Como escolher farinha de trigo para pizza: 4 DICAS IMPORTANTES!

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Күн бұрын

Farinhas para Pizza: 4 DICAS IMPORTANTES!
Qual farinha é boa para pizza? Como saber o W da farinha de trigo? Qual melhor farinha para pizza? Qual farinha nacional é boa? Como escolher farinha para pizza? Qual farinha utilizar para massa de longa fermentação? Neste vídeo vou ajudar a você escolher uma boa farinha de trigo para a sua massa de pizza!
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Пікірлер: 564

@chefjosecarlos Жыл бұрын

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@beto11lazzarini 4 жыл бұрын

Depois disso temos que escrever PARAFRASEANDO o versículo 14 do capítulo 2 do apóstolo Lucas: Glória a Deus nas alturas, e paz na terra aos homens de boa vontade, isto é, o Chef José Carlos" Valeu mais uma vez QUERIDO!!!

@MillenaAbreu 4 жыл бұрын

Concordo com vc.

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Bom dia meu querido amigo Beto Lazzarini, agradeço pelas carinhosas palavras, não sei se mereço, mas realmente me incentivam a continuar com este trabalho e melhorar a cada dia! Fico muito feliz que o conteúdo de meus vídeos possam estar sendo relevantes a todos os amigos que acompanham o canal. Um forte abraço, Deus abençoe sempre a você, seus familiares e todos que acompanham o canal.

@caluoliva 4 жыл бұрын

Ave, Chef!!! 👏👏👏

@geovannij.duerto2012 9 ай бұрын

Bom dia Prof José Carlos..muito grato pelo vídeo...e parabéns..por compartilhar com humildade e a ir seus conhecimentos..tenho uma dúvida será que a farinha Primor será boa para pizzas..tem acho que acima de 6 em proteína..de antemão Obrigado...que Deus te abençoe

@Advo.Anthony 7 ай бұрын

Lucas 2,trata do recenseamento Romano,'!paz aos homens à quem o Eterno quer bem'.Um texto sagrado que não deve ser usado para obter likes;vá orar

@johnnymoura1590 4 жыл бұрын

Obrigado pelas dicas.

@buffetlaromanina359 4 жыл бұрын

Pessoa iluminada que só acrescenta boas coisas em nossas vida. Parabéns Chef !

@marcoantoniom.b6191 4 жыл бұрын

Incrível seu canal! Deus te abençoe!

@marciovieira8992 4 жыл бұрын

Muito obg pelas dicas!

@silvamartinhoca9324 4 жыл бұрын

Obrigado chef, acabei de adquirir novos conhecimentos agora sobre o que eu não sabia.Que Deus continue abençoando o senhor!

@leooomarcio 4 жыл бұрын

muito bom, parabéns Carlão

@atendimentodjricardonasci752 3 жыл бұрын

Estou mastigando os videos que você posta Chef José Carlos e não posso deixar de parabenizar. Anoto todas as dicas, todos os macetes e está contribuindo imensamente para que eu possa aperfeiçoar as técnicas de preparo de pizzas. Se todas as pessoas tivessem essa disposição e paciência o mundo seria bem melhor! Obrigado de coração meu amigo.

@carlossilva-ob6uw 4 жыл бұрын

Quem sabe , sabe! Parabéns pela didática e humildade.

@endrigomartinspontes4941 4 жыл бұрын

Muito bom seus vídeos, são muito ilustrativos e didáticos.

@karinagomes7834 2 жыл бұрын

Gratidão pelas dicas chef!!!👏👏👏

@FabiaRochah 3 жыл бұрын

Obrigada pela seu gesto de caridade.

@nancilenevieira7510 4 жыл бұрын

Amei essas dicas! Valeu, Chef José Carlos!!!!👏👏👏😊😊

@andrenascimento6528 4 жыл бұрын

Muito bons seus vídeos e suas explicações, eu me inscrevi para acompanhar e estou fazendo o curso de pizzaiolo Deus abençoe José Carlos.

