السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخواني الكرام في الفيديو دا هتلاقوا وصفه سهله ولذيذه جدا لعمل القرص الطريه أو الفطير بالخميرة
المكونات:
٢ كيلو ونص دقيق
كليو لبن رايب
كوب سمنه بلدي
كوب زيت طعام
ربع كوب سكر
معلقه صغيره ملح
معلقتين كبار خميره
الطريقة:
نضيف الزيت والسمنه والسكر والملح علي اللبن الرائب ونرفعهم ع النار خمس دقائق لحد ما يبقي الخليط دافئ زي دمع العين وبعد كدا نصب الخليط مره وحده ع العجين ونعجن ونضيف الخميره ونكمل عجن لحد ما كل العجين يتلم ويبقى ناعم وطري نسيبه يخمر وبعد كدا نقطعه ونفرده علي شكل القرص ونسيبه يخمر للمره التانيه وبعد كدا نرصه في صاج بدون مواد دهنية وتدخله الفرن وتبقى النار شغاله فوق وتحت ونتابع التسويه
ملحوظه :
أول ما يبرد حطوه في اكياس تخزين واحفظوه في الفريزر وطلعوه يفك ساعة الاستخدام هيبقى معاكم كأنه لسه معمول طازا وبألف هنا
لو عجبتكم الطريقه ماتنسوش تعملولي لايك وتشتركو في قناتي وجزاكم الله خيرا 🥰❤️🥰
#معجنات #مخبوزات #طعام #food #فطير_بخميره #قرص #القرص_الطرية
• شوربة خضار بلسان العصف...
• القراقيش الساده المقرم...
• طريقة عمل الأرز الأحمر...