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Feiner schwarzer Johannisbeerlikör
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6 жыл бұрынHallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute machen wir ein feines Likörchen aus schwarzen Johannisbeeren für die gemütlichen Stunden unter den Freunden :-)
PROST!!!
ZUTATEN:
- 1,5 kg schwarze Johannisbeeren
- 1 L Wasser
- 400 g Zucker
- ½ Vanille - Schotte
- 1 Flasche harten Schnaps nach Ihren Wahl
Viel Spaß!!!
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@user-xl2qp4bn6t Ай бұрын
Das mit dem Fliegennetz finde ich ganz toll.Man kann noch so alt sein Man lernt immer noch dazu.Vielen Dank ❤❤❤❤❤
@utegrellert8269 Жыл бұрын
Ich habe gerade nach deinem Rezept es gemacht ,mit roten Johannisbeeren,denke , daß geht auch ,super ist die Idee mit dem Fliegengitternetz,ich hatte keins parat,aber dann habe ich einfach ein Wäsche-Netz genommen,so sind alle kerne raus Dankeschön 🌹
@Lore-po9ty Жыл бұрын
Ein super Rezept für die Johannisbeere werde es sicher nachmachen schon dir zuliebe schöne grüße von Lore ❤❤❤❤❤❤❤
@Linda-vk3ho Жыл бұрын
Danke Ljuba, für das tolle Rezept. Ich habe es ausprobiert. Es geht ganz leicht nachzukochen. Im Moment warte ich drauf, dass die Flüssigkeit abkühlt, bevor ich den Schnaps aufgieße. Wir haben mal gekostet. Der Saft mit der Vanilleschotee hat schon ein feines Aroma. Wenn dann noch der Schnaps dazukommt, wird das bestimmt ein sehr guter Likör werden. LG Linda 👍
@summeryam4863 6 жыл бұрын
Jetzt weiß ich auch warum meine Likörversuche mit diversen Früchten gescheitert sind :-D Die alten Rezepte sind doch die Besten, Danke für Deine tollen Erklärungen!
@globus2606 2 жыл бұрын
Wunderbar! Sehr sympathische Frau
@KalinkasKueche 2 жыл бұрын
Dankeschön 😊
@user-qt4hf3lz2v 6 жыл бұрын
werde ich jetzt auch so machen, man spart so: viel mehr geld und schmeck bestimmt auch besser bzw. durfte ich oft schon selbst gemachte probieren und die waren immer besser als die gekauften, danke für ihr rezept 👍
@biskupekadam2086 3 жыл бұрын
Super Rezept, hab es mit weißen johannisbeeren gemacht. Einmal mit Wodka und einmal polnischen Spiritus. 👍🇵🇱
@wolfganglemmirk6938 3 жыл бұрын
Was war besser? Wodka oder Polski Spiritus?
@Lore-po9ty 29 күн бұрын
Ich werde es diesmal auch mit Wodka machen der vom letzten Jahr war so was von lecker und ich glaube das er dieses Jahr auch wieder so gut wird danke fürs zeigen liebe grüße von Lore
@Lore-po9ty 29 күн бұрын
😊😊😊
@mariedanton3325 6 жыл бұрын
Heute habe ich den Likör nach deinem Rezept gemacht und er schmeckt wunderbar. Habe weißen Rum genommen. Mein Mann sagt, ich solle besser die Flaschen gut verstecken .... :D..... vielen Dank für das Rezept!!
@KalinkasKueche 6 жыл бұрын
Birgit Schaarschmidt 👍🏻😊 LG Ljuba
@tanjalingg7921 5 жыл бұрын
Dieses Rezept finde ich ganz toll. Ich habe die Johannisbeeren mit Aquavit angesetzt. Und finde diese Variante auch sehr lecker. In Zukunft probiere ich das mit verschiedenem Obst.