@diogooliveira5538 4 жыл бұрын

Muito bom, obrigado!!!!

@juliomarim385 4 жыл бұрын

Bom dia! Com o intuito de colaboração, informo que encontrei no pão de açucar uma farinha que anuncia ter 6,8% de proteína por 50 gramas...a marca é Lena do moinho Paulista.abs

@sergiomarques49 2 жыл бұрын

Legal professor! Ótima dica.

@jussarabarbosa4772 4 жыл бұрын

Excelente explicação. Muito obrigada e parabéns.

@carolinabotini5294 4 жыл бұрын

Amo demais o seu canal, grata pelo carinho e didática com que compartilha sei conhecimento!!! Sucesso sempre

@cozinhadomarido4265 3 жыл бұрын

Chef tenho seguido todos os seus conselhos e estou testanto minhas pizzas para iniciar um pequeno delivery muito obrigado por todas as dicas, que Deus o abençoe grandemente 🙇‍♂️🙇‍♂️

@carolinemalinskisilva4153 3 жыл бұрын

Chef José Carlos, o senhor é um verdadeiro cavalheiro. Obrigada pelas dicas💜

@jessicarainha7399 3 жыл бұрын

Que Deus abençoe você e sua família! Você parece ser uma excelente pessoa, cheia de amor! Muito obrigada por todas essas dicas maravilhosas!!!

@paodozanini 4 жыл бұрын

Parabens meu caro colega. Deus te abeçoe por compartilhar (GRATUITAMENTE) esses conhecimentos e dicas!!!!

@danielbaldo1074 4 жыл бұрын

Sensacional aula de pizza e simplicidade 1° vez q assisto e já virei fã parabéns belo video

@mariadaajuda720 4 жыл бұрын

Chefe José carlos sou sua fã vejo sempre suas receitas!

@florisvaldorosarodriguesro4870 4 жыл бұрын

Excelentes dicas, muito obrigado chef Zé Carlos !

@johnnymoura1590 4 жыл бұрын

Bom dia! Parabéns, Deus abençoe.

@sinistrol9512 4 жыл бұрын

Impressionante. Parabéns. Responde a todos os comentários. Muito legal

@renataribeiro8964 Жыл бұрын

👏👏👏👏👏 arraso amei as dicas

@romerojr4452 4 жыл бұрын

Professor.... obrigado pela dicas

@josetomazjunior1322 4 жыл бұрын

Muito instrutivo este vídeo sobre tipos de farinhas..

@ruyteixeirafaria1320 4 жыл бұрын

QUE AULA Sensacional MARAVILHOSA!!!! Parabéns Chef José Carlos, Deus te abençoe

@ricardocolla526 4 жыл бұрын

Excelente dica. Muito obrigado, Chef José Carlos!!

@luisfaturi5518 3 жыл бұрын

Caramba Chef, parabéns pelo conteúdo. Explica de uma forma muito simples e eficiente. Parabéns!

@marizaferreira8945 3 жыл бұрын

Adorei!!

@marize1691 4 жыл бұрын

VC é profissional mesmo viu muito obrigado Deus te abençoe vou seguir os seus conselhos.

@julianabraga24 4 жыл бұрын

Dicas importantes !!! Obrigada 😊

@lucianerauli4456 4 жыл бұрын

Gratidão chefe estou seguindo vc a pouco tempo e estou encantada , obrigada por dividir seu conhecimento...

@deboramendes3230 3 жыл бұрын

Melhor professor! Dicas de ouro.

@LiviaBGames_YT 2 жыл бұрын

Obrigada pelo vídeo, muito esclarecedor. Deus abençoe.

@FogoAncestralporLisaTorrano 4 жыл бұрын

Dicas fantásticas Chef José Carlos ! O fato de que você disponibiliza um curso gratuitamente também é muito legal , parabéns pelos vídeos, acabei de me inscrever aqui. Cheers !!!!

