Hätte jetzt, ehrlich gesagt, nicht gedacht, dass das Bisquit so luftig werden kann, wenn die Eier nicht getrennt werden. Bei Dir lernt man nie aus. Werde das auch mal so probieren, scheint mir tatsächlich noch einfacher zu sein. Danke fürs Zeigen, wie immer top!

Du bist echt der Beste...Dein KZfaq Archiv an Gerichten hat schon das originellste an Rezepten die man sich als Süd-Österreicher wünschen kann. Da findet man echt alle regionalen Schmankerln aus der Kindheit und aus der Umgebung. Wenn mal echt ein Kochbuch schreibst gib Bescheid weil das hol ich mir dann bestimmt. LG aus Kärnten

GRACIAS CHEF UNA MUY BUENA Y MUY SIMPLE REZETA🌈👍👍👍

Ich kenn es auch nur mit Geschirrtuch und Zucker darauf . Deine Methode ist besser. Danke für das tolle Rezept.

Du erklärst immer alles so toll 🤩 und Deine Tipps sind immer sehr hilfreich 😊 .. soo lecker das Rezept 🤗

Ich muss wieder schreiben sorri also was ich mit 56 Jahren noch lerne gewaltig ich backe und koche alles vor zu nach und alle meine Lieben sind begeistert .schönes Wochenende dir und deiner Familie

DANKE POLSEN,SIE SIND DER BESTE LEHRMEISTER 👍👍👏👏♥️♥️

Gefällt mir sehr gut!Danke für die tolle Präsentationen. 🥰👍

Spannend wie du den Teig machst. In meiner Familie wird die Marmeldade auf die "raue" Seite, von der man Backpapier angezogen hat, gestrichen. Ich finde die Marmelade bleibt besser haften und die Roulade schaut schöner aus. Aber Danke für das schöne Video!

Hab deine tolle Biskuitroulade nachgemacht mit Erdbeercreme, so wunderbar flaumig, früher habe ich den Schee extra geschlagen. Du bist der beste Koch den ich kenne. Alle Rezepte von dir die ich bis jetzt ausprobiert habe sind 100% gelungen und kannst alles so gut verständlich erklären. Super 😊

Herlich, einfach genial, danke lieber Meister 🙏👍💯🍀mňam

Hallo lieber Roland, ich habe Ihre Rolle heute zum 3. Mal gebacken. Einfach herrlich, super fluffig der Bisquit, kein großer Aufwand. Und gelingt immer. Danke für das schöne Rezept und Ihr tolles Video. Ich habe die Rolle mit Mascarponecreme gefühlt und Nougatcreme.❣️🫶🙌 Habe Ihren Kanal abonniert. Liebe Grüße aus Konstanz 🙋‍♀️

Hallo Roland, die sieht wirklich super fluffig aus! 👍 Was für ein tolles Rezept. 👍 😀 Vielen Dank 🌞 🍀

Danke für das tolle Rezept! Gut erklärt! Vielen Dank! Werde ich bald backen. Lieber Polsen du machst einen großartigen Job! Liebe Grüße aus Rumänien!

Herrlich, um wieviel einfacher kann Bisquitroulade gehen, wenn man sie einfach mit dem Backpapier rollt. Wieder etwas Neues gelernt! Morgen braucht es dann nur noch den Sonntagskaffee dazu. ☕️ Danke!!! Liebe Grüße, die Deutsche aus dem Burgenland

Herrlich. Die Bisquitroulade hat mir immer meine Mama gemacht als ich noch klein war....Kindeserinnerungen werden wach.....lang lang ist das her, werde ich morgen sofort machen. Danke!

Das Rezept und die Art, diese phantastische Bisquitrolle herzustellen, ist einfach toll. Völlig unkompliziert und das Ergebnis ist hervorragend. Die beste Bisquitrolle, die ich je gebacken habe. Vielen Dank für die tolle Anleitung. Ich wünsche Ihnen ein wunderschönes Osterfest. Lg aus Lübeck 🙋‍♀️

Das Rezept ist wirklich der Hammer. Meine Mutter gab, bevor sie den Teig auf das Backblech gab immer Brösel darunter...so blieb nichts am Blech haften und es gab Crunsh ^^ Super Rezept, danke :-)

Dein Rezept gerade ausprobiert. Bei mir war sie 14 Minuten im Ofen und ist super fluffig geworden. Da braucht wirklich keiner Angst haben, dass sie beim Einrollen bricht. Wie bereits ein paar Vorschreiber angemerkt haben, habe ich auch die raue Seite mit Marmelade besteichen damit die andere schönere, bräunliche Farbe aussen ist. Ich habe sie auf ein Backpapier gestürzt, nicht mehr umgedreht, sondern diese Seite mit Marmelade bestrichen und eingerollt. LG aus dem Burgenland😃

Gerade kurzerhand am Sonntagnachmittag spontan selbst ausprobiert. Sehr einfach und sehr lecker. Danke Roland!

