F1 Salsiccia di pollo col pomodoro in padella
Attenzione alla salsiccia, non deve contenere nitrati (di solito espressi in
etichetta con un codice compreso tra E249 ed E251).
L’ideale è farsela preparare al momento dal macellaio piuttosto che
comprarla confezionata al supermercato.
Ingredienti -10 kg:
120 g di salsiccia di pollo cruda (senza nitrati cod. E249...E251)
150 g di pomodori in scatola (senza zucchero)
sale*
pepe*
cipolla*
foglie di basilico*
*Opzionale
Ingredienti +10 kg:
180 g di salsiccia di pollo cruda (senza nitrati cod. E249...E251)
150 g di pomodori in scatola (senza zucchero)
sale*
pepe*
cipolla*
foglie di basilico*
*Opzionale