@marcoaurelio-or9ku 4 жыл бұрын

José Carlos!! Que show de vídeo! Aula de primeiríssima! Adorei! Repassando pros amigos!

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Olá Marco Aurélio, boa tarde estimado amigo! Agradeço muito por sua presença e por compartilhar com os amigos. Fico feliz que o conteúdo seja relevante a você. Um forte abraço!

@agnaldoluiskanehira2402 4 жыл бұрын

Adorei a dica.... Obrigado

@homecs8452 4 жыл бұрын

O melhor, sem dúvidas!!! esse moço é fera!!!

@eduardokishiue6034 4 жыл бұрын

Parabéns pelo vídeo!

@charlessilverio3734 3 жыл бұрын

Muito bom o conteúdo dos seus vídeos.

@marlimarli2305 3 жыл бұрын

Gostei muito das dicas ,muito valiosas.Parabéns por nos ensinar c tanto carinho...vc realmente é muito dedicado e ama o q faz.

@marlirigato07 3 жыл бұрын

José Carlos, acabei de fazer um pedido na casa das farinhas, em 4 dias estarei com elas em mãos, e depois é só seguir suas maravilhosas aulas.🙏🙏🙏🙏🙏

@taisbenedet1617 4 жыл бұрын

Muito obrigada pelas dicas, lindas imagens no final, adorei!

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Eu que agradeço muito por sua presença! Um grande abraço, fique com Deus!

@levainpaesbolachastortasbo8179 4 жыл бұрын

Excelente, parabéns, ...

@duquemachado1611 2 жыл бұрын

Excelente vídeo. Maravilhosas dicas, bem didático e apresentado por uma pessoa muito profissional e agradável.

@carlosteixeira4162 4 жыл бұрын

Boas dicas!!!

@drycostadocesfinos8652 3 жыл бұрын

Amei as dicas vou já encomenda a minha

@veraluciachiste3494 2 жыл бұрын

Obrigada chef Deus abençoe o senhor por passar o seu conhecimento eu estou aprendendo muito.... GRATIDÃO

@mundooportunidade2650 4 жыл бұрын

Excelente conteúdo!

@willaraujo607 4 жыл бұрын

Excelente , muito obrigado pelas ótimas dicas um verdadeiro chef

@leilamedeiros756 3 жыл бұрын

Gosto tanto de seus vídeos. Dão água na boca. E tão bem explicado.

@PauloPinto_AquaponiaCoyote 3 жыл бұрын

Aula sensacional Chef!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@barbosa5.094 2 жыл бұрын

Com suas aulas de gastronomia está na verdade, incentivando e valorizando importância de estar junto da família e amigos. O Sr já percebeu isso ? Abraço!!!

@chefjosecarlos 2 жыл бұрын

Sim! Valorizo muito o tempo que passamos ao lado das pessoas que amamos! Fazer uma bela pizza para confraternizar com a família é uma bênção de Deus! Abraços!

@franklinmotos7738 3 жыл бұрын

obrigado pelas dicas professor

@pamala05 4 жыл бұрын

Top demais!!

@dayaneamorim1363 3 жыл бұрын

Muito obrigada!

@beteprioste7928 3 жыл бұрын

Obrigada pela dica

@rafaelleite3506 4 жыл бұрын

Excelente curso o citado no vídeo!!! Recomendo a todos!

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Olá Rafael, boa tarde meu bom amigo, obrigado por indicar o curso, fico feliz que de alguma forma tenha lhe ajudado em suas pizzas. Um forte abraço!

@suelenfontoura 4 жыл бұрын

Amei! Culinária é química... E química é uma ciência exata👏👏👏👏🤗

@jesseleopoldo9518 4 жыл бұрын

O chef é muito didático e de uma simplicidade incrível. Parabéns chef.

