فوت و فن کباب چنجه نرم و پنبه ای، آموزش چنجه با سرآشپز سمیر
Рет қаралды 85,227
به نام خالق مزه ها
کسی هست عاشق کباب چنجه نباشه؟
اگه میخوای یه چنجه لذیذ و پنبه ای داشته باشی همراه با سرآشپز سمیر باش...
شف گوشه ای از تکنیک هایی رو در برش گوشت ارائه داد که در کلاس های آموزشی حرفه ای تندرس میکنه
مهم ترین نکته طبخ کباب انتخاب گوشت و نحوه برش های گوشت هست ، که در این ویدیو بهترین توصیه های شف سمیر برای پخت کباب چنجه پنبه ای و نرم آبدار رو یاد میگیری!
چنجه با گوشت راسته گوساله از خوشمزه ترین کبابهایی که میتونی برای مهمونی و دورهمی یا حتی توی طبیعت درست کنی و لذت ببری.
مواد لازم چنجه کباب نرم و پنبه ای:
راسته گوساله
پیاز
ماست
خامه صبحانه
کره
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز
اگه به این روش کباب چنجه درست کردی حتما نظر و تجربه ات رو برامون بنویس
جوجه کبابی که توی ویدیو طبخ شد:
• مرینیت جوجه کباب مخصوص...
• جوجه کباب بی استخون مخ...
بهترین کباب ها با سرآشپز سمیر:
• کباب ها
00:00 مقدمه
00:10 انتخاب گوشت
00:43 برش گوشت راسته گوساله
02:32 برش چنجه ای
03:36 مرینیت گوشت
04:47 نکته های مهم چنجه پنبه ای
05:40 سیخ کشیدن چنجه
07:50 کباب کردن چنجه
09:02 نتیجه نهایی
فراموش نکنی این ویدیو رو لایک کنی و برای کسایی که کباب دوست دارن بفرستی
برای دیدن ویدیوهای بیشتر کانال سرآشپز سمیر رو سابسکرایب کنین و زنگوله رو روشن کنین تا ویدیوهارو ببینین👇
@head_chef_samir
@head_chef_samir
@head_chef_samir
#چنجه #کباب_چنجه #کباب #چنجه_پنبه_ای #آموزش_آشپزی_حرفه_ای #سرآشپزسمیر
@mehranmoshiri6904 4 ай бұрын
مرام، اخلاق و دانش آشپزی شما تحسین برانگیز است
@head_chef_samir 4 ай бұрын
محبت دارید 🌹 سپاس از همراهی شما 🌹🌹
@saeid5145 8 ай бұрын
دستمریزاد استاد لذت بالاتر از این نداریم که وقتی آموزش می‌بینیم تجربه و دانش هم خودش را نشان بده خدا را شکر که پیر می خانه ای❤
@head_chef_samir 8 ай бұрын
محبت دارید ، سپاس از توجه و دقت شما 🌹🌹🔥🙏👌👌👌👌🙏🙏🙏🌹
@user-er9eh2zr3x 2 ай бұрын
آموزش و ساخت ویدیو زحمت و هزینه زیادی دارد سپاسگزار از لطف شما ... سلامت و پاینده باشید
@head_chef_samir 2 ай бұрын
درود سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🔥
@fatemehsadatmousavi3170 Ай бұрын
درود فروان به شما استاد سمیر عزیز خدا قوت.
