes ... Porfa ayúdame a tener un estimado en cuanto a kg

3 жыл бұрын

Que tal Christian... Yo tengo un calculo de 4 personas por kilo de carne, con 15 kg le das aprox. a 60 personas y entre la verdura y queso te alcanza perfectamente para las 70. También podrias disminuir la cantidad de carne y agregar un poco más de verdura y queso para economizar un poco en la carne. No se si uses jamon y tocino para tus alambres les va muy bien. Espero te sea de ayuda Saludos

@vikmtz8022 3 жыл бұрын

Yo pongo 10 kilos para 50 personas y me luce perfecto 👌