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Feinster Eierlikör-Guglhupf

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Polsen kocht pannonisch 's Beste

Polsen kocht pannonisch 's Beste

6 ай бұрын

Der Eierlikör Guglhupf ist ein Klassiker aus der Mehlspeisküche - einfach zu machen und soooo gut!
Rezept
5 Eier
200 Zucker
250g Butter
250g Eierlikör
1Pkg Vanillezucker
1 Prise Salz
250g Mehl
1 Pkg Backpulver (16g)

Пікірлер: 160
@gaot045
@gaot045 6 ай бұрын
Den habe ich letztes Wochenende nachgebacken. Herrlich. Danke für das Rezept. Grüße aus Kanada.
@MsCarmen3333
@MsCarmen3333 6 ай бұрын
❤ das perfekte Rezept, das ist "fast" mein Rezept - danke. Wenn Du die Hälfte des Mehls durch Kartoffelmehl/Kartoffelstärke ersetzt, alles genau so bäckst. Den Gugelhupf unbedingt in der Form auskühlen lassen, damit er nicht bricht. Er ist sowas von fluffig, versprochen 👍🏻😉 Man kann bei den verschiedensten Gugelhupf's oder Torten 1/3 bis zur Hälfte des Mehls durch Kartoffelstärke ersetzen. Es ist kein Vergleich - versprochen. Liebe Grüße aus Guntramsdorf, Linda 🌸
@christinetaschner3400
@christinetaschner3400 6 ай бұрын
Früher hat man eine gekochte fein geribene Kartoffel zugegeben, macht saftig und sperrt nicht aus, leider geht das Wissen verloren👍👍😘😘
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke für den Tipp
@MsCarmen3333
@MsCarmen3333 6 ай бұрын
@@christinetaschner3400 ja das kenne ich aus dem Waldviertel, da werden mehlig kochende Erdäpfel gekocht gepresst (wie für Knödel) ausgekühlt und mit der schaumigen Butter, Dotter, Zuckermischung vermengt. Dann Mehl/Backpulver dazu und zum Schluss Eischnee untergehoben. Habe dort so eine Mohntorte gegessen, das war die beste saftigste Torte seither 👍🏻😉
@melittaklement2867
@melittaklement2867 6 ай бұрын
Ganz toller Gugelhupf! Wird demnächst nachgebacken! 👍 Bin immer wieder begeistert von den super erklärten und gezeigten Videos, danke! Liebe Grüße an Siegendorf/Cindrof
@silverwitch6863
@silverwitch6863 6 ай бұрын
Ha, der wird für morgen unser Sonntagskuchen! Danke für das wunderbare Rezept!
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Das freut mich 😊
@michaelahandl9075
@michaelahandl9075 6 ай бұрын
Ob da der Eierlikör bei mir im Guglhupf landet ist fraglich 😂 Danke für das tolle Rezept 😊
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
👍🤣
@johnsonaudisho6894
@johnsonaudisho6894 6 ай бұрын
Kann ich verstehen lol 😅
@morthiss
@morthiss 3 ай бұрын
Hab ich nachbacken, meine Frau liebt es, du hast die Ehe gerettet. Nein Spaß, der Guglhupf gelingt wirklich jedem wenn er deinem Rezept folg. Macht Spaß wenn Kuchen auch für die wenigen talentierten funktionieren. Das hat mir getaugt. Danke
@polsenkocht
@polsenkocht 3 ай бұрын
Genau darum mach ich das hier - jeder kann kochen!!! Danke und liebe Grüße Polsen
@penelopew.1308
@penelopew.1308 6 ай бұрын
Wird am kommenden Wochenende nachgebacken ☺️😉vielen Dank für das herrliche Rezept 🌹
@gunterandersch7829
@gunterandersch7829 Ай бұрын
Habe heute den Eierlikörkuchen (bei mir in der Kastenform) gebacken und er ist super geworden. Er ist super fluffig und locker. Diesen habe ich heute mit zur 97jaehrigen Schwiegermutter genommen. Sie meinte: "Das erinnert mich an frühere Zeiten". Sie war begeistert und hat trotz ihres hohen Alters 2 Stück gegessen. Ich habe ihr damit eine große Freude gemacht. Vielen Dank Herr Polsen. Grüße aus Moritzburg von Gaby
@Rumpelstilzchenn
@Rumpelstilzchenn 6 ай бұрын
Herrlich ❤❤❤ vielen Dank! Dazu auf jeden Fall den selber gemachten Eierlikör !!!
