RECEITA DE COMO FAZER SUA PIZZA EM CASA
ADICIONE 50G DE FERMENTO BIOLOGICO E
3 COLHERES DE AÇUCA NUMA BACIA
MEXA AMASSANDO COM A COLHER O FERMENTO
NO AÇUCA ATÉ ELE DISSOLVER, APÓS ISSO.
ADICIONE MENOS DE MEIO COPO DE 200ML DE AZEITE OU ÓLEO.
ADICIONE 500ML DE ÁGUA OU 250ML DE ÁGUA E 250ML DE LEITE
MEXA UM POUCO ESSA ÁGUA FAZENDO A MISTURA.
ADICIONE 1 OVO E CONTINUE MEXENDO
ADICIONE 1 COLHER DE SAL E DEPOIS
ADICIONE MAIS OU MENOS 800G DE FARINHA DE TRIGO. QUASE 1K
E MEXA COM A MÃO ATÉ A MASSA FICAR MACIA E SE FORMAR PARA SER DESPEJADA NA MESA.
AS VEZES PODE SER SALPICADA COM UM POUCO DE FARINHA E CONTINUE MEXENDO ATÉ A MASSA SE ENCORPAR E PARAR DE GRUDAR NA MÃO.
QUANDO A MASSA SE ENCORPAR ANTES DE JOGAR NA MESA PODE REGAR ELA COM UM MINIMO FIO DE AZEITE. APÓS ISSO
SAPIQUE A MESA DE FARINHA DE TRIGO E COLOQUE A MASSA.
TRABALHE A MASSA COM A MÃO ABRINDO E FECHANDO ELA PODENDO REGAR AS VEZES COM FARINHA SE SENTIR QUE ESTÁ GRUDANDO NA MÃO.MEXA COM A MÃO E REGUE COM FARINHA ATÉ SENTIR QUE PAROU DE GRUDAR NA MÃO E NA MESA. DEPOIS DE TER TRABALHADO BEM A MASSA NA MESA E ELA ESTIVER BEM LISA
FAÇA UMA BOLA DELA E PASSE UM POUCO DE FARINHA EM VOLTA DELA.
REGUE A BACIA COM UM POUCO DE FARINHA E COLOQUE A BOLA DE MASSA NA BACIA E ABAFA
ELA COM UM PANO PARA DEIXAR A MASSA SOVAR. DEPOIS QUE A MASSA DESCANSOU E CRESCEU BASTANTE. SEPARE ELA E VAI TIRANDO OS PEDAÇOS DE CADA PIZZA. ABRA O PEDAÇO ESCOLHIDO NA MESA COM A MÃO E DEPOIS ESTICANDO ELA COM O ROLO ATÉ DAR O TAMANHO DA SUA FORMA.
PINCELE SUA FORMA COM UM POUCO DE OLEO OU AZEITE E COLOQUE SUA MASSA ABERTA ATÉ COBRIR A FORMA.
FURE COM UM GARFO TODA A MASSA NA FORMA E LEVE AO FORNO PARA PRÉ ASSAR POR 10 MINUTOS NO MAXIMO.
APÓS RETIRAR A MASSA DO FORNO, DEIXE ESFRIAR UM POUCO E PINCELE A MASSA COM MOLHO DE TOMATE.
APÓS ISSO, COLOQUE BASTANTE QUEIJO OU RECHEIE COMO QUIZER.
DEPOIS DO SEU RECHEIO COM QUEIJO COLOQUE A PIZZA NO FORNO POR MAIS 10 MINUTOS PARA DERRETER O QUEIJO. APÓS TIRAR DO FORNO CORTE E SIRVA-SE.
/ @sabordefamiliaaa