Hallo Polsen , ein sehr leckeres Rezept von Dir und noch ohne Sahne also weniger Kalorien Das finde ich super.Die Zutaten für deine Rolle hat man ja meistens im Haus wenn grad Mal Besuch kommen will.Du hast wieder mit Freude gebacken und alles gut erklärt.Vielen Dank dafür.Ein schönes Wochenende und liebe Grüße Marita aus dem Saarland.

Dankeschön für das Rezept und die wertvollen Tips Roland😀👍. LG Simone

Hey Polsen! Ich hab heute zum ersten Mal die Biskuitroulade mit dem Backpapier eingerollt, so wie du es im Video zeigst. Guter Tipp!

Na, das ist wirklich ein gutes Rezept, vielen Dank. Köstlich! LG

Super, gleich am Sonntag wird s gemacht..Lieben Dank 🌸👍

super tipp mit dem wasserspritzer unter dem backpapier! und das rezept funktioniert und schmeckt - wie immer...

Meine Oma 👵🏼 hat das auch immer gemacht so also für mich nichts so Neues die waren immer so flaumig auch und sehr gut 🙋‍♀️😀❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍

Hallo, das mit den Eiern mache ich auch so seit Jahren. Aber immer, wirklich immer schlage ich jedes Ei einzeln in einer Tasse auf. Nach einem mehr als unangenehmen Erlebnis mit einem schlechten Ei. Danke für das Rezept. Ute

Ein tolles Rezept, wirklich! Heute nachgemacht - einfach, schnell und mit meiner eigenen Aprikosenmarmelade schmeckt sehr, sehr lecker. Bestens Dank fur den Tip mit Eiern.

Das Rezept finde ich super,geht schnell und schmeckt sicher gut,so mache ich es auch

Ganz einfach zum machen und wie immer sieht leker aus . Danke Roland Lg aus Canada

Wie immer GENIAL😋

Die Biskuitrollade 😊 Die war schon meiner backnarrischen Oma der Angstgegner. Dein Rezept werd ich auf jeden Fall probieren.

Waaahnsinn danke vielmals für das tolle Rezept! Werde ich morgen gleich nachmachen! Bis jetzt hatte ich oft das Problem, dass sie so nach Eiern roch! Nur mit Eiklar! Woran kann das liegen? Alles Gute und bitte bald ein Koch/Backbuch rausbringen! Kaufe es sofort!👌🏻lg Mel

Köstliches Rezept 👍👍👍😘‼️

Ich mache die Roulade auch immer so danm schmeckt sie am besten. So sieht die Roulade am besten aus👍👍😀😀🤗

Sehr, sehr gut erklärt! Das Einzige, dass ich ein bisserl bemängeln möchte...ich stürze die Rolle vor dem Eindrehen auf ein Tuch oder auch Backpapier, da ich die versiegelte, leicht bräunliche Fläche bei der Rolle außen haben möchte. Sie ist damit äußerlich besser zum glasieren oder Ähnliches. Abo dagelassen, die absolut erstklassige Erklärung ist unschlagbar! Ich hoffe, dass noch viele folgen?

👌👌👍👍😋wie immer 👍 Der Beste👍

Vielen Dank, für des tolle Rezept, ohne die Eier zu trennen, jo des muiß i wirklich brobiern. Sowos von fluffig, meine isch zomtn Eier trennen ned so geworden. Danke fürˋs zoagn. Grüße aus Südtirol. Annamaria K.

Aaaahhhh, Polsen, Du bringst Kindheitserinnerungen zurück, wie so.oft. Vielen Dank für dieses schöne Video. Bisquitroulade geht geht einfach immer, egal ob mit Marmelade oder mit einer Mascarpone-Fruchtfüllung, ob mit Buttercreme innen und außen oder mit Puderzucker. So schön, daß Du den Leuten zeigst, wie schnell und unkompliziert man was wirklich gutes machen kann ohne eine Packung zu öffnen oder irgendein Fabrikprodukt zu kaufen. Das macht Deine Videos so besonders - kein Schickimicki, keine superteuren Zutaten, keine Designerutensilien - einfach eine große Portion Spaß am Selbermachen und natürlich am Genießen. Ich wünsche allen ein schönes Wochenende, liebe Grüße aus dem kalten, verregneten Bayern 🙋🏻‍♀️

Danke!!🌸

Werd' ich wohl oder übel auch ausprobieren müssen, da dein Kardinalschnittenrezept durchaus Wohlgefallen gefunden hat. Für mein erstes Mal ist die richtig gut geworden. 😋

Ein GROßES DANKE! Das probiere ich sofort aus. Nur eine Frage zu den Eiern : soll man sie früher aus dem Eiskasten nehmen, oder kann man sie kalt nehmen? Jedenfalls ein wahnsinnig einfaches Rezept. Sooo flaumig. Mit selbst gemachter Marillenmarmelade. Vielen vielen Dank wie immer. Ganz liebe Grüße aus Wien. 🥰🌹⚘🌷