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
😃👍
@snoopyelresiliente2041
@snoopyelresiliente2041 6 ай бұрын
Sooo schön zu hören ,wie Dir das Wasser im Mund zusammen läuft. Danke für das Rezept.
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
🤗
@gudrunrotter-wimann6605
@gudrunrotter-wimann6605 6 ай бұрын
Hallo Herr Polsen ! Ich hatte schon aufgegeben eine Hefeteig für Kuchen zu machen ?Ich hab immer gedacht das ich zu Dumm da zu bin . Dank ihrem Rezept hat es Funktioniert . Mein Herz schlägt gerade vor Freude . Danke♥️
@brigittewahl2704
@brigittewahl2704 6 ай бұрын
Der Kuchen sieht so lecker aus, der musste sofort nachgebacken werden 😂 Eierlikör fehlte, mein Mann ging freiwillig zum Einkaufen . Er ist wirklich so gut. ❤ Danke für das tolle Rezept ❤
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
😃👍Super Brigitte!
@petrabecker4210
@petrabecker4210 4 ай бұрын
Da gehen die Männer freiwillig einkaufen 😂
@p.a6368
@p.a6368 6 ай бұрын
Lieber Roland 😊 Hab ihn nie gemacht,😢 Nur meine gr. Tochter, Sooo viel GUT Du bist SPITZE, WIE IMMER. GLG POLDI Der Beste Koch von Österreich 🙏✨👍👍😋😋😋😋
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Vielen lieben Dank Poldi!!!
@spatzspatz
@spatzspatz 6 ай бұрын
Ein Kuchen wie aus einer Bäckerei, sie sind ein Naturtalent. Den werde heute für morgen nachbacken, weil er nicht so viel Aufwand benötigt. Ich sehe schon so gern ihre Videos, weil ich als Norddeutsche ihren Dialekt so gern höre. 😍 Merkwürdigerweise mag ich den aus Bayern nicht so sehr.
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke - gutes Gelingen!!!!
@user-lq1of6ch8b
@user-lq1of6ch8b 6 ай бұрын
Habe heute deinen kuchen gebacken, er schmeckt einfach nur fantastisch, danke für das tolle rezept,,,
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Suuuper! Freu mich!
@DeJe63
@DeJe63 6 ай бұрын
So ein wunderbares Rezept! Ich wußte gar nicht das Oma (aus Sachsen) so pannonisch gebacken hat. ;) Wirklich genau so, ich bin erstaunt... Im Ernst, ich liebe diesen Kuchen seit meiner Kindheit, und die ist wirklich ewig her. Ich sollte den wirklich wieder mal backen.
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Unbedingt!!! Alles Gute!
@SilkesWelt
@SilkesWelt 6 ай бұрын
Wie von der Oma. Immer ein echtes Highligt. VG Silke
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke Silke!!!
@mariamolih3238
@mariamolih3238 6 ай бұрын
Danke für den tollen Rezept. Das schaute sehr gut aus. LG
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Sehr gerne 😊
@marcellaruna3760
@marcellaruna3760 6 ай бұрын
Seeeehr schön geworden und ....kann einfach nur fantastisch schmecken!!!
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Ganz lieben Dank! 😃
@HelgaAmh
@HelgaAmh 6 ай бұрын
Lieber Roland wie immer eine Freude und ein Genuss - danke für dieses so schöne, sehr ansprechende Video, da hätte ich jetzt richtig Gusto drauf, wird sicher mal nachgebacken 🙂
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke für das Lob Helga!