@suiko76 4 жыл бұрын
Wie immer, ein tolles Rezept von dir. Danke. Viele Grüße aus RLP
@susanneschulte6787 6 жыл бұрын
Hallo meine liebe wunderbar werde ich auf jeden Fall ausprobieren👌👍🌷
@alexandraweiss9459 5 жыл бұрын
Allein die Farbe ist schon grandios. Prost liebe Ljuba. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Kanal: Die Auswanderer Doku
@beaterohrbach4951 3 жыл бұрын
Zum Wohl ! Der feine Tropfen nach dem Essen Macht jede Mahlzeit bekömmlich - speziell und unvergessen !
@DerSaa 3 жыл бұрын
Wie kommen Sie darauf, dass es Speisen 'bekömmlich' macht? Grüße
@smilla9176 6 жыл бұрын
Oh das kommt mir ja wie gerufen🤗 ich habe heute Nacht danach gegoogelt und nichts besonderes gefunden😞 und jetzt dein tolles Video 👍👍👍das mache ich heute noch nach ☝️ich habe Mengen von Jostabeeren und möchte es gerne damit probieren😍 vielen lieben Dank dein holunderblütenlikör ist auch 1A Weltklasse geworden
@LostInMySelf1 3 жыл бұрын
was is draus geworden ?
@smilla9176 3 жыл бұрын
@@LostInMySelf1 ein perfekter jostabeerenlikör wurde daraus🥰 kann man wirklich empfehlen und Nachmachen
@LostInMySelf1 3 жыл бұрын
@@smilla9176 besser als wenn man einfach die früchte mit gewürze aufgiesst und 2 monate stehn lässt ?
@DieFrauamGrill 6 жыл бұрын
Sehr schön, Ljuba! Ich mag die schwarze Johannisbeere am liebsten und Dein Likör ist sicher ganz köstlich! 🤤👍😍 LG Anja
@Beowolf1970ff 6 жыл бұрын
ich hab früher oft rote johannisbeere in jenever verwandelt. mit schwarzer muss ich ausprobieren tolles rezept mach weiter so
@helenv1347 3 жыл бұрын
Super schon...prost🥂♥️😘
@hortus2970 3 жыл бұрын
Hallo Ljuba, danke für dieses Rezept! Ich habe bisher immer "nur" den klassischen Aufgesetzten Schnaps von den schwarzen Johannisbeeren gemacht. Da sie gerade reif werden, werde ich diese Variante einmal ausprobieren. Sieht super lecker aus. Hast du mal probiert, als Schnaps 70% Prima Sprit zu verwenden? Wenn man den 1 zu 1 aufgießt, dann hat der Likör am Ende 35%.
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Ja mache mit Prima Sprit Kräuterlikör
@erikastockl5103 3 жыл бұрын
oh das wär was für mich ;-) nur leider hab ich heuer keine mehr :-( werd den mit roten machen.
@bessiemanabat3191 3 жыл бұрын
Danke fùr diese ganz einfache liquor machen👌aber wie lange kann ich bewahren? Danke fūr Ihre Antwort🥰
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Ich wurde nur nicht länger als 1 Jahr halten, sonst kann passieren dass wird gelieren
@thereallysimplelife 2 жыл бұрын
Jetzt muss ich nochmal fragen: geht das auch mit Pfirsich und oder Pflaumen oder sonstigen Früchten?
@JamJamLecker Жыл бұрын
Ja😊
@ronbullysh6956 4 жыл бұрын
Hallo meine Liebe, kann man eigentlich auch gefrorenen Früchte verwenden?, liebe Grüße.....
@smilla9176 6 жыл бұрын
Hallo kalinkas Küche🙋♀️ hättest du vielleicht auch ein Quittenlikör Rezept für uns 😍👩👩👧💞das wäre wundervoll
@JamJamLecker Жыл бұрын
Ich zerdrücke die Beeren und lasse alles zusammen 3 Monate in der Sonne stehen.😮
@moniskuche2848 4 жыл бұрын
Kann man das genau so machen mit anderen Obst auch?
