Pontosak az infók, pont ma vettem a Komjádi piacon 2 db lapos káposztafejet vettem. Dagadót szoktam darálni és teszek bele füstölt szalonnát is. Jó a recept, így készítem én is, teszek bele mindent. Oldalast, füstölt csülköt, kolbászt. A húsokat a töltelékek alá szoktam tenni.imádja y családom, 50 gombócot szoktam készíteni. Ne felejtsétek a lájkot, ez nagyon jó recept.

Nagyon Boldog, Békés Karácsonyi Ünnepeket kivánok Mészi neked és kedves családodnak, és sikerekben gazdag Uj Évet.

A Hunyadi piac,tele van laposkáposztával! Örültem,mint majom,a farkának. Nem akarlak elkeseríteni,de én így,bebolondulósan csinálom,de gerslivel. Ízgazdag őrület! Ez,már a profik tudománya! 👏🎄

Ó Mészi ez isteni lett,idén biztossan így fogom készíteni!❤🚜Köszönöm szépen.

❤Nagyon szépen köszönöm ezt a remek videót.. Csodálatos lett a végeredmény. Még ilyent nem csináltam, de kipróbálom az biztos. Kellemes ünnepi készülődést kívánok neked és a családnak. ❤❤❤❤❤❤

Nem akartam káposztát főzni,de ez után muszáj lesz! Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok!

Kellemes Karácsonyi Ünnepeket,jó egészséget kívánok Neked és kedves családodnak. Üdv: Zsuzsa❤❤❤❤❤

Köszönöm szépen kedves vagy nagyon ❤️ isteni 💕❤️🌼🌼🌼🌼

Kedves Mészi annyi finomságot összeraktál hogy ez csak egy csodálatos étel lehet.Boldog karácsonyi ünnepeket kívánok neked és kedves családodnak.

De milyen szép színe lett a tetejének !

Baba !!

Hú, de finom lehet,biztos,hogy ellkészítem ! Príma❤

Szia Mészi! én is csinálom gratulálok! köszönöm szépen.jó étvágyat hozzá.jó éjszakát.❄️🎄❄️

Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok nektek!😊😊

Zseniális. Töltött káposztát még soha nem csináltam, de így fogom az elsőt

káposzta gazdagon. nevezhetnéd így is. nagyon guszta. köszi ezt a variációt

A szilikon lapáttal mindent alaposan ki lehet szedni az edényekből. Fakanál helyett is nagyon jó.

Boldog Karácsonyt!!!👍🤓💪

Hát Mészi! Csörög a nyálam. Ezután én is így csinálom, mert ez isteni ötlet megint! Nektek is békés, boldog ünnepeket kívánok nagy szeretettel!🌲🌲🌲🤗🥰💖🍾🥂

Hàt ez „Megaa“-ahogy a németek mondanák!!!❤

Szia én bogràcsba szoktam,de ha nagyon sok a megrendelés mint most üstben csinàlom füstölt nyurja,savanyú kàposzta mindenki imàdja.Üdv.Kellemes Karàcsonyt!

Nálunk is megy a kapor es a csombor is. Hunyad megye. Románia. A füstölt hus,csont, az alap járaton kötelező. 😊

❤❤❤

Isteni!🚂

❤😋❤ Imádom 😊

Hát éppen ma vettem a Lidlben lapos káposztát. Néztem is nagyot!

Gratula,ez jó volt.Nekem is saját a receptem Felénk csak lapos káposzta van. Én a húsból a dagadóra szavazok.Mindíg savanyúba töltök,de az apró az édes és kaporral paradicsom nélkül,füstölt tarja darabokkal. Szoktam gerslivel is.Paprika formára tekerem.☺☺👍👍

Ez telitalálat!

❤

Ezt már tegnap feldobta a YT, de mivel én pár napja jöttem haza a kórházból és elég szigorú diétára vagyok fogva, nem voltam hajlandó megnézni. 😠 De a feliratkozás miatt az algoritmus nem hagyja annyiban, és úra meg újra elém hozza. Úgyhogy végül is megnéztem. Nem kellett volna! 😮‍💨 Persze, tudom, hogy FŐ AZ EGÉSZSÉG, de amikor egy ilyen kaja FŐ, az egészség másodlagosnak tűnik. 🙄 Pedig nem, úgyhogy most megyek és eszek egy kis "nyúltápot". 😭😭😭

Eléggé rendhagyó lett. Nagyokat nyeltem közben is , de a végén már csorgott a nyálam.

Éppen most készül ez a recept alapján a töltöttkáposzta. Rizs helyett gersli. Majd beszámolok milyen lett. :)

Franko👌

Szia is mént fel izgattad az ízlelő bimbóimat..a káposzta neve szentesi lapos kiló számra hordtam szerbiába a magját anno kellemes ünnepeket 🌲

Szia Mészi! Mi például a rizs helyett gerslit használunk. Majd próbáld ki egyszer. Minden jót!

