Génoise pour bûche de noël facile à faire

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2 жыл бұрын

Génoise pour bûche de noël facile à faire
Cette recette de génoise pour bûche de noël est assez facile à faire : elle ne demande que peu d'ingrédients et peu de temps de préparation.
En suivant bien les étapes de la recette, vous obtiendrez une génoise légère, moelleuse et délicate. Une bonne base pour élaborer votre gâteau !
Ingrédients:
- 4 œufs moyens à température ambiante
- 80 grammes de sucre
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 50 grammes de farine tamisée
- 70 ml d'huile de tournesol
- plaque à pâtisserie 35 cm. x 35cm.
- papier sulfurisé
#Bûche #Génoise #Noël #gâteau
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Пікірлер: 119

@Marie_travelerdz 16 күн бұрын

Meilleure recette pour le roulé

@celestesource9460 2 ай бұрын

Merci beaucoup à Recettes de Mamie et surtout, vous avez rajouté une chose importante que pas tout le monde fait est de donner les dimensions de la plaque de cuissons. Belle continuation et bien à vous ❤

@LindaLinda-md9vh Жыл бұрын

Meilleur recette de génoise!!

@recettesdemamie Жыл бұрын

Merci beaucoup 😋

@rodicaviorescu7499 2 жыл бұрын

Merci Merci. Elle est facile a faire. Je prepare 2 bouches avec ta recette. Une au cafe et une au chocolat. La genoise elle ma reusie. Joyeux Noel a toi..je suis super contente.

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

@AnnieCastex-gf6or 7 ай бұрын

Super cette recette

@rymimara7573 2 жыл бұрын

Merci j'adore vos recette facile simple et pour une débutante comme moi c magique merci et j'attend toujours d'autres recettes merccccccii

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

@MDeLorien 2 жыл бұрын

Elle m'a l'air bien moelleuse. A essayer donc. Merci

@bouboub1284 2 жыл бұрын

Exceptionnellement bonne et facile

@fullnessofjoy14 2 жыл бұрын

Délicieuse, simple et facile 🙌🏻 merci bcp pour le partage 💕

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

@sylviepromorel8464 2 жыл бұрын

Magnifique, recette hyper simple, la génoise ne se casse pas : 1 immense MERCI, recette définitivement adoptée!!🤞👍👌😘

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

Merci à vous 😊

@mariaathome9122 2 жыл бұрын

Bravo

@MartinePhilippe-ih5yk 6 ай бұрын

Super recette très facile...merci

@recettesdemamie 5 ай бұрын

Merci à vous 😊

@zainaadil4720 2 жыл бұрын

Merci pour cette recette bien réussite

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

@ayaobone9206 Жыл бұрын

Merci énormément pour le détail

@lescharmesdelete 6 ай бұрын

Merci pour ce conseil fantastique biscuit. Idéal pour les buches. un nuage ..................

@recettesdemamie 5 ай бұрын

Merci à vous 😊

@ingridmancini9337 Жыл бұрын

Je l'ai faites un délice tout le monde m a félicité très très bonne recette et facile merci

@recettesdemamie Жыл бұрын

Merci à vous 😊

@marupua3966 6 ай бұрын

Il manque la levure

@marielafleur6978 6 ай бұрын

règle pour la génoise : pour 30 g farine 30g sucre 1 œuf . on monte au bain Marie . 😊 du reste on voit bien l'aspect . pas besoin d'huile pour "coller "le papier sulf. un coup de pinceau trempé ds l'eau suffit

@recettesdemamie 5 ай бұрын

Très bonne idée !

@saraho5115 2 жыл бұрын

👏👏👏👏👏👏👏

@rogestone2006 2 жыл бұрын

L’une des meilleures recettes que j’ai trouvé sur youtube, ce sera mon élue pour Noel ... joyeuses fetes 🎄😊

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

Oh merci beaucoup !

