Hoje eu vou te ensinar 10 receitas para Congelar! Isso vai te ajudar a ter praticidade e agilidade no seu dia a dia.
Sabemos que a rotina de dona de casa é puxada, então é importante fazer algumas adaptações que te ajudarão a ter mais tempo pra você e sua família.
Neste vídeo eu te ensino a fazer purê de batatas para congelar, purê de cabotiá para congelar, carne moída para congelar e adiantar o preparo de uma torta, escondidinho, panquecas e várias receitas possíveis com a carne moída pronta. Te ensino a fazer um frango desfiado perfeito para congelar, filé de frango empanado e filé de frango na mostarda que você vai congelar e usar individualmente quando quiser!
Hambúrguer gourmet delicioso, almondegas super temperadas e práticas pra você preparar, polpetone recheado com queijo mussarela, e gente...é perfeito!! E é claro, bife a rolê pra facilitar as suas refeições.
Gravei tudo com muito amor e carinho pra inspirar e ajudar vocês no dia a dia de dona de casa.
PARA AS ALMÔNDEGAS:
0,800gr de carne moída (blend)
01 calabresa moída
01 pedaço pequeno de Bacon moído
Cebola, alho, pimentão (bem picadinhos)
Tempero pega marido, páprica picante, sal, farinha de rosca.
PARA O HAMBÚRGUER:
1kg carne moída (Blend)
Bacon moído
Páprica defumada, pimenta calabresa, água gelada
PARA POLPETONE:
1.400gr de carne moída (Blend)
Cebola, alho, cheiro verde
Páprica picante, sal, farinha de rosca, chimichurri com alho frito.
Queijo mussarela para rechear.
PARA CARNE MOÍDA:
1,5kg acém moído
Alho, cebola, sal, tomate, cheiro verde.
Páprica picante, chimichurri com alho frito, pimenta dedo de moça, colorau.
PARA O BIFE A ROLÊ:
12 bifes de coxão duro
Alho, páprica picante, sal, azeite
Para rechear: vagem, cenoura, Bacon e calabresa.
PARA O FRANGO DESFIADO:
2,5kg de peito de frango sem pele e sem osso
Alho, cebola, sal
Páprica picante, Lemon Pepper, pimenta dedo de moça, colorau.
PARA O FILÉ DE FRANGO COM MOSTARDA:
Peito de Frango em bifes (filés)
Alho, Lemon pepper, tempero pega marido, páprica picante, sal, mostarda e limão.
PARA O FILÉ DE FRANGO EMPANADO:
Peito de Frango em bifes (filés)
Alho, Lemon pepper, páprica picante, sal, limão.
Para empanar: farinha de trigo, ovos, farinha panko
PARA O PURE DE BATATAS:
Batatas, manteiga, alho, Lemon pepper, sal, leite e creme de leite.
PARA O PURE DE CABOTIÁ:
Abóbora Cabotia, manteiga, sal, Lemon pepper
O modo de preparo você acompanha ao longo do vídeo.
Espero que goste...❤
Obrigada por assistir o vídeo!
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As músicas usadas neste vídeo são da Epidemic Sound