Háát, én pontosan így törölöm ki a hagymás serpenyőt 😂

En iden eltettem savanyitani csak soval,(tejsavas erjesztes)kaposztaleveleket,es kis cserephordoba ,szlovak savanyitoba aprokaposztat,es most igy fogom kiprobalni,de jegyzem ,mindig kemeny maradt eddig a toltelek kaposztaja,nagyon edzett volt a savanyitastol.....ez jo trukk hogy edes kaposztaba tolteni es savanyu aprot tenni melle

Lehel piacon egy helyen lehet kapni lapos képosztát

Mi kenyérrel ettük otthon a toltott káposztát

Kalória bomba 😂

Drága Mester, a Tefal húsdarálók jók? Milyet ajánlasz? 😊

Ezt a fúziót 30 éve használom. Nem véletlenül. Mindenki szereti a töltött káposztát, de nem mindenki van oda a savanyú levelekért . Itt jött az ötlet hogy édes káposztát abáljak és savanyú apró káposztát használják a rétegezeshez. Azóta nincs komment😊 és mindenki szereti!

Én is teszek bele csombort, vagy-és kaprot és borókát pár szemet. Pontosan, erdélyiesen. Meg én is darált hússal "mosogatom" el a beragadt hagymás cuccot. Örömmel néztem az egészet! 😍

Bocsi de jól látom hogy a töltelék be nincs tojás Én szoktam tenni de ha nem kell ezek után nem teszek

Szia! Volt egy szabolcsi élettársam. Pontosítva csengeri. Míg melóztam, meglepett az igazi szabolcsival. Tudod azzal a kisujjnyi mérettel. Dolgozott vele vagy 12 órát, de nem jött be. Nálam a székely meg a töltött ugyanaz. Savanyú! Nem töltöm. Rizses húsgombóc. Székelynél csontra vágom a füstöltet, töltinél meg vastagabb. A staubolás is, ergo minden. Barátoknak persze adsz. Kinevet aztán eszik, hiszen ismer. Aztán meg jön, hogy "Nincs még kétemberes szelet kenyered, mert repetáznék.?" 🤭🤣(Nincs, de máris lesz, hiszen Mészi jelezte, hogyan lehet rögvest orvosolni a problémát! 😉)

Ebből a finomságból bevág valaki egy tányérral .1 hétig nem lessz éhes.

Sziasztok! Fogyasztás előtt 2-3 órával hamarabb főzzétek meg a töltött káposztát, és csavarjátok 1 plédbe, hogy ott dunsztolódva hűljön fogyasztható hőmérsékletűre. No ekkor lesz a legfinomabb a töltött kápi! ui: A savanyú káposzta nem töltött káposztának való! Torosnak viszont nagyszerű!

Nagyon szuper lett, de én (45 éve főzök), sosem értettem, hogy a töltött káposzta mellé minek bármilyen hús és/vagy kolbász. Hiszen a töltött káposzta, mint ahogy a nevében is benne van, valamilyen(édes vagy savanyú) káposzta megtöltve, és ez már önmagában egy önálló, laktató étel, így szerintem nem igényel még mellé külön húst, kolbászt. Nálunk nem a töltelékek közé, hanem a töltelékbe kerül a füstölt hús, hiszen ha már "töltött káposztáról" beszélünk, akkor maga a töltelék legyen finom, "gazdag". Anyukám a téli töltött káposztát mindig savanyú fejbe töltötte, de a fiaimnak az túl savanyú volt, ezért én édes fejbe töltöm és közé rakok szálas, savanyú káposztát. Az pont megsavanyítja annyira, hogy kellemes, de ne túl savanyú legyen. Sertéslapockát darálok le füstölt tarjával és füstölt szalonnával, plusz beledarálom a fokhagymát is. Ehhez jön a rizs, a zsíron pirított, pirospaprikás hagyma, 1 tojás, só, bors, erős paprika. Amit a hosszú évek során észrevettem, hogy a tölteléket erősen kell fűszerezni, mert fővés közben a rizs sok ízt magába szív. Már a töltéskor isteni illata van a füstölt hústól, szalonnától. A fazék aljára jön egy sor savanyú káposzta, arra egy sor töltike, és így rétegződik amíg tart a hozzávaló. A tetejére savanyú káposzta kerül. Felöntöm vízzel, és 1 órán át főzöm. Ezt lemértem, elég neki forrástól számítva pont egy óra, addig megfő a káposzta is(hiszen, már előtte is párolódott), a darált húsok, és a rizs is. Lefedve hagyom még állni, de másnap a legfinomabb. Tálaláskor szedünk a tányérra töltött káposztát, ami már önmagában nagyon ízletes, mellé szálas káposztát, és jó sok tejföllel locsoljuk meg. Hozzá puha kenyér, és lehet jókat hümmögni, nyammogni. 🙃Bocs, hogy leírtam a én verziómat, de hátha lehet ebből is ötletet meríteni.🙂 És a kritikáért is, de továbbra is azt tartom, hogy a hús, meg a kolbász a húsos káposztába való, de az egy másik étel. 😊A töltött káposzta legyen töltött káposzta. 😀