Fermentierte Knoblauchpaste | Gemüsefermentation mit Franziska Wick | 7hauben
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Жыл бұрынDieses Video ist ein Ausschnitt aus unserem Onlinekurs „Gemüsefermentation” mit Franziska Wick. Den vollständigen Kurs findest du hier: www.7hauben.com/kochkurse/gem...
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@hupajo 2 ай бұрын
Liebste Franziska, faszinierendes Rezeptvideo. Schoen Dir zuzusehen und Dich anzuschauen. Es macht bestimmt viel Spaß mit Dir zu kochen 🥰🥰❤❤💋💋💋💋
@7hauben 2 ай бұрын
Vielen lieben Dank
@rakathe4181 29 күн бұрын
Endlich jemand,der klar stellt,daß bei schwarzem Knoblauch keine(!!!)Fermentation sondern eine Maillard-Reaktion am Start ist 😊
@namensrichtlinien1298 Жыл бұрын
Ein Profi am Werk - danke!
@stefanfanderl9601 Жыл бұрын
Oh wow...was für tolles Video...bin neu und versuche mich gerade mit fermentieren von Gemüse.. werde dein Rezept morgen sooofort ausprobieren.. vielen Dank für die tolle einfache Erklärung👍👍👍
@friedchen4589 5 ай бұрын
Ganz toll, danke.
@homeandgarden7688 Жыл бұрын
Hallo, ist das Salz ein bestimmtes ? Jodfrei ? Die 2% gehen die von der gesamtmasse aus? (Z.b. wenn jetzt 200g knofi und 50ml Wasser - wäre dann 5g?) Schmeckt der ferment sehr anders als nur Knoblauch?
@wiseguy7224 Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/pahkiJWlqNOteoU.html
@Tesla-Charly 4 ай бұрын
Nach einem Jahr keine Antwort. Den Kanal kann man abhaken.
@wiseguy7224 Жыл бұрын
Warum fermentieren ? Macht einfach Toum (libanesische Knoblauch-Sauce). Hält sich ewig...
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