Como cozinhar a receita de Feijoada de Polvo
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👩 Acerca da receita:
O polvo é procurado o ano inteiro, mas no Natal não pode faltar na mesa de muito portugueses.
A feijoada de polvo é muito saborosa e reconfortante para os dias frios.
Se quiserem podem fazer a receita com polvo congelado.
Espero que gostem, bom apetite!
💚 Neuza Costa 💚
📋 Ingredientes para a receita:
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1 polvo com cerca de 1,5 kg
80 ml de azeite
1 cebola grande picada
5 dentes de alho picados
2 folhas de louro
3 malaguetas picadas
½ pimento pequeno cortado em cubinhos
1 pedaço de courato de bacon
80 g de bacon cortado em cubinhos
80 g de chouriço de carne cortado em cubinhos
2 cenouras grandes cortadas em cubinhos
2 tomates grandes maduros cortados em cubinhos
3 colheres de sopa de polpa de tomate
250 ml de vinho branco
900 g de feijão branco cozido
300 ml de caldo natural de peixe, legumes ou marisco ou então, água.
Sal
Coentros frescos picados
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🍴 Para 5 pessoas
⏳ Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
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