Flammlachs selber machen - so grillst du ihn selbst perfekt!

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Flammlachs selber machen - so grillst du ihn selbst perfekt!

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Күн бұрын

Hallo Hei und schön dass du bei mir gelandet bist!
Heute zeigen dir Maxi und ich wie wir unseren liebsten Flammlachs zubereiten! Tolle Kruste und ein wahnsinniges Aroma - wenn du noch nie Flammlachs gegessen hast, dann hast du leider was verpasst. Ab an die Feuerstelle und los geht's!
00:00 Intro
00:28 Flammlachs Rub
03:45 Flammlachs Brett
05:02 Grill Vorbereitung
05:54 Lachs befestigen
08:19 Flammlachs über Feuer grillen
11:58 Taste Test
12:31 Outtakes
Instagram Marlies: / marlieskum
Instagram Maxi: / siiiigeiii
Musik:
Dehydration by Loxbeats spoti.fi/34tPBBO
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/-dehydration
Music promoted by Audio Library • Dehydration - Loxbeats...
Merci für's vorbeischaun :)

Пікірлер: 27

@HG_Butte5 2 ай бұрын

Der Fisch beginnt mit Zugabe des Zitronensaftes zu garen. Tolles Video danke dafür

@herlindeclark5488 Жыл бұрын

Tolles. Video! Sie haben das sehr gut erklaert.

@bbqgeilabergunstig3562 3 ай бұрын

Es ist schön zu sehen, dass Ihr den Flammlachs nicht flämmt, sondern auch ganz toll erklärt, wie alles step by step funktioniert. Vielen dank für die Erklärung. Ich lasse mal ein Abo da, ein Gegenabo wäre schön. LG aus Recklinghausen (NRW)

@sanbee4655 3 ай бұрын

Super Video. Dank Eich. Und wer dein Text ned versteht, braucht koan Lachs a ned. ❤

@Dahubamax 2 жыл бұрын

Tipp für die Frischhaltefolie: erst aufs Brett legen und noch auf der Rolle lassen, dann Lachs drauf und am Ende dann einfach "zuklappen" und Folie abschneiden. Senkt des Aggressionslevel 😉

@marlies356 2 жыл бұрын

hahahaha des hättest du uns auch früher sagen können 😂 wird vorgemerkt!

@schwenkgrill-abc 2 жыл бұрын

Sieht wirklich toll aus! Danke für die super Anleitung! Bei ca. 5.40 geht es ja um die Vorbereitung des Feuers. Wie lange hat es gebraucht, bis es ideal heiß war? 10 min oder eine Stunde? LG

@marlies356 2 жыл бұрын

Danke für den lieben Kommentar! 😊 Maxi heizt mindestens 30 Minuten bis zu einer Stunde den Grill vor! Liebe Grüße!

@janhendrikpape2190 7 ай бұрын

Moin, ein schönes Video und top erklärt. Flammlachs werde ich demnächst auch mal ausprobieren, Bretter habe ich schon. Bei dem Dialekt muss ich als Nordlicht genau hinhören, aber dann geht es 😂😂. Ein Abo habe ich mal da gelassen, mal schauen. Viele Grüße Jan

@marlies356 7 ай бұрын

Ohh danke des freut mich zu hören! :) Unbedingt ausprobieren, ist es auf jeden Fall wert! :) Liebe Grüße aus dem Süden 😀

@marlies356 2 жыл бұрын

Wie schaut's bei dir aus? Schon mal Flammlachs gemacht? Wir LIEBEN den! Hoffen das Video gefällt dir - was willst Du vielleicht als Nächstes sehen? 😊

@schwarzerprotodrache 2 жыл бұрын

Burger? :)

@marlies356 2 жыл бұрын

Uh Burger wären irre! Ist notiert :)

@thomasatzrott9677 2 жыл бұрын

Noch en Tipp. Ich leg die Seite gleich auf das Lachflammbrett würzen und Folie drum. Ab in den Kühlschrank. Danach einfach Folie ab, fertig.😉

@marlies356 2 жыл бұрын

Leider ist unser Kühlschrank nicht so groß, daher die Folie - so können wir ihn bissl "zamknautschen" 😃😃 Aber ansonsten ein guter Tipp 😊😊

@d.schwa.3300 2 жыл бұрын

Ich würde den Draht zwischen den Nägeln wickeln vielen dank für das video wird ähnlich nachgemacht ! Daumen hoch :D

@marlies356 2 жыл бұрын

Danke für den Kommentar - hoffentlich klappt's :)

@andicolonia7488 2 жыл бұрын

Top :-) ich empfehle eher holzstifte zum halten des Lachses. Nägel werden punktuell zu warm

@marlies356 2 жыл бұрын

Oh danke für den Tipp! Des sollten wir beim nächsten Mal versuchen :) Hatten bisher zwar keine Probleme damit - allerdings ist Holz generell eine schönere Lösung denke ich :) Danke auch für den Kommentar, schön dass es dir gefallen hat! :)

@wohnmobilaufachse5186 Жыл бұрын

Top !!! Gut gemachtes Video. Haben mal ein Abo dagelassen und würden uns über ein Gegenabo sehr freuen. LG Dietmar und Angelika

@Pharao1961 5 ай бұрын

Ich würde sagen, wenn man den mit der Hautseite gegrillt hätte (also Hautseite in Richtung Feuer) wäre das ideal!

@user-tr6ln1vy5s 4 ай бұрын

Sehr schön - aber das „aufspannen“ sehr kompliziert . Ich habe ein Eichenbrett und ein Stahlgitter - damit wird einfach der Lachs befestigt - fertig

@samcely05 Жыл бұрын

wie habt ihr die Kartoffeln am ende des Videos gemacht ein kleines Video dazu wäre top

@marlies356 Жыл бұрын

Hei! Danke für den Kommentar :) ich glau die habe ich nur gar gekocht, abgetropft und anschließend in Butter, Knoblauch, groben Salz und Petersilie angebraten - sicher bin ich mir leider nicht mehr 😅

@samcely05 Жыл бұрын

@@marlies356 OK hört sich interessant an Werd ich Mal Testen Danke