Famous IEKEI ramen shop in Chiba.
Рет қаралды 47,179
2 жыл бұрын千葉に家系家系ラーメンを広めた【末広家】さんの厨房に潜入。調理風景を撮らせていただきました！
この日は、仕込みの様子も撮影させていただきました。そちらもご覧くださいませっ！
【仕込み編】初回
↓
• 千葉に家系ラーメンを広めたレジェンド店の厨房...
【仕込み編】2話目
↓
• 寸胴1本で仕上げるクラシカルな極上スープ！家...
【仕込み編】最終話
↓
• 【末広家】仕込み編最終話！酒井製麺の秘密・本...
【実食編】
↓
• 【末広家】最高峰クラシカル家系！千葉ラーメン...
【末広家】
千葉県千葉市中央区末広1-15-7
公式Twitter: / suehiroya_chiba
食べログ: tabelog.com/chiba/A1201/A1201...
ご視聴ありがとうございます。以下のSNSもよかったらフォローしてください^_^
□twitter
/ toshiogami
□instagram
/ toshio_youtuber
#家系ラーメン#家系#末広家#本千葉#ラーメン
@7luca 2 жыл бұрын
作り方が丁寧✨ としおくんへの気遣いまで😆 PPが子連れって、地元に愛されてるね👍
@toshio1040 2 жыл бұрын
終始お気遣いいただいて逆に申し訳ないくらいでした😭素晴らしいお人柄😭
@user-yl4sp4ve1k Жыл бұрын
硬めと伝えても 他店より圧倒的に柔らかく出てくる理由がわかった
@alantan6255 2 жыл бұрын
Enjoy your great video and the dish looks delicious.
@toshio1040 2 жыл бұрын
Thank you😆
@umatase714 Жыл бұрын
末広家さんの丁寧な仕事ぶりが伺えた、良い動画でした
@user-yn7ih1nv5k 2 жыл бұрын
お店ピッカピカ！丁寧に作っていて美味そうだなあ！
@toshio1040 2 жыл бұрын
ほんと仕事が丁寧でキレイでした👏
@user-rt7cb5tt5x 2 жыл бұрын
柔和なのにキリッとかっこいい、とても魅力的な方ですね。丁寧な一杯、食べてみたいです！ 実食編も楽しみにしてますっ👍
@toshio1040 2 жыл бұрын
そうですね！柔らかさとカッコよさが同居してました☺️ 素敵なお店に行けてうれしい！
@tk-ez8vh 2 жыл бұрын
仕事が丁寧、かつ職人気質のラーメンですね。食べたい！
@toshio1040 2 жыл бұрын
ほんと職人って感じですね！カッコいい😆
@DO-os8px 2 жыл бұрын
懐かしく観ています。地元なんで20年位前に末広屋さん良く通ってました。亭主さんもお元気そうで嬉しいです。また、地元帰ったら行ってみます。
@toshio1040 2 жыл бұрын
地元ですか！お邪魔しました☺️最高のお店ですね！
@dahon333 2 жыл бұрын
カエシの入れ方、超絶丁寧！！！ これはブレないよ
@user-kd6go1zq5z 2 жыл бұрын
接客を含めて丁寧な仕事ぶりですね。 正統派の職人さんのラーメンを食べたくなりました。
@toshio1040 2 жыл бұрын
丁寧で素敵でした！愛されるのも納得のお店です☺️
@user-kp8pu6mf8r Жыл бұрын
末広家さん、一度だけ会社の上司の方とお邪魔させて頂きましたが、本当に仕事が丁寧で、特に麺上げの動作がずっと忘れられませんね、味は、もちろん最高でした。また行きたいです
@toshio1040 Жыл бұрын
丁寧なお仕事なんですよね。素晴らしい！
@arpodyssey3468 Жыл бұрын
なんだろうな 息子さんのトッピングからの器の取り回しがの所作が美しい
@user-ip1hl6fi9s Ай бұрын
これ見て気が付かないかな、調理場のきれいさもだけど、毎日使う寸胴のきれいさ、物を大事に扱うことは料理にでますね
@from5397 Жыл бұрын
めちゃくちゃ丁寧な仕事ぶり。 絶対に旨いだろう！
@rangomu4688 2 жыл бұрын
最初の子供連れのお父さんいいね。 子供も2人でラーメン行ったって思い出に残る。
@toshio1040 2 жыл бұрын
最高の風景ですね。僕も小さい頃からこんなお店に行ってみたかったです☺️
@user-mx7md5di1b 2 жыл бұрын
ラーメン作っている動作がいつも丁寧なのですが、仕込みも細かい部分まで丁寧でしたね。 厨房のステンレスもいつ行ってもビカビカ綺麗です。 券売機も新しくなりましたね。 二十数年前生まれて初めて食べた家系ラーメンが末広家さん。 今後も通い続けます。
@user-hg1mr9gh4k 2 жыл бұрын
ここまで 丁寧な仕事ぶりは 何時もながら 感動します♪
@toshio1040 2 жыл бұрын
素晴らしいですよね〜！お見事😆
@user-bw3cm3hh2g 2 жыл бұрын
お疲れ様、本当に不思議、職種は違うけど、同じ職人だからかな~いつまでも見たい。
@toshio1040 2 жыл бұрын
ずっとみてられますよねー！実直なお仕事が素晴らしい😆
@user-uk7yv9xu2x 2 жыл бұрын
