No video
わかりやすいサガリの捌き方
Рет қаралды 43,467
Күн бұрынミスターが説明しながらサガリをわかりやすく捌いていきます。
#サガリ＃仕込み＃鉄板焼き
@himawaritiryouin 2 жыл бұрын
凄く丁寧で左手の力の向きの説明もあり分かりやすかったです。 他の部位もどんどん上げて下さい。
@kami-xm3fq 2 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます！
@user-kh9kq4xf2c 2 жыл бұрын
自分も焼肉屋でサガリを捌いています。 すごく勉強になりましたありがとうございます🥹
@kami-xm3fq 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊 お役に立てて嬉しいです！
@user-ot8ul2us1z 3 жыл бұрын
分かりやすかったです！
@kami-xm3fq 3 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@atitayachaikanong3492 Жыл бұрын
なんの針かは分からんけど、ジグヘッド青物の引きによく耐えた！
@user-xo8we1yo9h 4 ай бұрын
表と裏でズレる時はどうすれば？
@msmcmr.4983 Жыл бұрын
全く同じでよかった
@kami-xm3fq Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊
@user-bj6lq2ck1g 2 жыл бұрын
サガリの変色している薄皮の部分は取りますか？ そのままでも大丈夫ですか？
@kami-xm3fq 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊 基本的に変色している部分は臭いなどもあるので取り除いて使っています！
@user-bj6lq2ck1g 2 жыл бұрын
@@kami-xm3fq スーパー 新入社員の者なんですが、サガリ苦労してます…😭
@user-zt6et6nf5g 2 жыл бұрын
いったい牛のどこの肉なんだろう
@kami-xm3fq 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます😊 サガリは牛の横隔膜のお肉ですね。 一般的にハラミと呼ばれることが多いですがウチではもう少し細分化しております🍖
King Food 킹푸드
Рет қаралды 81 МЛН
WILDERNESS COOKING
Рет қаралды 52 МЛН