フランス産砂糖使用 究極のシナモンロール Cinnamon bread roll
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シナモンロール
材料(８個分)
強力粉 １５０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
上白糖 １８ｇ
塩 ３ｇ
イースト ３ｇ
シナモン １ｇ
卵 ３０ｇ
牛乳 ９０ｇ
バター ３５ｇ
ヴェルジョワーズ ５０ｇ
シナモン ２ｇ
200℃のオーブンで13分焼く
Cinnamon rolls
Makes 9
Ingredients:
・150 g Strong white bread flour
・30g Cake flour
・18g Sugar
・3g Salt
・3g Dry yeast
・1g Cinnamon
・30g Egg
・90g Milk
・35g Butter
・50g Brown sugar
・2g Cinnamon
Bake at 200℃ for 13 minutes.
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How to Make a Homemade Cake Flour Substitute
Step 1: Measure 1 cup all-purpose flour. Remove 2 Tablespoons.
Step 2: Measure 2 Tablespoons cornstarch. Add to the flour. Cornstarch contains less gluten than flour, so it’s a wonderful tenderizing ingredient to help make cake flour.
Step 3: Sift together TWICE. Basically, sift into a mixing bowl once. Then run it through the sifter one more time. Sifting not only mixes the two ingredients together appropriately, it aerates the mixture so the consistency is similar to real cake flour.
Step 4: Measure 1 cup from this mixture. You’ll have about 1 cup anyway, but sometimes sifting can produce more volume since it’s adding air.
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#シナモンロール
#作り方
#解説
#CinnamonBreadRoll
@user-tt9bq8rj2t 4 жыл бұрын
いつも丁寧な説明ありがとうございます😊
@ikmahartanti7822 4 жыл бұрын
いつも 有り難う先生 🥰🥰
@kayokon1967 4 жыл бұрын
シナモンパンすきです♪アイシングが解らなかったので、作り方も解ったので作ってみます。 ありがとうございます。
@hannanina.mama1 4 жыл бұрын
わー絶対焼きます😃
@hannanina.mama1 4 жыл бұрын
焼きました♥️ シナモンロールの下にアルミホイルとは？ アルミホイルのカップで焼くといいということでしょうか？ 今回はシルパットの上で焼きましたがくっつきました😅
@riruriru7886 4 жыл бұрын
巻き方のポイント分かりやすいです。 シナモン好きにはたまらないパン^_^
@mikohattori8305 3 жыл бұрын
大ちゃん🙌カワイー シナモンロール作りました❗️感動の美味しさめちゃくちゃ食べて満足です 早速孫たちにつくります 大ちゃんと同じぐらいかな？😄
@kayo4958 4 жыл бұрын
私はシナモンが苦手ですが、動画を見ていたらおいしそうだったので作りました。ベルジョワーズと相性がよくとてもおいしく、ペロッと食べてしまいました😊シナモン好きの家族にも好評でした
@-aifujiroku- 4 жыл бұрын
わかる〜！ヴェルさんで作ると軽くなるんだよね〜〜！
@user-ff1wl3vw4z 4 жыл бұрын
いつも、ありがとうございます☺️ 早速、焼いてみました。もちろん、美味しく完成しました❗ しかし、成形時の押しが足らなかったので膨らんだものがありました😵 やはり、先生のアドバイスはいつも適格ですね‼️ 次回、リベンジします✨
@-aifujiroku- 4 жыл бұрын
しっかり真ん中を抑えないとピラミッドになりますよねw 私も何度ピラミッドを建設したことか、、、
@user-xc3mf7un4r Жыл бұрын
いつも見てます。ありがとうございます。 生地の下のアルミホイルが分かりません。アルミカップの事ですか? (๑′ᴗ‵๑)
@hannanina.mama1 3 жыл бұрын
何回もこのレシビでシナモンロールリピ焼きしているのに、何故か今日は卵を入れ忘れました😅 ベンチ中に気がつき8個じゃなく6個で焼き上げました。 結果、見た目はIK○Aのあんまりなシナモンロールに似てましたが味は断然美味しかったです。
@user-qm1cb4gp8p 4 жыл бұрын
シナモンロール大好きです😋 絶対焼きます❗ 夏休みの子どものおやつにしますね。
@user-mp1bo7oz5e Жыл бұрын
必ず生地の下にアルミホイルを敷くと言うのは 直接鉄板に生地を置かないと言う意味でしょうか？ (動画ではカップを使っているのでアルミホイルは見受けられません)
@user-rv7qh2jq8w 4 жыл бұрын
おいしかった～！砂糖は家にある黒糖ときび砂糖を適当に合わせてシナモンたっぷりで🌼粉はろくキッチンので✨✨
@-aifujiroku- 4 жыл бұрын
ぜひ今度はヴェルさんで作ってみて ヴェルさんのバナナケーキはまじ絶品だから みんな狂ったようにリピートしてるよw
@relakku_ma_kun.7322 3 жыл бұрын
大ちゃん、アイシングだけって 美味しいのかしらw
@user-ko9qy4fu6k 3 жыл бұрын
こんにちは😃粉はふわふわを使うのとどう違いがあるのでしょうか？ろくきっちんの粉類は全部揃えております。
@-aifujiroku- 3 жыл бұрын
ふわふわは食パンとか大きなのを焼くとき、それか生クリームなど重たい材料入れるときだけですね
@user-ko9qy4fu6k 3 жыл бұрын
いつもありがとうございます😊
@user-xt6rp8tq6v 3 жыл бұрын
今日、仕事終わって作りました🎶上手くできて、みんな喜んでくれました(∩´∀`∩)
@ki7526 4 жыл бұрын
こんにちは。手ごねでの作り方を教えていただきたいです。概要欄で見つけることができませんでした。
@-aifujiroku- 4 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/hrikeZuiyLyycX0.html こちらご覧ください💁♀️
@ki7526 4 жыл бұрын
ありがとうございます☺️ 拝見します
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