こんばんわ♪ もぉ、罪な動画ですね👍 そろそろ千葉方面攻めたいと思います♪
@toshio1040 2 жыл бұрын
罪な動画すみませんっ🤣またみて下さいねっ🤣
@user-xp3nl6ss9u 2 жыл бұрын
数日前に行って来ました 店主さん、としおさんが言っていた 麺普通で頼んだら、もちっと感とスープとの絡みが硬めよりも良い感じで好きなりました
@toshio1040 2 жыл бұрын
麺普通サイコーですよね！自分も感動しました☺️
@user-qd5kh7mc3w 2 жыл бұрын
こんなに丁寧に作ってもらえるなら味も間違いなさそう。 味より大切な事がここのお店は凄く感じるからそりゃ混むわって思います。 麺あげ凄い綺麗です。
@user-ep3vl1lu2i 2 жыл бұрын
すごく優しい家系ラーメン。
@toshio1040 2 жыл бұрын
店主さんを映し出したようなスープでした☺️
@user-xy1yy4rp1h 2 жыл бұрын
ラーメンもチャーシュー丼も美味しそうですね☺️ スープ作りに麺茹でなど ラーメン作りに励んでいらっしゃるのが伝わります☺️
@toshio1040 2 жыл бұрын
丁寧な仕事が素敵でした✨
@user-pg5lq7fu3y 2 жыл бұрын
こんなにも丁寧なのかっ🤔✨
@toshio1040 2 жыл бұрын
すごいっすよね😍
@shigekimaeda6697 6 ай бұрын
旨そう❤あぁ〜食いたい〜😅😅😅
@user-ol5ig4nu5p 2 жыл бұрын
丁寧！
@toshio1040 2 жыл бұрын
素晴らしいですよね〜！
@damdam0808 2 жыл бұрын
全てにおいて丁寧で優しさを感じました！ 当然と言えば当然なんでしょうが、修行された本牧家や系統の寿々㐂家と似てますね😘 それにしても、トッピングメニューにあるコーンが気になります笑
@toshio1040 2 жыл бұрын
この系統は個人的にも大好きです☺️ コーン気になりますね！以外と合うかも…！
@user-wr2ze2vu3x 2 жыл бұрын
素晴らしく丁寧だなぁ。200%美味いだろう。 俺の行ってる家系は何なんだ？
@toshio1040 2 жыл бұрын
200%激ウマですっ😆😆😆
@shigekimaeda6697 2 жыл бұрын
旨そうです〜
@toshio1040 2 жыл бұрын
激ウマでしたー😍
@user-rc5ez6gj6i 2 жыл бұрын
やっぱ平ザルですね〜
@toshio1040 2 жыл бұрын
見ていて安心感がありますよね〜☺️
@chang_maru_ch 2 жыл бұрын
店主さんの仕事っぷりがゆっくりで丁寧だよなあって思いながら見てて 麺上げの時に「左利きか！？」って気付いてなんか納得してたら まさかの息子さんも左手でライスを盛り付けていたという・・・ 芸術的家系、だなって。
@toshio1040 2 жыл бұрын
息子さんも左か！気づいてなかった〜！
@chang_maru_ch 2 жыл бұрын
@@toshio1040 もう一回行きたいお店です。すげえぞ末広家。
@toshio1040 2 жыл бұрын
@@chang_maru_ch 美味いですよね〜！今度はビール飲む！
@user-zy4xk6jt1r 2 жыл бұрын
何か惹かれます‧⁺◟( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) 末広家のご主人には何かが有ります😌思いやりと言うか、良く分かりませんが•̑‧̮•̑落ち着きますね☺️☺️癒しです
@toshio1040 2 жыл бұрын
癒し！たしかにそうですね☺️ 近所にこんなお店があったら最高だな〜😆
@user-in1sr6dz9y 2 жыл бұрын
美味しそうです🤤 いつか行きます🍜✨
@toshio1040 2 жыл бұрын
しみじみ美味かったです〜！ ぜひ行ってみてください☺️
@user-vl7po2oc9c 2 жыл бұрын
こんにちは(*ˊᵕˋ*) 家系本来の味は、近藤家、千葉家、末広家さんぐらいになりましたね‼️
@kokedo06 2 жыл бұрын
３つとも店主がほぼ常に立ち続けるお店ですね
@toshio1040 2 жыл бұрын
近藤家さんと千葉家さんは未訪問なので行ってみたいです！！
@kokedo06 2 жыл бұрын
職人
@toshio1040 2 жыл бұрын
間違いないっす！！
@user-dv3hw2qp5r 2 жыл бұрын
1杯1杯が凄く丁寧ですよねぇ〜 店主さんのラーメンに対する想いが伝わりました。 時折聞こえるお客さんの啜る音が 堪らんねっ！www 実食編、凄く楽しみです！
@toshio1040 2 жыл бұрын
お腹すきますね🤣🤣🤣
@user-sz5cp7sq8c 2 жыл бұрын
としおよ本当に美味しそうピカねぇ🤗
@toshio1040 2 жыл бұрын
ありがぴかぁ
@Nittakyu 2 жыл бұрын
食券先に買うんですかね？
@toshio1040 2 жыл бұрын
先に買ってたと思います！
Maybe Japan - Japanese Food -
Рет қаралды 861 М.
街飯 JAPANESE STREET FOOD
Рет қаралды 201 М.