Faves a la catalana, recepta del cuiner mut
Рет қаралды 15,865
Жыл бұрынFAVES A LA CATALANA
Agafarem faves, cansalada, botifarra negra, alls, i ho fem tot a talls.
Posarem oli bó a la cassola i rostirem en aquest ordre la cansalada, els alls i la botifarra.
Mollarem am un raig de vi ranci abans d’afegir-li la ceba que ja tindrem caramelitzada.
Amanirem amb unes herbes aromàtiques, no pot faltar el llorer i la menta.
Ara será el momento d’incorporar les faves.
Un parell de voltes i mullarem amb brou o caldo de verdures, unes voltres de pebre negre i tapadetes a coure fins que les faves estiguin al punt de cuites.
@dolorsbaneres1013 Жыл бұрын
Bonisimes! Sem fa la boca aigua!!😋😋😋😋
@uinkiopolo3015 Жыл бұрын
Que bones! Un plat per tot el dia, ben hipercalòric. Crec que en faré unes aquest cap de setmana. P.S. Videasso, com sempre. Me'ls poso per dormir i sempre acabo encisat amb lo bé que cuines!
@jordiserra8915 Жыл бұрын
Clar i caralà, cópiat i m’han quedar bonísimas!!
@mariadelcarmenmunozlopez3975 4 ай бұрын
Gracias por la receta tiene que estar buenísima ❤
@annalluciapallach823 8 ай бұрын
La recepta que més m'ha agradat!!! Tinc un dubte... A la recepta escrita diu "ceba caramelitzada que tenim feta anteriorment" i al vídeo posa alls tendres i calcots ofegats.." quina és la bona? I com es fan els clacots ofegats?
@Elcuinermut 8 ай бұрын
Els calçots no deixen de ser un tipus de ceba, el pots utilitzar com a qualsevol ceba tendre i la pots caramelitzar sofregint amb oli❤😮
@annalluciapallach823 8 ай бұрын
Quin brou recomanes de posa-hi?
@Elcuinermut 8 ай бұрын
De verdures
@BarcelonaAustinA35 8 ай бұрын
Sense menta?
@Elcuinermut 8 ай бұрын
Menta si, però com que no la tenia fresca, la vaig posar seca.
La cocina de Merche Borjas
Рет қаралды 28 М.
Diari ARA
Рет қаралды 184 М.
Al Punto
Рет қаралды 22 М.
Rezept zeit
Рет қаралды 4,8 МЛН
Cuinateca - Jordi Pey
Рет қаралды 95 М.