FLAMMLACHS! Ein Genuss vom offenen Feuer!
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Күн бұрын#Flammlachs #Schwagersbbq #UglydrumSmoker
Moin Freunde, heute zeigen wir euch, wie schnell man sich selber richtig guten Flammlachs zubereiten kann. Das Rezept für den puristischen Rub lässt sich individuell anpassen (für eine Lachsseite):
2-3 TL Meersalz
1 TL Rohrohrzucker
1TL Knoblauchpulver
eine ordentliche Priese Pfeffer
Limettenzesten
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Wer ein qualitativ hochwertiges Flammlachsbrett nebst Zubehör sucht, der wird hier fündig:
flammlachsbretter.com
@1996darkstar 3 жыл бұрын
Was gibt es dann noch zu kommentieren, außer Super Video und tolle Idee zum nachmachen :) Schönes Wochenende !
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank, Andreas :D Beste Grüße
@MB-tm4ri 3 жыл бұрын
Wieder mal nen tolles Video geworden! Vielen dank für die schöne Idee.
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Daaaanke ;) Beste Grüße und einen guten Start ins Wochenende
@KohleStahlGrillenundBBQ 3 жыл бұрын
super Ergebnis und gut erklärtes Video TOP :-) LG und GlückAuf!
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Wie immer - DANKE!!!
@staudengrillbbq 3 жыл бұрын
Schaut super aus !!! 👌👍💯
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Besten Dank dir!!! Der Geschmack war auch super! ;) Nichts überlagerndes! Liebe Grüße
@dirk954 Жыл бұрын
Sehr gut ;-)
@frank-rainerwolter9021 3 жыл бұрын
Ihr seid goldig. " Man schmeckt den Fisch" Damit hätte ich nicht gerechnet. Aber super, ich werde das gleich mal probieren. Als Schreiner und Autoschrauber dürfte Holz und Edelstahl kein Problem sein. Das Feuer mach ich inner Trommel von einer Waschmaschine, natürlich ausgebaut.
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
🤣🤘 Wir haben so oft Videos gesehen, bei dem der Fisch eingepudert wurde mit iwelchen Gewürzmischen, wo man echt anzweifeln muss, ob der tolle Fischgeschmack durchkommt:) darum - wir lieben Fisch und den hat man geschmeckt! Beste Grüße
@fiskeri 3 жыл бұрын
lecker wie immer 😍😍
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Mange tak, Jesper!!!!
@dirksnoks2622 3 жыл бұрын
Endlich mal wieder ein Video ! Wir haben euch vermisst .
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Wir sind noch immer da ;) und bleiben auch noch eine ganze Weile!!! Schön, dass du es dir angeschaut hast! Beste Grüße
@Flojann04 2 жыл бұрын
Knappe Kiste mit dem Pizzaofen 😄 Super Video! Werde es so nachmachen 👌🏼
@SchwagersBBQ 2 жыл бұрын
:D Absolut! Bohnen und Speck wären genauso kontraproduktiv in der Situation gewesen! Die Wärme am Rücken war aber trotzdem ganz nice um die Uhrzeit! Besten Dank ;)
@lordhelmchen3453 2 жыл бұрын
Flammlachs, immer wieder gut. 👍
@SchwagersBBQ 2 жыл бұрын
Absolut! Sollte es echt mal wieder geben ;)
@timobekemeyer582 3 жыл бұрын
Mega 🎊🎉🎊🎉🎊👍🏻
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Vielen Dank, Timo!!!!
@DieFrauamGrill 3 жыл бұрын
Für Fischliebhaber genial - so wie mich:) Merci Jungs! LG Anja
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Absolut richtig, Anja! Wir lieben auch Fisch und werden noch einige Varianten mit den Bretter zeigen! Dank dir fürs Vorbeischauen! Liebe Grüße
@tobiasgrilltde 3 жыл бұрын
Schaut echt gut aus. Hätte ich gerne genommen.
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
War absolut zu empfehlen! 👍🏻😄
@sondelgriller9732 3 жыл бұрын
Besser geht immer , aber das war echt Mega 👍
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Besten Dank dir! Klar, für einige hätte er glasiger sein können ABER meine Frau (Arndt) ist schwanger und hat sich sehr auf den Fisch gefreut ;)
@sergiobastostaboada8572 3 ай бұрын
❤
@Eder418 3 жыл бұрын
Jungs ihr werdet immer besser. Ich bevorzuge euch primär als die anderen YT ber
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Lieber Norbert, wir sagen DANKE!!!! Beste Grüße
@MrPeterLehmann 3 жыл бұрын
Ja Flammlachs ist auch immer wieder eine sehr leckere Sache. Gruß Peter
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Ja, so herrlich unkompliziert! Und am Feuer gemacht... schön archaisch :D beste Grüße und Dank dir!