@herbertreiserer7627
@herbertreiserer7627 6 ай бұрын
Ganz geniales Rezept 👍danke fürs Reinstellen 👍👍👍
@stefaniepopovic-ri9db
@stefaniepopovic-ri9db 6 ай бұрын
Danke lieber Polsen, genau das brauche ich, eine neue Gugelhupf Version, liebe Grüße aus Wien 😊
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Gern geschehen Stefanie😊
@TerraPosse
@TerraPosse 6 ай бұрын
Hab ihn heuer zum ersten mal gebacken und mit Eierlikör nach deinem Rezept der noch von Weihnachten über war. Und es ist in der Tat ein ausgebrochen leckerer Guglhupf...Oida! 🤗🥰
@nordheim90
@nordheim90 6 ай бұрын
Leckerschmecker 😍 Wird unbedingt (noch vor der Fastenzeit 🤣🤣🤣) nachgebacken 👍 Vielen Dank und liebe Grüße 🌞🍀
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Herrlich!😃👍
@Carolina_Ha
@Carolina_Ha 6 ай бұрын
Kuchen mit Eierlikör mag ich besonders gerne. Das wird demnächst nachgebacken.😊
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Gutes Gelingen wünsch ich dir Carolina!
@christawachter4992
@christawachter4992 6 ай бұрын
Hallo, der Kuchen ist gerade in den Ofen gewandert. Mit den Zutaten kann er nur super schmecken. Vielen Dank für Rezept! Grüße aus dem Lipperland und wir freuen uns auf weitere tolle Rezepte😊
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
freu mich Christa! Alles Liebe!
@ingrideichholzer3939
@ingrideichholzer3939 6 ай бұрын
Super Rezept , schon ausprobiert ; vielen Dank
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
😃👍Super!
@billgoeckel6344
@billgoeckel6344 6 ай бұрын
Wow sieht aber super aus. Danke Roland Lg
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke Bill!!!
@hansdampf4055
@hansdampf4055 6 ай бұрын
Schöner Kuchen! Werde ich gerne nachbacken. Was mich etwas irritiert, ist die Reihenfolge. Ich schlage immer zuerst weiche Butter mit dem Zucker auf und gebe dann nach und nach die Eier dazu.
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke Hans!Ja das geht natürlich auch! Ich favorisiere diese Variante! LG Polsen
@raucher-rainer4461
@raucher-rainer4461 6 ай бұрын
Lieber Roland, Ein hervorragendes Gugelhupf Rezept mit Eierlikör! Nachdem ich noch von Weihnachten Eierlikör selber gemacht übrig habe, werde ich diesen bald verarbeiten. Das ist ein so einfaches Rezept da freue ich mich schon drauf. deine Kuchen sind immer große Klasse!🍩🍩🍩 Liebe Grüße, Rainer
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Das freut mich sehr - gutes Gelingen Rainer!!!
@raucher-rainer4461
@raucher-rainer4461 6 ай бұрын
Lieber Roland, habe heute Deinen Super-Gugelhupf gebacken - alle sind begeistert, und so einfach und schnell. Danke. Morgen mache ich wieder Deinen super Apfelkuchen. Gruß Rainer@@polsenkocht
@silviabalitsch4033
@silviabalitsch4033 6 ай бұрын
Jammi,😋 sehr schön was sonst 😉 vielen Dank wieder einfach wieder sehr lecker ,
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Dankeschön Silvia!😋
@lichtliebe2259
@lichtliebe2259 5 ай бұрын
So sympathisch und super erklärt. Meine Familie freut sich schon darauf. 💖💖💕💖💖
@polsenkocht
@polsenkocht 5 ай бұрын
Das freut mich sehr!😊
@martina13714
@martina13714 6 ай бұрын
Servus Polsen das ist ein tolles einfaches Rezept werde ich nachmachen danke dir LG Martina
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Unbedingt Martina- alles Gute!