@head_chef_samir Ай бұрын
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹
@inabittner5199 8 ай бұрын
درود و سپاس فراوان استاد
@head_chef_samir 8 ай бұрын
سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹🌹🔥🙏
@ebrahimbahonar1543 Ай бұрын
سپاس فراوان استاد سمیر❤ عجب چنجه ای ،بی نظیره👏👏👏
@head_chef_samir Ай бұрын
برقرار باشید 🌹🌹
@forughalipour7089 4 ай бұрын
استاد سمیر شما یکی از بهترین آشپز های دنیاست 🌺🌺🌺🌺🌺🙏🥰
@head_chef_samir 4 ай бұрын
خیلی محبت دارید 🌹🌹
@hormoztorifi301 3 ай бұрын
خیلی عالی و کامل توضیح دادید. متشکرم
@head_chef_samir 3 ай бұрын
درود بر شما 🌹
@maryambaeidi5668 8 ай бұрын
به به بسیار عالی دست مریزاد
@head_chef_samir 8 ай бұрын
سپاس از همراهی شما ♥️♥️♥️🌹🌹🔥🙏👌👌
@user-gu5ow4lu1g 8 ай бұрын
مرسی! بی تردید یکی از بهترین ها👌🌺
@head_chef_samir 8 ай бұрын
محبت دارید 🌹🌹🌹
@user-pj2yv3fp2p 8 ай бұрын
Perfect 🔥🔥🔥🔥
@head_chef_samir 8 ай бұрын
🌹🌹🌹🔥🔥
@user-oh3vu9ut1i 8 ай бұрын
واقعا عالیه،مثل همیشه فوق‌العاده 🙏🙏
@head_chef_samir 8 ай бұрын
سپاس از همراهی و توجه و دقت و مرام و معرفت شما ♥️♥️🌹🌹♥️♥️🌹🌹🔥🔥🔥🙏🙏
@MK-km2wc 3 ай бұрын
Looks very good, I can’t wait to give it a try.👍🙏
@head_chef_samir 3 ай бұрын
Great 🌹🌹
@JokerJoker-zx1su 8 ай бұрын
مرسی بابت زحمتی که می‌کشیدسپاس فراوان 🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️خسته نباشید درودبرشرف شما،👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐💐💐
@head_chef_samir 8 ай бұрын
درود و سپاس از همراهی شما 🌹🔥🙏👌👌👌🙏🙏🌹
@salarfari 8 ай бұрын
درود بر شما..توضیحات شما عالی بود. نهایت تشکر❤❤
@head_chef_samir 8 ай бұрын
🌹🌹🙏🙏🙏🙏
@bahalpesare4108 6 ай бұрын
It was very interesting and good, thank you
@head_chef_samir 6 ай бұрын
Your welcome 🌹🌹
@masoudfalahati2275 4 ай бұрын
Thank you for your efforts and enlightening ❤
@head_chef_samir 4 ай бұрын
درود
@MehrabanMoradi 16 күн бұрын
درود بر شما، من از طریق شبکه جم اولین بار ویدئوهای شما رو دیدم، ویدئوهای شما رو خیلی دوست دارم، آشپزی و نحوه‌ی بیانتون عالیه، امیدوارم موفق باشید.
@head_chef_samir 15 күн бұрын
درود سلامت باشید لطف دارین🌹
@MehrabanMoradi 15 күн бұрын
@@head_chef_samir امیدوارم شاد و سلامت باشید
@abbasshareghi7180 22 күн бұрын
Excellent, I made it.. Everyone loved the taste and softness of my kabab. Thanks, Chef Samir
@head_chef_samir 22 күн бұрын
Great 🌹🌹🌹
@abbaskhorasani9096 8 ай бұрын
درود استاد با این آموزش کباب برگ شما عالی مثل همیشه
@head_chef_samir 8 ай бұрын
سپاس از همراهی شما ♥️🌹🙏🙏🌹
@user-cr2ji6xe1c 4 ай бұрын
