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【工場直伝！】お店で売ってるような焼肉用のカルビってどうやって切ってるの？【徹底解説】
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![[公式] 門崎熟成肉 格之進](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_mHfYoXzcJkRkQArEFty7esmrV5sgCAvyHwqZdH6uaOpw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Күн бұрынお店で売ってる焼肉カットのお肉の切り方を、岩手県一関、ハンバーグ工場から伝授！
こだわりの熟成肉・大人気のハンバーグはこちらからご購入いただけます！
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#熟成肉 #肉磨き #黒毛和牛
@shinoa6146 8 ай бұрын
カルビーのブロック肉をいただいたのですが、どうさばいていいか分からず困っていました。 動画のお陰で上手にさばけて、家族にも喜ばれました😂 ありがとうございました❤
@user-db8kb2nu9n 8 ай бұрын
ご覧いただきありがとうございます！
@user-ck5tk3tp5l Жыл бұрын
どこの筋引包丁使っていますか？
@user-db8kb2nu9n Жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます‼ メーカー 南常 筋引き270mm メーカー 片岡製作所 響十 筋引き 270mm です‼ ハンバーグおじさんより。
@rons4620 5 ай бұрын
肉用意するにしてもこんなに手間かかるんだなあ
@stoneblack6401 10 ай бұрын
スライサーで切ると色変わりますか？
@user-xw3yd2nz7y 5 ай бұрын
繊維に負荷がかかるため色は変わりやすいですね。
@abc052929 10 ай бұрын
繊維を断つようにってことはマグロと一緒だ。
@user-fp2pd3ou6b Жыл бұрын
脂もう少し落として欲しいな 消費者と出荷側との思いが真逆ですが
@user-ze9dt4yv6q Жыл бұрын
タテバラはグリムキにして欲しいよね
@user-dd8md7ie3s 11 ай бұрын
タテバラの脂をこれ以上落としてもキリがないのでこれで充分だと思います😂
@user-to8ue8nj3k 10 ай бұрын
脂多すぎ
WAGYU JAPAN〜肉磨きのスペシャリスト〜
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