Es ist ein grossartiges rezept 😅

Savršeno 😊

Die einfachste sahen sind die besten sehr lecker 😋

Lieber Herr Polsen-schon wieder ein gutes Rezept. Ich bitte um die Messung von dem Bachblett. Muss schauen in Amerika ob dies genau gibt. Vielen Dank! Sylvia aus Cincinnati, OH

Jau, ich mach das schon immer so. Heißt bei mir liebevoll "Faule-Weiber-Biskuit" Ist auch bisher immer was geworden und ich benutze es auch für Torten oder Erdbeerkuchenböden.

die schaut echt lecker aus die mache ich auch so und werde es wider mal machen habe einen guster bekommen

Gutes und schnelles Rezept super 🤩🤩🤩🤩🤩🤩

die marillenmarmelade kann man auch mit etwas rum (38%) oder kirschrum bzw. amaretto (mandellikör) verrühren, hab auch schon campari kräuterlikör als interesssnte variante versucht.

Wow!!!

Hallo danke für die tollen Rezepte ... es schmeckt alles top ... was für ein Mehl nimmt du für die Rolle ? Glatt oder Griffig ? lg. und ich freue mich schon auf die nächsten Köstlichkeiten...

… … Ok, Biskuitrolle wird gemacht … und Gäste ? Nee, da bleibt ja für mich nicht genug süße Mehlspeis …… hi hi …

die Kaffeetafel ist gesichert -jetzt fehlt nur noch das Dessert die Schnee Nockerl oder Schneebälle auch Vogelmilch genannt 😉😉

Ich melde mich auch😄Ich mixe zuerst das Schnee und dann gebe ich die Dotter hinein. Teoretisch getrennt, praktisch eine Schüssel wenniger zu waschen😂😂😂😂. Grüße für alle🙂

Heute gemacht, weil es einfach und schnell klingt und wir Besuch bekamen.. 😄 natürlich mit selbst gemachter Marillenmarmelade 🥰 innerhalb kürzester Zeit war sie weg 😂 ich glaub das ist Lob genug 🤪wird jetzt definitiv öfter gemacht 👍🏼

Lieber Hr.Polsen Vielen Dank ,bis dato habe ich die Eier immer getrennt.Geh jetzt sofort in die Küche und mache Dein Rezept nach.Zum Glück habe ich noch selbstgemachte Marmelade zu Hause.Schönes Wochenende und liebe Grüße aus Villach.

auch die fülle lässt sich natürlich variieren. mohn oder nussfüllung, aber auch hollerröster z.b. eignet sich dafür. ;)

Super Rezept, aber ich würde die goldbraune Seite außen haben und die Innenseite (die helle) mit der Marmelade bestreichen. Sieht dann auch besser aus.

😋😋

Ich glaub ich probiere mal dein Rezept, weil meine klebt immer ein bissi. Liegt das vielleicht am Staubzucker? Alle nehmen Kristallzucker in solchen Videos.Liebe Grüße aus Niederösterreich.😃👍

Ich wollte dich nur fragen,warum du die Marmelade auf „ schöne Seite“ aufträgst? Hat da einen bestimmten Grund? Ich wünsche dir ein gutes neues Jahr Lg Ingeborg

Ich habe die Eier noch nie getrennt.Wichtig ist lange schlagen und das Mehl wirklich unterheben.

Hallo. Kommt da kein Backpulver rein?

Hr.poisen was mach ich da falsch bei einer Biskuittorte beim backen rinnt das alles aus

Gracias amigo perfecta tu rezepta.Saludos del Caribe gracias👍

Pro Ei braucht man 30g Mehl also bei 6 Eier 180g Mehl.

...und ich plage mich immer, weil die Haut "picken" bleibt, beim heiß Einrollen. Dabei sehe ich, dass die Biskuitroulade verkehrt herum mit Backpapier eingerollt wird und die untere Seite vom Backen quasi dann die schöne Oberseite wird. Auf das wäre ich nie gekommen, auch als alter Backhase... darum habe ich sie nie gebacken. Dankeschön, wird morgen nachgeholt, liebe Grüße Linda

Ich habe die braune Seite außen gelassen, aber sonst die beste Biskuitroulade die ich je gemacht habe

Der Teig ist toll, aber mit dem Ausrollen hat s bei mir nicht geklappt. Ich werde weiterhin auf ein Geschirrtuch legen und rollen. Ansonsten Rezept gut.👍

Das Rollen mit dem Backpapier hat leider bei mir, nicht geklappt -Es blieb kleben! Wo liegt der Fehler? 😅

wo finde ich das rezept ?

kein Backpulver?

Rezept bitte

Sehr sympathisch - ich bin zum Eiertrennen ganz einfach zu faul 😂😂

Rezept kommt wie gerufen!!!!

Lieber Herr Polsen-schon wieder ein gutes Rezept. Ich bitte um die Messung von dem Bachblett. Muss schauen in Amerika ob dies genau gibt. Vielen Dank! Sylvia aus Cincinnati, OH