@MrPeterLehmann 3 жыл бұрын
@@SchwagersBBQ Ja da gebe ich dir zu 100% Recht. Gruß Peter
@iwanantame8992 3 жыл бұрын
Hallo Männer hab schon sowas auch gemacht ist sehr gut angekommen schmeckt wirklich gut hab aber Stunde ziehen lassen bevor es aufs Gericht kam
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Das freut uns sehr zu hören! Dank dir!
@Micha-rz6jp 3 жыл бұрын
War der Lachs noch etwas glasig? Mich hätte eine Nahaufnahme interessiert.
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Hey Micha, der Lachs hatte an der dicksten Stelle ca. 55 Grad! Da war er leicht glasig.. am Schwanzende war es bestimmt 60 Grad! Nichts desto trotz war er super saftig! Nur eben nicht "Perfekt glasig"! Muss es für Arndts schwangere Frau auch nicht sein ;) Beste Grüße
@MGBBQ 3 жыл бұрын
Geile Sache Jungs. Da läuft uns aber auch das Wasser im Munde zusammen...
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Fisch geht einfach immer ;) Und Flammlachs macht echt Spaß! Lasst es euch gut gehen! Liebe Grüße
@helmmuth1553 3 жыл бұрын
Oh man. Und heute ist Feiertag. Wo bekomme ich jetzt noch Lachs her? 😱😃😃😃
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Die Läden haben hier in Bielefeld auf ;) Viel Erfolg!!!
@helmmuth1553 3 жыл бұрын
@@SchwagersBBQ Unglaublich. Jetzt habe ich nach über einem Jahrzehnt tatsächlich einen Grund gefunden meinen Umzug von Lage nach Schleswig Holstein zu bereuen. das ich das noch erleben darf...
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
@@helmmuth1553 wir sind jedes Jahr in SH im Urlaub, du hast alles richtig gemacht 👍🏻
@themasterofnot1260 3 жыл бұрын
Pulled Lachs. :-) Ohne die co..19 scheiße hätte ich das auch schon probiert. Flamm Lachs steht bei mir weit oben.auf der "Liste". Datt sieht mal richtig lecker aus.
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Geht super schnell und ist ein tolles Erlebnis am Feuer zu grillen/smoken! Lohnt sich auf jeden Fall! Diese akute Zeit wird hoffentlich bald enden... damit leben müssen wir noch einige Zeit! Durchhalten! Danke und beste Grüße
@hch250457 3 жыл бұрын
Gut erklärt. Gutes Video. Die Halterung kommt auf einer Feuertonne - OK Was bedeutet jetzt UDS? LG Holger aus Wuppertal
@dirksnoks2622 3 жыл бұрын
UDS bedeutet : Ugly Drum Smoker. Eigentlich nur eine Tonne oder Ölfass mit einen grill.
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
UDS, wie unten geschrieben! ;) Besten Dank!!!
@FlorianGerth 3 жыл бұрын
Was für eine Kerntemperatur muss er haben dass er fertig ist?
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Moin Florian, je nachdem was du magst ;) Also wenn der Lachs glasig sein soll, dann würden wir Temperaturen um die 56 Grad anstreben! Wenn er durch und trotzdem saftig sein soll, dann geht es in Richtung 65 Grad! Beste Grüße und Frohe Weihnachten
@frankpannes4835 2 жыл бұрын
Ich habe noch nie ein Video gesehen wo einer gesagt hat "oh sieht scheiße aus schmeckt auch so"
@SchwagersBBQ 2 жыл бұрын
Moin Frank, wir schauen wenige Videos von anderen KZfaqrn, aber wir können dir da zustimmen! Gefallen hat uns auch bis jetzt fast alles ;)
@Cremantus 3 жыл бұрын
Ich schleiche ja schon etwas länger darum herum... check ✅
@SchwagersBBQ 3 жыл бұрын
Es gibt eine Halterung für die Monos! Alles aus Edelstahl! Saubere Sache ;)
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