@photofox7491
@photofox7491 6 ай бұрын
Oh, super, da habe ich doch gleich eine Idee, danke Herr Polsen 👌
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Gern geschehen 😊
@claudiapohl1362
@claudiapohl1362 6 ай бұрын
Schaut sehr lecker aus 😋 lieber Herr Polsen, wird sicher probiert 🤗☺️LG Claudia aus dem Tiroler Oberland
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Das freut mich Claudia! Liebe Grüße!🤗
@angelikafrisch8094
@angelikafrisch8094 6 ай бұрын
Hallo Roland, da habe ich tatsächlich noch kein Rezept dafür. 🙈 Das hat sich ja jetzt geändert. 😉👍 Wunderschön sieht dein Kuchen aus 😋 Vielen Dank 🍀🌞
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Das freut mich Angelika! Danke!
@erwinscheffer1213
@erwinscheffer1213 6 ай бұрын
Das ist wirklich klasse Danke dafür
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke Erwin!!!
@joanpere8863
@joanpere8863 6 ай бұрын
Sieht sehr lecker aus! Ich würde ihn allerdings noch mit einer schönen Zartbitterschokoladenglasur überziehen 🎂
@annemariefassnauer2158
@annemariefassnauer2158 6 ай бұрын
Sehr sehr schön dieser Kuchen und ist einfach zu machen 😊😊❤❤
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke Annemarie!!!
@annemariefassnauer2158
@annemariefassnauer2158 6 ай бұрын
@@polsenkocht Habe mir das Rezept gespeichert und mache den tollen Kuchen 🎂 nach
@Willow61
@Willow61 4 ай бұрын
Danke, ich werde es nochmal wiederholen.
@polsenkocht
@polsenkocht 4 ай бұрын
Super!!! Gutes Gelingen!
@fabianneuner9625
@fabianneuner9625 6 ай бұрын
Bonjour de Paris.. Merci pour ce gateau.. ❤
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Merci - je suis très heureux!
@WienerWaldAndi
@WienerWaldAndi 6 ай бұрын
Bester Gugelhupf! ❤😊
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Vielen Dank!!!!!
@sassandsavvy007
@sassandsavvy007 6 ай бұрын
Ohhhh, lieber Roland, ich hab heute Geburtstag und das wär der perfekte Kuchen für den Nachmittag. So freu ich mich halt an Deinem Video und grins mir eins... Eierlikör steht jetzt auf meiner Einkaufsliste 😀 Ganz liebe Grüße 🙋🏻‍♀️Lisa
@sylviakeller9117
@sylviakeller9117 6 ай бұрын
Alles Gute zum Geburtstag! - Hmmmm, bin ich eingeladen ? :-)
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Na das passt ja super! Alles Gute zum Geburtstag Lisa!!!!
@sassandsavvy007
@sassandsavvy007 6 ай бұрын
@@polsenkocht dankeschön ❤
@sassandsavvy007
@sassandsavvy007 6 ай бұрын
@@sylviakeller9117 danke Sylvia, ich habe Feuerwehrkuchen gemacht, wenn Du mich also besuchen willst und irgendwo nahe München bist, dann freu ich mich auf Deinen Besuch... ganz im Ernst 🙋🏻‍♀
@claudiapohl1362
@claudiapohl1362 6 ай бұрын
Alles Gute zum Geburtstag 🍀 🎁 🎊 🎈
@rollstuhl
@rollstuhl 6 ай бұрын
SRHR GUT U.SCHNELL GEMACHT,HAB SÇHON PROBIERT
@gabrielehackl1232
@gabrielehackl1232 5 ай бұрын
Hallo Roland 🙋‍♀️ Sind Sie schon auch so in Pension da Sie sehr viel Zeit haben zum Kochen 😀♥️👍👍👍
@polsenkocht
@polsenkocht 5 ай бұрын
Liebe Frau Hackl, ich habe da noch einige Jahre vor mir - ich bin selbstständiger Fotograf und noch nicht in Pension. 👍😂 LG Polsen
@kasiopaia_4573
@kasiopaia_4573 5 ай бұрын
Jaaa ich kann auch kaum widerstehen den Eierlikör zu trinken statt in den Teig zu geben 😂😂😂😋😋😋
@sylviakeller9117
@sylviakeller9117 6 ай бұрын
Der Hupf ist für morgen auf der sonntäglichen Kuchentafel gewünscht .... Hmmmm, ich freu mich schon. 🫠
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Wird sicher gut gelingen!!!