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Obrigado Jessé, um grande abraço meu amigo!

@mariaritapereira3969 4 жыл бұрын

Amo suas dicas

@Svendsonsea 3 жыл бұрын

Nada, absolutamente nada consegue ser feito e replicado sem controle!! E por isso dicas de análise da composição dos materiais (farinha, nesse caso) como essa eu considero sensacionais!!! Peço/sugiro outros vídeos sobre análise de leveduras. Muito, muito boa aula! Parabéns!

@jarbasdias683 3 жыл бұрын

Obrigado pelas dicas

@claudissimaaraujo 4 жыл бұрын

Amei as dicas!! Obrigada querido chef!!

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Oi Cláudia, fico feliz que tenha gostado amiga!!! Forte abraço!!!

@vagnerbraz8104 4 жыл бұрын

Chef, Mto boas dicas!!!! Sensacional

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Olá Vagner, bom dia estimado amigo, fico feliz que tenha gostado! Um grande abraço!

@claudioallegrini7309 4 жыл бұрын

ÓTIMA DICA DAS FARINHAS!!!

@ANDRE-fm5yg 2 жыл бұрын

amei a dica não sabia disso de proteína obg chefe a cada dia aprendo mais e mais que Deus lhe Abençoe e lhe dê muita saúde e prosperidade o senhor merece com todas essa humildade , e simplicidade obg de verdade pelas dicas agora aprendi algo mais que eu não sabia , quando for comprarinja farinha irei ver as proteinas

@lopeswell7793 4 жыл бұрын

Utilizo D Benta, mas vou procurar as Italianas pra testar, parabéns e obrigado

@neilopez7759 4 жыл бұрын

Valeu a dica Chef! Abraço

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Obrigado mesmo estimado amigo Nei, um forte abraço!!!

@miqueaslimamoura1941 3 жыл бұрын

Chefe muito obrigado Deus te abençoe

@jomachado8570 4 жыл бұрын

Puxa. Muito bom. Vou prestar atenção nisso.

@TherezaAmaJesus 3 жыл бұрын

Obrigada mesmo!

@eleazarsaldanha7101 4 жыл бұрын

Obrigado chef José por mais essas dicas valiosas.....Deus abençoe sua vida!!!

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Olá meu bom amigo Eleazer, boa tarde! Amém, obrigado, um forte abraço, Deus o abençoe sempre!

@luccasmansur8711 4 жыл бұрын

Melhor canal de culinária que eu já assisti. A sua simplicidade e tranquilidade, juntamente com o dom para ensinar, facilita muito o aprendizado. Parabéns pela iniciativa e pelo canal, todas as suas dicas funcionam plenamente.

@barbosa5.094 2 жыл бұрын

Verdade

@marcosbritto5608 6 ай бұрын

Gostei muito da suas dicas

@mateusguimaraes1950 4 жыл бұрын

Muito obrigado! Gostei da dica!

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Olá Mateus, obrigado pela presença, grande abraço!

@wadsonabeles4070 4 жыл бұрын

Chefe obrigado pelas dicas, canal extraordinário e a clareza e simplicidade de explicar nos aproxima. Parabéns, forte abraço!

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Olá Wadson, boa tarde meu bom amigo, muito obrigado mesmo pelas palavras, um forte abraço!!!

@glaubersilva4015 4 жыл бұрын

Mais um video MARAVILHOSO como de costume , Parabens Mestre , e um otimo final de semana para o senhor e sua familia , FIQUEM COM DEUS.

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Opa! Boa tarde estimado amigo Glauber, obrigado mesmo, um ótimo domingo, Deus abençoe você e sua família! Grande abraço!

@MariaVilela. 4 жыл бұрын

Olá José Carlos, obrigado amigo Deus te abençoe sempre.👏👏

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Boa tarde querida amiga Maria Vilela, obrigado por sua presença, amém, Deus a abençoe sempre também!!!