عالییییی بوددددد
@head_chef_samir 4 ай бұрын
دروووود
@K4T4YOUN 6 ай бұрын
love watching all your videos omg You are the best Iranian Master Chef! ❤❤❤❤❤❤
@head_chef_samir 6 ай бұрын
Thank you so much 🌹🙏♥️♥️
@user-re4oh9mu1q 4 ай бұрын
دست مریزاد بزرگوار عالی و کم نظیر
@head_chef_samir 4 ай бұрын
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥
@mohsenasadi5898 Күн бұрын
استادانه بود و حال کردیم ، تست خواهیم کرد. مرسییییی
@head_chef_samir 17 сағат бұрын
درود بر شما 🌹
@mohammadkarami7344 8 ай бұрын
بسیار عالی بود
@head_chef_samir 8 ай бұрын
محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹
@mattpashaie2936 8 ай бұрын
عالى بود
@head_chef_samir 8 ай бұрын
محبت دارید 🌹🔥🔥
@majidhamidi7243 8 ай бұрын
Excellent
@head_chef_samir 8 ай бұрын
Thank you so much 🌹🌹
@DonHolborne22 2 ай бұрын
ایول ، خیلی ساده ولی کامل. مرسی
@head_chef_samir 2 ай бұрын
دروود بر شما
@mdentist1 12 сағат бұрын
خیلی عالی ممنون 💐💐
@mohmadrezahonarmandi3620 8 ай бұрын
چقدر عالی بود استاد 😮😮😮 درود بر شرفت مرد ❤❤❤
@head_chef_samir 8 ай бұрын
درود ، محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🔥🔥🔥🌹🔥🙏
@YasaminAbednejad-or5ei 4 ай бұрын
شماا،هرنظرعالی وبی نظیرید.خدایارتان باشد.👌❤
@head_chef_samir 4 ай бұрын
محبت دارید ، سلامت باشید الهی 🌹🌹
@user-zf5lf7dk1c 6 ай бұрын
خدا خفطت کنه آنقدر با انژی آموزش میدی.ممنونم❤
@head_chef_samir 6 ай бұрын
محبت دارید 🌹🔥 برقرار باشید 🌹🔥🙏
@-khosroemamiahari2883 3 ай бұрын
Fantastic ❤
@head_chef_samir 3 ай бұрын
،thank you so much 🌹🙏
@minam1814 Ай бұрын
بسیار عالی .
@head_chef_samir Ай бұрын
دروود 🌹
@yousefhalakoo3256 8 ай бұрын
عالیه استاد ❤❤❤
@head_chef_samir 8 ай бұрын
زنده باشید 🌹🌹🌹
@RONIN_1982 4 ай бұрын
Big like 👍
@head_chef_samir 4 ай бұрын
Thank you 🌹🌹
@rezaashraf7707 8 ай бұрын
سلام بسیار عالی و کاربردی
@head_chef_samir 8 ай бұрын
درود 🌹🌹🙏
@ashraftabatabaei9685 8 ай бұрын
سپاس از شما با اخلاق خوب شما❤❤❤❤❤
@head_chef_samir 8 ай бұрын
درود ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹
@kam7056 8 ай бұрын
👨🍳🔪سلام بر سلطان آشپزی، شف سمیر عزیز و خوشرو❤
@head_chef_samir 8 ай бұрын
درود و سپاس از شما🌹🌹🌹🔥🔥🙏🙏
@mehripourmoradian6989 7 ай бұрын
مثل همیشه مطمئنا عالی 👌
@head_chef_samir 7 ай бұрын
محبت دارید 🌹🔥 سپاس
@maximporaria3293 4 ай бұрын
درود و آفرین بر استاد گرامی
@head_chef_samir 4 ай бұрын
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥
@mhhm7475 4 ай бұрын
درودبرشماوخداقوت.سپاس ازشمازحمت کشیدید🎉🎉😊😊
@head_chef_samir 4 ай бұрын
