Здравствуйте ! Коптил скумбрию , по вашему рецепту ! Скажу честно , быстрей , и вкусней у меня ещё ни получалась . Спасибо

Спасибо за ролики. Пока в отпуске, пересмотрел все. Всё по делу, всё понятно.

Ты прям волшебник !!! Сначала с внутренностями, а разрез уже без внутренностей . Получается не весь процесс 😂 Эта коптильня очень хороша для холодного копчения со статикой 🎉 Полное согласие . Но не более . Ну я ещё в этой коптильне методом Су- Вид копчу, но без статики . Цех приятный и сам человек норм . Удачи 👍

Я от вас балдею .Так приятно вас слушать .Красавчик мужчина ❤

Здравствуйте, огромнейшее Вам спасибо за подробный экскурс, все доступно и не сложно.

Привет 4 месяца назад засматривал твои видео, учился коптить у тебя, у меня такое же оборудование. Спасибо тебе большое. В таком тузлуке 200гр. соли на литр воды за сутки селедка не просолится, это максимум для себя и съесть за пару дней. Сколько не пробовал идеал солить 3 суток, получается классическая соленая, и хранится месяц спокойно в холодильнике, на продажу самое то. И для продажи цвет не насыщенный, я стал добавлять в тузлук луковой шелухи чистое золото получается. Ну и сушил ты ее долго, но даже по видео понятно, что это ты сам понял.

Спасибо вам огромное за все!!!

Здравствуйте! Коптила точно такую же сельдь по Вашему рецепту. Очень переживала, но ... Результат просто супер. Это отвал бошки 🤤🤤🤤. Честно говоря, я никогда не ела такой вкусной сельди. Большое спасибо за Ваши видео. Процветания Вашему каналу и продолжайте в том же духе 👌.

Ты красава!!! Огромный лайк тебе и благодарность!👍🤝

Здравствуйте. Интересно от куда вада в гараже. Обзорчик можно. Спасибо.

Молодчина, всё очень понятно и вкусно,удачи тебе,умница!

Блин на слюну весь и зашевелился 👍👍👍 скажите, а тузлук вы кипятите или обычная проточная вода и соль, без сахара. Я правильно понял?

Привет! Спасибо за видео. Какой средний вес одной рыбки?

Здравствуйте, рецепты отличные.Когда потрошить сельдь, после засолки или после копчения.

Подскажите пожалуйста, а провесную можно сделать по этому рецепту, просто подвялить еë и не коптить?

Скажите пожалуйста , почему вы скумбрию заливаете тузлуком на 12 часов? А сельдь на сутки?

Дружище не обращай внимания на хейтеров! Собаки лают, караван идёт) P.S я горячим копчением занимаюсь, но в основном сало. Использую соль, перец и чеснок) и без воды. Но получается бомба)))

Красавчик!

Здравствуйте, а по времени сколько каптится? И я так и не понял селёдка была не патрашонная?

Вкуснятина, Молодец 💯

Здравствуйте! Благодарю.С Троицей.

Добрый вечер очень красиво выглядит и вкусно даже несомниваюсь .Федор у вас все красиво и аккуратно

Подскажи какой фирмы ножи для разделки рыбы.

Здравствуйте.а какой диаметр шампуров в вашей коптильне?

В какой момент вы потрошили рыбку?

Красавчик продалжай

👍

Добрый день! Подскажите по какой цене ее продаете?

Как можно вам задать вопрос в личку? Много вопросов. Хотел бы спросить в личке много вопросов.

Здравствуйте. Сколько по времени солится селёдка в тузлуке.

🤝💯👍

Красавчик! Учусь у Вас.

Доброго дня. Сколько времени солилась рыба?

Мойву хочется обзор

Фёдор здравствуйте!!! Подскажите пожалуйста на какой вес у Вас оборудование? Спасибо!!!

Здоров, земляк! Сколько стоит это оборудование, а то ловлю огромных сомов-выкладываю видосы, просмотры прут😁👍 Вот думаю копчение ещё снимать🤔 нормальное оборудование для копчения холодным копчением сомов в 30кг? А то не хочется приобрести, а оно не пойдёт

Залив Олюторский, остальное 5

А тузлук 200г на1л

Рыбка реально...нереально обалденная получается у Вас! Спасибо.

малорик , я тоже делаю так как я считаю что так и надо , и люди звонят и спрашивают когда ещё

Вот скажи то ты убераешь на сутки. А в другом видео тоже селёдка на двое суток в чем разница