@zoramae825 2 жыл бұрын
Hallo Kalinka, Deine Rezepte sind so gut. Heute habe ich Schwarze Johannisbeer Likör. Bein einfüllen in die Flaschen hat sich oben etwas Schaum gebildet. Ist das in Ordnung, oder müsste ich es noch mal sieben? Vielen Dank und ich freue mich schon mehr Rezepte von Dir zu versuchen🌻
@KalinkasKueche 2 жыл бұрын
Ist nicht schlimm, es wird sich setzen.
@zoramae825 2 жыл бұрын
@@KalinkasKueche danke🌻
@christophwirtz7717 6 жыл бұрын
Tolles einfaches Rezept ,habe schon deinen erdbeerlikör mehrfach gemacht,einfach nur super(kam ach als geschenck super an) .aber eine Frage woher bekomme ich schwarze Johannisbeeren?
@KalinkasKueche 6 жыл бұрын
Christoph Wirtz . Gute Frage , vvl auf dem Wochenmarkt oder bei Freunden im Garten 😉 LG Ljuba
@renatekostner9217 5 жыл бұрын
Hallo hast du auch ein Rezept für brombeer.🤗
@thereallysimplelife 3 жыл бұрын
Wie immer sehr schönes Rezept, aber einmal fehlt der nachmachen Effekt. 1 std. Köcheln...mit oder ohne deckel? Soll die Flüssigkeit verdampfen oder nicht?
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Mit dem Deckel 😉
@oKeegan 6 жыл бұрын
halllllooooo wodka ist immer gut lol
@irisiseke1609 4 жыл бұрын
Ich habe es im letzten Jahr schon versucht. Nun wieder. Der Likör schmeckt klasse, aber er geliert in der Flasche. Nach ein paar Tagen geschaut und wieder ist er geliert. Kann ich ihn jetzt noch retten?
@KalinkasKueche 4 жыл бұрын
Iris Iseke Ach schade, da habe ich Glück gehabt, dass meiner war okay. Es gibts in Apotheke Antigeliermittel für Wein vvl könnte mal ausprobieren. Habe mal gelesen, dass für Liköre besser Kandiszucker nehmen. Oder es für Cocktails, Torten, Eis u.s.w verwenden LG Ljuba
@inci2 6 жыл бұрын
Ich hasse schwarze Johannisbeeren... Der Geschmack verfolgt mich seit meiner Kindheit...Allen, die es mögen wünsche ich gutes Gelingen bei der Herstellung des Likörs und Prösterchen!
@mathiasmichel1797 Ай бұрын
Was schmeckt besser ? Wodka oder Rum ? Oder mit Korn ? 🤔
@KalinkasKueche Ай бұрын
@@mathiasmichel1797 Für uns mit Rum 🤷♀️
@mathiasmichel1797 Ай бұрын
@@KalinkasKueche Danke. ❤️
@MrBanani28 Ай бұрын
Weißer Rum würde ich empfehlen und 2 verschiedene varianten machen. Etwas süßer und nicht so stark für die damen und das andere etwas mehr alk bzw stärker für die herren. Ist die optimalste variante.
@mathiasmichel1797 Ай бұрын
@@MrBanani28 Danke. 💚 Bin grade fertig geworden. Hatte noch Wodka Gorbatschow zu hause und Sternanis. Nächstes mal nehme ich weissen Rum und Vanilleschote.
@christianeschneider2406 6 жыл бұрын
Tolles Video!! Wie lange ist wohl der Likör haltbar??