@sylviakeller9117
@sylviakeller9117 6 ай бұрын
@@polsenkocht Es duftet schon wunderbar, und fällt mir schwer das nicht anzuschneiden und reinzubeißen. Danke für das schöne Rezept! 😃
@inasch.5534
@inasch.5534 6 ай бұрын
🤩
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke!!!
@karob.7395
@karob.7395 6 ай бұрын
Ein tolles Rezept, der Kuchen wird in den nächsten Tagen gleich ausprobiert. 😍 Wie groß sollte die Form sein?
@martinakarle2659
@martinakarle2659 6 ай бұрын
Bei einer Gugelhupfform reichen 22 cm Durchmesser.
@karob.7395
@karob.7395 6 ай бұрын
@@martinakarle2659 Lieben Dank für deine Antwort.
@gabischon9214
@gabischon9214 6 ай бұрын
Da muss ich erst Eierlikör ansetzen. 😋 Ostern ist ja nicht mehr weit.
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Stimmt! Alles Gute Gabi!
@martinakarle2659
@martinakarle2659 6 ай бұрын
Tipp: Der "Rendezvous"-Eierlikör ist die Eigenmarke von Edeka. Es gibt ihn in "mild" (rotes Etikett) und in "vollmundig" (blaues Etikett). Zum Backen kann ich den "vollmundigen" wärmstens empfehlen, damit kommt der Eierlikörgeschmack im Kuchen hervorragend raus. Eine Flasche (0,7 l) kostet ungefähr 5 Euro. Selbstgemachter Eierlikör wäre mir persönlich zu schade, um ihn im Kuchenteig zu versenken, den würde ich lieber so trinken.
@gertrudgutsche9010
@gertrudgutsche9010 6 ай бұрын
Eierlikör, ich liebe ihn.
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
😃👍
@evas.8128
@evas.8128 6 ай бұрын
Liebe Grüße aus dem Schwarzwald!
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke! Freu mich!
@sugartime8450
@sugartime8450 6 ай бұрын
Danke für das tolle Rezept werd ich auf jeden Fall probieren g* Fehlen nur noch die Stuwanky.
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke! Kommen auch noch!!
@p.a6368
@p.a6368 6 ай бұрын
Du bist ein Traum 😋😋😋😋
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke!!!!