@Lecomique22. 2 жыл бұрын

Ses vrais elle et tes bien réussie à la faire je m abonne tous de suite

@aliceguerin8130 2 жыл бұрын

Meilleur génoise que j'ai faite merci beaucoup

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

Félicitations

@alias7288 6 ай бұрын

Bonjour Recette testée aujourd'hui ! Après avoir fait d'autres recettes réussies les années précédentes, j'avais envie de tester votre recette car elle ne salit qu'un saladier et part sur la base des blancs ... Et c'est une merveille... La meringue italienne brillante, nickel, puis ajout de l'extrait de vanille liquide et jaunes en continuant à fouetter, puis on passe à la maryse pour incorporer la farine TAMISÉE SURTOUT et enfin un peu d'huile La cuisson suivie à la lettre ! Démoulage sur un torchon humide puis délicatement ôter le papier ... Puis premier roulage avec le torchon, j'ai laissé tiédir tel quel ... Pour conserver l'humidité... Ça m'a permis de préparer ma garniture ! J'ai déroulé, garni, roulé de nouveau avant de décorer ! Résultat superbe ! Belle bûche ardéchoise maison cette année pour le reveillon. Merci beaucoup! ❤❤❤

@etiennetteyamatay6371 2 жыл бұрын

Bonjour,la farine sans levure? Merci pour votre recette et joyeux Noël. 😍🙂💖💝🌺🌈

@bouboub1284 2 жыл бұрын

Oui ss levure madame

@chantelavieelijahkaena783 Жыл бұрын

Bonjour à tous. moi aussi j'ai besoin de connaître le temps de repos avec film plastique

@KarimKarim-hl8sc Жыл бұрын

Cette recette est génial, Merci, joyeux fête 🙏❣

@recettesdemamie Жыл бұрын

Merci à vous 😊

@edmondesowa3064 Жыл бұрын

Bonjour votre genoise 35 x 35 permet une buche pour combien de part . Merci

@benabderrahmannisrine6374 2 жыл бұрын

C'est trop bine et très bon merci

@fatimaotsmani4476 Жыл бұрын

Un coucou d'Oran 👋 🇩🇿

@nadineferrero6135 6 ай бұрын

Magique !!!!Merciiiii Une génoise que je ferai toute ma vie🤣 tellement qu'elle est moelleuse.🙏🤣🤣👍👍

@recettesdemamie 5 ай бұрын

Merci à vous 😊

@hasnaalamibouzekri 2 жыл бұрын

Merci beaucoup

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

Avec plaisir

@benabderrahmannisrine6374 2 жыл бұрын

😘😘😘

@benabderrahmannisrine6374 2 жыл бұрын

Bonne année , meilleures vœux 🥰🥰🥰

@hudavend8749 6 ай бұрын

Comment ça se fait qu'il ne casse pas, même refroidi? J'ai essayé toute sorte de recette, eh ben y en avait tjs ou ca passait à certains endroits

@TheDomi1966 2 жыл бұрын

y as 1 etape qui n'est pas très clair (pour moi), après avoir retirer la génoise du four, vous déposer 2 feuilles de cellophane a un moment, mais quand l'enlever ? une fois la génoise refroidie ?

@myriannearan253 Жыл бұрын

Moi aussi pas compris ?

@anonyme1271 Жыл бұрын

Et bien, je pense qu’il faut la laisser au frais réfrigérateur pendant plusieurs heures sans la rouler. Je pense ensuite enlever le film plastique et le tour est joué.

@catherinepenon3716 Жыл бұрын

c'est écrit un peu plus bas laisser le film le temps qu'elle refroidisse l'enlever et enrouler la génoise

@valerievalyvalou8239 Жыл бұрын

Pareil pour moi j'ai pas compris cette étape, mais après réflexion je pense qu'elle l'enleve une fois refroidi

@jaqenhgar5529 Жыл бұрын

Mettre Du Film PLASTIQUE en contact d'une nourriture chaude vous expose à un transfert de produit chimique dans celle ci. Le fait que cela soit un film alimentaire ne change rien, c'est à utiliser en contact de produit froid et non chaud.

@fraisiperles9257 Жыл бұрын

Bonjour, vous la laissez refroidir à plat avec la pellicule plastique ? Merci de votre aide et de votre partage.

@recettesdemamie Жыл бұрын

Oui exactement

@fraisiperles9257 Жыл бұрын

@@recettesdemamie merci beaucoup, c'est gentil.