درود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹
@shamsullahasad8854 3 ай бұрын
دم ات گرم عالی
@head_chef_samir 3 ай бұрын
درود بر شما 🌹🌹
@marzyehsamadi6393 4 ай бұрын
بسیار عالی توضیح دادی
@head_chef_samir 4 ай бұрын
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🌹
@AMiN_FALLAHi_1991 4 ай бұрын
طلایی استاد پنجه طلا 🌷🌹💙💚💜🌷🌹
@head_chef_samir 4 ай бұрын
درود بر شما 🌹
@AyoobSaberi 6 ай бұрын
عالی استاد ❤
@head_chef_samir 6 ай бұрын
سپاس از همراهی شما ♥️🌹🌹🌹🔥🙏
@azi5631 8 ай бұрын
Thank you❣
@head_chef_samir 8 ай бұрын
Your welcome 🌹🌹
@davoudsolgi8243 8 ай бұрын
بسیارحرفه ای👏👏👏👏👍
@head_chef_samir 8 ай бұрын
سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹🔥🔥
@faribajadidi7117 8 ай бұрын
عاليه ، ممنون 🙏🙏👏👏👏
@head_chef_samir 8 ай бұрын
درود بر شما 🌹🌹🔥🙏
@Nozha_decoart 6 ай бұрын
کارتون درسته،با همین انرژی ادامه بدید...❤❤❤
@head_chef_samir 6 ай бұрын
محبت دارید 🌹🔥سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🔥
@amirazimi5425 4 ай бұрын
آقای استاد سمیر از توضیحات مهم و جالب شما متشکریم مممنون شما .❤🎉😊❤🎉😊❤
@head_chef_samir 4 ай бұрын
درود بر شما 🌹🌹
@minadecorso8835 8 ай бұрын
دستتون درد نكنه عالي بنظر ميرسه. 👌🌺
@head_chef_samir 8 ай бұрын
سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹🌹
@user-pi2ou1fe8f 5 ай бұрын
خسته نباشیدمثل میشه بی نظیربود❤❤❤
@head_chef_samir 5 ай бұрын
برقرار باشید و تندرست 🌹🌹
@user-ch8oy8te8f 5 ай бұрын
یه دنیا سپاس
@head_chef_samir 5 ай бұрын
درود بر شما 🌹🌹🌹🌹
@user-ql8jf7bd1z 6 ай бұрын
خدا قوت استاد
@head_chef_samir 6 ай бұрын
درود ، برقرار باشید 🔥🔥
@user-ls9nh9mc4f 3 ай бұрын
خیلی عالی🎉
@head_chef_samir 3 ай бұрын
درود بر شما 🌹
@jafarsamadi78 4 ай бұрын
Good thanks
@head_chef_samir 4 ай бұрын
Your welcome 🌹
@afgsakhi 3 ай бұрын
دمت گرم استاد سمیر، معلوم است که کارت خیلی عالی است. موفق باشی🙏👏👍
@head_chef_samir 3 ай бұрын
محبت دارید 🌹🔥
@user-co2uc2hj8r 8 ай бұрын
تشکر استاد
@head_chef_samir 8 ай бұрын
درود بر شما 🌹🌹🔥🔥🔥🔥🌹🌹
@mehrsabay3610 19 күн бұрын
عالی. سپاس
@head_chef_samir 18 күн бұрын
درود
@Gitta2018 2 ай бұрын
دستمریزاد
@head_chef_samir 2 ай бұрын
سپاس🙏
@david.f3929 4 ай бұрын
خیلی سمپاتیک بسیار عالی 💯👌 خیلی ممنون استاد☝️🫶
@head_chef_samir 4 ай бұрын
دم شما کرم 🌹🔥
@user-yo1bv2oo9s 4 ай бұрын
عالی بود
@head_chef_samir 4 ай бұрын
درود بر شما
@MohadesehHeidari-ii2lf 6 ай бұрын
به به زنده باد👍👍👍👍👍👍
@head_chef_samir 6 ай бұрын
برقرار و تندرست باشید 🌹🌹
@azarkhosh1257 4 ай бұрын