@silviarath9608
@silviarath9608 6 ай бұрын
In den 80igern war das bei uns DAS Getränk, das wir immer zuhause hatten. Irgendwie ist dieser Likör meinem Empfinden nach in Vergessenheit geraten. Ehrlich gesagt trinke ich ihn lieber pur. 😅
@christinetaschner3400
@christinetaschner3400 6 ай бұрын
und in den 70igern gab es ein getränk in kleinen sektflascherln abgefüllt Sekt/Eierlikör es nannte sich Snowball. _Gibt es leider heute nicht mehr und selbst gemacht schmeckt er nicht so wie der in die 0,2 l Flascherln. 👍👍
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
😃👍
@silviaczerny2736
@silviaczerny2736 6 ай бұрын
Hallo lieber Polsen. 2:44 Perfekt so wie alle Rezepte von dir. 😊 ich würde ein Rezept für einen Topfenstrudel brauchen, bei mir geht der Strudel immer auf beim backen, und fällt dann wieder zusammen. Hast du einen Tipp? Lg
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Hallo Silvia, danke vorerst! Topfenstrudel haben immer die Eigenschaft nach dem Backen zusammen zu fallen, weil ja der Topfen die Struktur nicht halten kann - man kann das etwas mit aufgeschlagenem Eiklar und wenn man will dann noch mit Mehl etwas kompensieren - wirkt sich aber auf den Geschmack aus - vor allem das Mehl. - Ich mach heuer sicher noch ein Video vom Topfenstrudel - danke für die Anregung. LG Polsen
@silviaczerny2736
@silviaczerny2736 6 ай бұрын
Vielen lieben Dank, 😊
@johnsonaudisho6894
@johnsonaudisho6894 6 ай бұрын
Geil!🤩 Prost!😂
@Willow61
@Willow61 4 ай бұрын
Voller Neugier heute nachgebacken. Schön luftig und saftig😊. Leider schmeck ich den Eierlikör nicht😮!? Gibt es dafür eine Erklärung? Der fertige Teig schmeckte deutlich danach. Oder hat die Hitze den Geschmack vaporisiert?😢
@polsenkocht
@polsenkocht 4 ай бұрын
Ja - durch die Hitze verdampft sehr viel Alkohol - muss aber sagen, dass man ihn trotzdem schmeckt. 🤔
@martinakarle2659
@martinakarle2659 3 ай бұрын
Wie stark der Eierlikörgeschmack nach dem Backen rauskommt, hängt vom verwendeten Likör ab. Mein Tipp: der "Rendezvous vollmundig" von Edeka (blaues Etikett), damit schmeckt der Kuchen so richtig nach Eierlikör.
@Willow61
@Willow61 3 ай бұрын
​@@martinakarle2659, Danke. Total lieb der Hinweis.
@heieck0053
@heieck0053 6 ай бұрын
Gott sei Dank habe ich eine Silikon Gugelhupf Form.😅 Leider ist der genze Eierlikör im Bauch von meinem Mann gelandet vielleicht noch einen Eierlikörguss oben drauf. Kaufe beim Bauern Bio Eier die sind etwas Schmutzig aber dafür zahle ich nur für 10 Stück 2.50€ anstatt 3,50 Sauber machen kann ich die auch Zuhause.Neuen Eierlikör machen und dann Backen.😅👍👍👍☕🍰☕🍰
@christinetaschner3400
@christinetaschner3400 5 ай бұрын
auch ich habe ihm nachgebacken, leider habe ich eine zu große form genommen, schaut eher wie ein frankfurter kranzerl aus 🤣🤣aber der gescmack ist köstlich.
@polsenkocht
@polsenkocht 5 ай бұрын
Sehr gut 👍 freu mich Christine!
@dobrilajurcevic8155
@dobrilajurcevic8155 6 ай бұрын
Wow❤
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke!!!
@bineanders3213
@bineanders3213 6 ай бұрын
Leider ist der Teig bei mir nach Zugabe der Butter und des Eierlikör „abgeschissen“, woran kann das liegen? Temperatur der Zutaten?
@martinakarle2659
@martinakarle2659 6 ай бұрын
Wenn die Masse gerinnt, liegt das am Temperaturunterschied der Zutaten. Nach Möglichkeit sollte alles Zimmertemperatur haben. Die Butter erst recht, sie muss ja schaumig gerührt werden und das geht natürlich nicht, wenn sie kalt und fest ist. Ein Gerinnen ist aber nicht schlimm, das relativiert sich, nachdem das Mehl untergemischt ist und nach dem Backen merkt man davon sowieso nix mehr.
@renatelechner6240
@renatelechner6240 6 ай бұрын
Gibt man Schokoladestreusel dazu ist es ein Ameisenkuchen oder Ameisengugelhupf 🐜😊
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
👍🤣
@christinetaschner3400
@christinetaschner3400 6 ай бұрын
ja, aus dieser masse kann man alles machen Schoko/Nuss/und und und
@monkeyddragonk5814
@monkeyddragonk5814 6 ай бұрын
Kann man nicht vielleicht 100 Gramm Mehl durch gemahlene Mandeln, Mandelmehl austauschen? Würde doch bestimmt noch besser schmecken.