@anselmomadrid7206 4 жыл бұрын

Me convenceu! me inscrevi em seu canal.

@vagnerm.g.castro4836 4 жыл бұрын

obrigado pela aula mestre

@millenahellen2119 4 жыл бұрын

Chef, Sempre gostei muito de cozinhar, foi criado com minha mãe fazendo almoço pra fora Tenho um filho, ( joão Pedro) que gosta muito de uma boa cozinha e por sua vez para agradar o cliente ( kkk) eu procuro dar o melhor, mas, as vezez que ele me pedia pra fazer uma pizza eu sempre me negava; tentei ate por 2 vezes, mas não gostei da experiencia, achava um saco apesar de gostar e sentir prazer em cozinhar; porém, ele vez ou outra me pedia pra fazer uma pizza, ai esses dias de quarentena comecei a pesquisar e assisti no seu canal o Sr. fazendo a massa PAN, gostei da maneira que o Sr. ensinava, fiz a experiencia..... E foi o maior sucesso... ficou excelente... muito obrigado chef José e PARABÉNS... VALEU. MOACYR FERREIRA

@victorfbar 4 жыл бұрын

Muito boa dica cheff ! parabéns pelos seus videos, sou seu fã.

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Olá Victor, boa noite, muito obrigado meu bom amigo! Fico feliz que esteja gostando de nosso conteúdo meu amigo! Um grande abraço!!!

@76carloscosta 4 жыл бұрын

Obrigado pelas dicas, foram sensacionais.

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Boa noite estimado amigo Carlos, eu que agradeço por sua presença! Um grande abraço!

@franscivalcardoso9548 4 жыл бұрын

Chef José Carlos, essas dicas são muito importante, que enriquecem na hora de fazer uma boa pizza! Um grande abraço!!!!

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Boa tarde meu querido amigo Francisval, muito obrigado pelas palavras.... Um forte abraço!!!

@renatavasconcellos6270 Жыл бұрын

Amei este vídeo!! Vou assistir seu curso, estou entusiasmada. Seus vídeos são muito técnicos, os melhores que já vi!!

@chefjosecarlos Жыл бұрын

Boa tarde, Renata! Fico feliz em saber! Deus abençoe!

@kellysoares9681 4 жыл бұрын

Obrg chef por esta contribuindo no meu crescimento profissional.

@dionizioalonso4018 4 жыл бұрын

José Carlos, excelente aula sobre farinhas, como sempre, sendo um grande multiplicador de conhecimento ... 👏👏👏👏👏 pessoas como vc que fazem a diferença no mundo ... muito obrigado!

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Bom dia meu querido amigo Dionízio, agradeço muito pelas palavras e por sua amizade. Um grande abraço, Deus o abençoe sempre!!!

@micheloliveira2165 3 жыл бұрын

Gostei chef 👏😎💯%

@stefanydidziokas5388 4 жыл бұрын

Muito bom o vídeo

@iraegomes9994 4 жыл бұрын

Muito bom. Obrigado.

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Boa tarde Irae, eu que agradeço, um forte abraço meu bom amigo!

@JoaoPedro-pi8pf 4 жыл бұрын

Ótimo vídeo, chef! Não sei se você viu um comentário meu antigo, mas, eu indiquei seu canal para um amigo meu e ele passou a assistir e fazer pizzas seguindo vossos conselhos. Esse mesmo amigo, no final do ano passado, me presenteou com uma farinha Caputo Cuoco italiana. Obrigado, chef, além das dicas de culinária, seu canal também fortalece amizades! Um abraço!

@chefjosecarlos 4 жыл бұрын

Olá meu grande amigo João Pedro, me lembro sim de um comentário seu falando de seu amigo... Que bacana saber disso! Com certeza uma das coisas que mais me fazem feliz é a quantidade de amizades boas que tenho feito aqui... E a sua é uma delas! Um forte abraço meu amigo, fique com Deus!!!