عالی عالی عالی ❤❤❤
@head_chef_samir 4 ай бұрын
دروود 🌹🌹
@AkbarSalaryi 2 ай бұрын
عالی دمت گرم اوسا❤
@head_chef_samir 2 ай бұрын
درود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹
@ariosharifian6936 8 ай бұрын
ممنون🙏
@head_chef_samir 8 ай бұрын
زنده باشید 🔥🌹🔥🙏🙏🌹🔥
@user-nb6cm3py4x 3 ай бұрын
احسنت❤
@head_chef_samir 3 ай бұрын
دروود
@hamidm7542 4 ай бұрын
very good
@head_chef_samir 4 ай бұрын
Thank you 🌹
@MehranSadeghi-lj6no 4 ай бұрын
شف جان . کارت درسته.ما خودمون کباب بازیم .کبابت پنبه ی یه😅😅😅
@head_chef_samir 4 ай бұрын
پنبه پنبه
@amirgholami6928 3 ай бұрын
به به براوووو پرفکت
@head_chef_samir 3 ай бұрын
Thank you so much 🌹
@amirgholami6928 3 ай бұрын
@@head_chef_samir مای پلیژور
@a.sadeghian3022 3 ай бұрын
دستتون درد نکنه عالی بود❤️ ... خیلی دوست دارم اموزش چنجه نرم و پنبه ای با گوشت گوسفندی را هم از شما ببینم
@head_chef_samir 3 ай бұрын
درود و ، سپاس از همراهی شما 🌹 اکی
@jalalsoleymanpour5867 8 ай бұрын
سلام عزیز ممنونم از اینکه وقت گذاشتی وبه همه مردم آموزش دادی شاد و سلامت و موفق باشی
@head_chef_samir 8 ай бұрын
سلامت باشید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🔥
@bahram773 7 ай бұрын
عمو سمیر خیلی کارت با عشقه دم شما گرم ❤️🌹
@head_chef_samir 7 ай бұрын
محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹
@poriatalebian5388 2 ай бұрын
دمت گرم خان
@head_chef_samir 2 ай бұрын
برقرار باشید 🌹
@user-kq8sg2ru1e 8 ай бұрын
ممنون استاد
@head_chef_samir 8 ай бұрын
دروود 🌹🌹🔥🔥🔥
@saeednorozi2098 8 ай бұрын
دم شما گرم
@head_chef_samir 8 ай бұрын
درود 🌹🌹🌹♥️
@homayounazarnoush5699 8 ай бұрын
آفرین بر شما استاد گرامی که بوی دلپذیر کبابت تا اینجا می‌رسد . شاد و سلامت باشید 😄
@head_chef_samir 8 ай бұрын
سلامت و پایدار باشید 🌹 سپاس از همراهی شما ♥️🌹🌹
@aliismailmohamed8392 7 ай бұрын
@@head_chef_samirبسیار عالی مرسی
@user-hi3co2ld9f Ай бұрын
درود بر شما دمت گرم
@head_chef_samir Ай бұрын
سلامت باشید الهی 🌹
@mostafaasghari5784 4 ай бұрын
درود بر شما
@head_chef_samir 4 ай бұрын
زنده باشید 🌹🌹
@fastfreddy7890 4 ай бұрын
Great job 👏 🎉🎉🎉🎉🎉
@head_chef_samir 4 ай бұрын
Great 🌹🌹
@JokerJoker-zx1su 8 ай бұрын
دستت دردنکند
@head_chef_samir 8 ай бұрын
زنده باشید 🔥🌹🌹🔥
@user-ps8gl3bu1u 3 ай бұрын
مرسی استاد. عزیز
@head_chef_samir 3 ай бұрын
دروووود 🌹🔥
@seyedmonirkaboi5715 4 ай бұрын
عالی
@head_chef_samir 4 ай бұрын
درود
@akrammahshid2036 16 күн бұрын
چشم امروز درست میکنم مرسی باعشق
@head_chef_samir 15 күн бұрын
نوش جان🙏
@akrammahshid2036 15 күн бұрын