@KalinkasKueche 6 жыл бұрын
Christiane Schneider , so lange bis es nicht alle wird 😊😉 LG Ljuba
@christianeschneider2406 6 жыл бұрын
Kalinkas Küche Danke:-)
@uwewinkler1992 3 жыл бұрын
hallo bei mir ist es gelee geworden wie bekomme ich ihn jetzt dünner
@KalinkasKueche 3 жыл бұрын
Es gibts in Apotheke Antigel , braucht man Ich glaube nur 1ml für 1 Liter Wein. Muss man leicht im Wasserbad aufwärmen so bis 30 Grad. Google mal, da findest du viele Unterhaltungen 😉
@katjahellmann8228 6 жыл бұрын
Hallo Ljuba. Ein tolles Rezept. Könnte man auch Weinbrand verwenden dafür? LG Katja
@KalinkasKueche 6 жыл бұрын
Katja Hellmann , es kann man egal was für ein Schnaps nehmen , wie so einer gerne mag 😉 LG Ljuba
@Beowolf1970ff 6 жыл бұрын
weinbrand hat oft, je nach sorte zb asbach, einen starken eigen geschmack besser sind klare sorten wie weißer rum teils brauner und vodka. so meine erfahrung
@katjahellmann8228 6 жыл бұрын
vielen Dank für die Antwort.
@uschsmid3089 6 жыл бұрын
Hallo liebe Ljuba, ich habe auch versucht Likör aus rote Johannisbeeren anzusetzen, mit groben Kandiszucker. Es ist nun so, dass es mehr ein alkoholhaltiges Gelee geworden ist! 😄 Hast Du evtl eine Ahnung, woran das liegt (ca je1/3 des Gefäses sollte Kandis sein, dann Saft v Jo-Beeren drauf u mit zB Korn auffüllen; so das Rezept)LG v Ute 🏵
@giselagermann8556 6 жыл бұрын
rote johannisbeeren enthalten sehr viel pektin. man kann sie ohne gelierzucker zu gelee verkochen :)
@KalinkasKueche 6 жыл бұрын
Ich vermute dass Zuckergehalt ist doch zu wenig. LG Ljuba
@JamieZockt 6 жыл бұрын
Hey, schmeckt dieser Likör so ähnlich wie "Ficken", oder gibt es einen Likör, den man selbst machen kann, der sehr ähnlich schmeckt? Übrigens super Video! LG
@gabrieleadamoschek8361 6 жыл бұрын
Früher wie ich noch Alkohol getrunken habe ,gab es bei mir auch den ein oder anderen Likör den ich selbst machte.Doch heut zu tage meide ich Alkohol weil ich an meinem Mann sah was es über Jahre anrichtet.Und verschenken habe niemanden.
@JamJamLecker Жыл бұрын
Ich tue 0 Wasser dazu. 😅😮
@rosewaldfee9771 6 жыл бұрын
Hallo Ljuba, schwarze Johannisbeeren sind meine Lieblingsbeeren,weil sie soooo super gesund sind...Aber aber Ljuba durch das lange Kochen werden ja die tollen Vitamine zerstört. Soetwas würde ich nicht machen.Ich setzte die rohen Johannisbeeren mit Rum und Zucker an und habe super leckeren Likör nach ein paar Wochen.Ich würde auch niemals so eine edle Beerenfrucht mit Wasser verdünnen...Mir ist immer sehr daran gelegen,dass die super gesunden Wirkstoffe erhalten bleiben und nicht total verkocht oder verwässert werden...:-( Also kann ich Dir dieses Mal leider keinen Daumen hoch geben...
@KalinkasKueche 6 жыл бұрын
rose waldfee Ja das stimmt, was um Vitaminen geht , mit rohen Beeren mach ich auch, aber das ist mir zu stark . Außerdem ich friere genug pürierten Beeren an , Und Alkohol trinkt man so wie so nur bei der Gelegenheit 😉 LG Ljuba
@erikastockl1822 6 жыл бұрын
das ist praktisch pure Medizin oder auch Vitaminsäftchen? Den brauch ich dann auch ich will ja gesund bleiben. ;-)
@SamDanton1 6 жыл бұрын
...so sehe ich das auch, Ljuba. Wenn man Vitamine haben möchte, sollte man keinen Likör machen, sondern anderweitig die Beeren verarbeiten.....ich mache den Likör auf jeden F Fall mal nach deinem Rezept nach!! Danke!!
@t.s.3398 5 жыл бұрын
Hallo rose waldfee,würdest du Dein Likör Rezept mit mir teilen?:)
#Natürlich Selbstgemacht
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