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Ich würde zwar Mehl mit gemahlenen Mandel gleichstellen, da ja die Mandeln zur Stabilisierung des Kuchen (ist ja die Aufgabe des Mehls) nichts beitragen können, aber Mandeln dazu mischen is sicher ein guter Tip und würde gut passen. Danke für die Anregung! LG Polsen
@julianebettle2132
@julianebettle2132 6 ай бұрын
O​@@polsenkocht
@erikastockl5103
@erikastockl5103 4 ай бұрын
bei 5 Eiern ist der Teig nicht gelber? Ansonsten der Kuchen klingt so verlockend.
@polsenkocht
@polsenkocht 4 ай бұрын
Er is eh schon seeeeehr gelb 😃
@marsell7857
@marsell7857 6 ай бұрын
200 gramm Zucker. Die Leber und Bauchspeicheldrüse wird es dir danken😂
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Einfach etwas weniger davon essen und dann geht schon! 👍🤣
@martinakarle2659
@martinakarle2659 6 ай бұрын
Wenn du den ganzen Kuchen auf einmal isst, sicherlich.
@susivonkleinauf6361
@susivonkleinauf6361 6 ай бұрын
Ein Prachtstück! Hoffentlich bleibt er bei mir nicht sitzen😅
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Ganz sicher nicht! Alles Gute!
@martinakarle2659
@martinakarle2659 6 ай бұрын
Damit er nicht sitzen bleibt, darfst du nur eines NICHT machen: den Teig mit dem Mehl drin zu lange rühren. Das ist nämlich in den allermeisten Fällen die Ursache, wenn Rührkuchen nicht aufgeht und speckig wird. Durch zu langes Rühren löst sich das Gluten aus dem Mehl, der Teig mutiert zu Kleister und geht entweder gar nicht erst auf oder fällt nach dem Backen zusammen. Deshalb bei Rührteig das mit Backpulver gemischte Mehl immer nur ganz kurz und langsam unterrühren - entweder von Hand mit einem gelochten Kochlöffel oder mit dem Rührgerät auf langsamer Stufe.
@susivonkleinauf6361
@susivonkleinauf6361 6 ай бұрын
Vielen Dank, LG​@@martinakarle2659
@fionnhovawart9594
@fionnhovawart9594 6 ай бұрын
Mehl - glatt griffig? oder was. Wäre irgendwie gut wenn man Rezepte vollständig veröffentlicht Danke
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Also beim Backen kannst du immer glattes Mehl verwenden - da kann nix schief gehen.
@martinakarle2659
@martinakarle2659 6 ай бұрын
Wenn in Backrezepten nur "Mehl" steht, ist damit immer das ganz normale 405er Weizenmehl gemeint.
@judithschairer5825
@judithschairer5825 6 ай бұрын
😍😋😍👍🫶
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke Judith!!!
@rosischatz5728
@rosischatz5728 6 ай бұрын
Mein Gott so eine Verschwendung an Eiern .Ich komme mit vier Eiern aus
@martinakarle2659
@martinakarle2659 6 ай бұрын
Naja, 5 Eier sind ja auch nur eins mehr als 4. Für einen Rührkuchen sind 5 Eier normal und keineswegs zuviel. Aber mit 4 wird's auch gehen.
@annerosegramlich7246
@annerosegramlich7246 6 ай бұрын
Ein Lieblingskuchen von mir, lieber Roland 😋👍 Ich hab ihn bisher immer mit Öl statt mit Butter gemacht, aber Dein Rezept wird defenitiv nachgebacken,Deine anderen Kuchen sind alle sehr beliebt im Familien-und Freundeskreis 😊 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende für Dich und Deine Familie 🙋‍♀️💐
@polsenkocht
@polsenkocht 6 ай бұрын
Danke Annerose - freu mich das zu hören!
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