تشکر امروز جمعه کباب چنده به دستور شما درست کردم عالی شد نرم وخوشمزه دست گلت درد نکنه زنده باشی دکتر غذا
@head_chef_samir 15 күн бұрын
@@akrammahshid2036 زنده باد 🌹🌹
@SkySayat-us5ot 4 ай бұрын
تشکر ❤
@head_chef_samir 4 ай бұрын
دروود 🌹
@kordi.sajjad65 3 ай бұрын
اخ آخ ببم ماه رمضان وفور نعمت با طبخ استاد❤
@head_chef_samir 3 ай бұрын
🌹🌹🌹
@yanggoson536 4 ай бұрын
بخدا کارت درسته شیف سمیر
@head_chef_samir 4 ай бұрын
سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥
@hamidehsobhani9408 4 ай бұрын
خیلی خوب یاد دادید
@head_chef_samir 4 ай бұрын
زنده باشید 🌹
@cyrusfalatoon-rt5ug 4 ай бұрын
سپاس
@head_chef_samir 4 ай бұрын
دروود🌹🌹
@user-jp8uy4rs7y 7 ай бұрын
به شما می‌شود گفت شف ایول 👏👏👏👏
@head_chef_samir 7 ай бұрын
محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🌹🌹
@rezaalizade800 6 күн бұрын
So nice 😢
@head_chef_samir 5 күн бұрын
Great 🌹
@shahram5039 4 ай бұрын
به به عالی، دست مریزاد، حتماً درست خواهم کرد و نتیجه رو با چندتا نقطه ای که اشاره فرمودید😂کامنت خواهم کرد.🌺
@head_chef_samir 4 ай бұрын
زنده باد ، موفق باشید 🌹🌹
@Pari-ki2tj 5 ай бұрын
خیلی عالی اموزش میدین با تشکر از شما
@head_chef_samir 5 ай бұрын
محبت دارید 🌹 سپاس از همراهی شما 🌹
@Elham.mohammadi4871 6 ай бұрын
درود بر شما سر آشپز بزرگوار . حقیقتا من خودم نکته به عرض خورد کردن رو رعایت نمیکردم، ممنونم که نشونمون دادید،🙏
@head_chef_samir 6 ай бұрын
زنده باد 🌹🌹 موفق باشید 💯💯
@nasermohseni9178 4 ай бұрын
بسیارعالی به قول خودت خلاص😅
@head_chef_samir 4 ай бұрын
خلاص
@user-tu9mg3nj9g 8 ай бұрын
خوش تیپ،دیرپیدات کردیم.یه دونه ای وبی همتا.خدا،نسل سرآشپزهای بینظیری همچون شما رو زیاد کنه
@head_chef_samir 8 ай бұрын
محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹
@mehdisafari5221 2 ай бұрын
دمت گرم استاد گردوی غمت پوک پسته لبت خندان باد فندق دلت شاد باد
@head_chef_samir 2 ай бұрын
دم شما کرم ، سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🌹
@susanjahanbakhsh2015 4 ай бұрын
Thx
@head_chef_samir 4 ай бұрын
🌹🌹
@peymanmirshafiei766 8 ай бұрын
Thanks
@head_chef_samir 8 ай бұрын
Your welcome 🌹🌹
Travel with Arash Kamangir
Рет қаралды 35 М.
Mikaeil Music
Рет қаралды 3,4 М.
Yummy Gastronomy
Рет қаралды 623 М.
آموزش آشپزی با سرآشپز سمیر Head Chef Samir
Рет қаралды 42 М.
shefteh with chef P
Рет қаралды 880
Chef Javad Javadi
Рет қаралды 132 М.
Jabeye Asrar
Рет қаралды 196 М.
آموزش آشپزی با سرآشپز سمیر Head Chef Samir
Рет қаралды 174 М.
Butcher YouTube(قصاب یوتیوب)
Рет қаралды 9 М.