@michellejamart7464 Жыл бұрын

Normalement, il faut la rouler chaude, afin qu'elle ne casse pas

@marienicolas5079 Жыл бұрын

On doit utiliser la poudre d’élévation

@oumhamza7415 2 жыл бұрын

Bonjour une fois sorti du four attendre combien de temps que sa refroidisse

@kathy-ol6nm 2 жыл бұрын

C'est sur un torchon humide que vous mettez la génoise une fois sortie du four ? merci pour votre réponse

@Sarah.Rebaine 2 жыл бұрын

Oui sûrement

@samanthabruno646 Жыл бұрын

Bonjour je vais essayer votre recette qui m'a l'air d'être hyper bien. Après avoir testé plusieurs fois la génoise et ayant eu des catastrophe au moment de la rouler. J'espère enfin la réussir. C'est sur un torchon humide que vous démoulez la génoise? Merci

@dominoschka14 6 ай бұрын

oui toujours torchon humide chaud

@HeleneGelinas 2 жыл бұрын

Tasty Time bonjour pour la faire au chocolat combien faut il rajouter de cacao merci et joyeuses fêtes

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

2 cuillère à soupe

@b-amd1378 2 жыл бұрын

Bonjour, si on veut la faire au chocolat, combien de gramme de cacao doit-on ajouter ?

@zouzou5832 2 жыл бұрын

2 cuillère à soupe

@thomasherveva5101 Жыл бұрын

Super génoise, elle roule bien sans casser. Par contre est-ce qu'on pourrait remplacer l'huile par du beurre et en quelle quantité, merci.

@VeronicaMoon. Жыл бұрын

Bonjour , vous la roulez tant qu'elle est chaude , comme on fait traditionnellement ? Merci

@nadjibabouaoun477 6 ай бұрын

Bonjour peut on mettre du cacao amer?

@fifavoyage9187 2 жыл бұрын

Bonjour ,je veux juste savoir est ce que vous préchauffer le four ou non ? Merci

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

Oui, j'ai préchauffe le four

@bouboub1284 2 жыл бұрын

J ai multiplier les ingrédients fois deux le temps de cuisson reste t il le mm

@nour20207 2 жыл бұрын

Merci beaucoup pour cette recette très réussite 😍🙏

@recettesdemamie 2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

@lineb.4851 Жыл бұрын

Bonjour, Peut-on faire cette recette pour un fraisier ? Merci pour votre réponse.

@recettesdemamie Жыл бұрын

oui

@sylvaindangel9162 Жыл бұрын

four 180, 20 min

@123Soleil57 7 ай бұрын

Bonjour, est-ce qu'on peut mettre moins d'oeufs ?

@recettesdemamie 7 ай бұрын

@teeroosam6781 2 жыл бұрын

Bonjour j'espère que vous avez humidifié le torchon. Est ce que vous l'avez fait cuire dans un four ventilé? Merci d'avance!

@pierrefontaine8975 6 ай бұрын

Pour combien de personnes cette genoise

@christinesumeire7661 Жыл бұрын

Merci pour la recette rapide et simple. Le torchon doit être légèrement humide, certaines recettes conseils d'humidifier le torchon, oui et non. Du coup je ne veux pas faire de bêtises. Merci pour vos conseils. Et bonnes fêtes à vous tous.

@nasrinebenayadi2271 Жыл бұрын

Bonjour oui légèrement humide pour faciliter à rouler sans se casser

@christinesumeire7661 Жыл бұрын

@@nasrinebenayadi2271 Merci Nasrine pour le conseil torchon humide. J'hésite encore sur laquelle je vais faire. Coco,fruit passion, où forêt noire. Bonnes fêtes 🥂

@recettesdemamie Жыл бұрын

Avec plaisir 😊

@alexandrekasper1094 7 ай бұрын

Bonjour Faut t'il l'enrouler avec le film étirable et la mettre au frigo jusqu'au lendemain puis dérouler et former sa bûche ?

@angelicanicol7658 2 жыл бұрын

👍👍👍👏👏👏😋😜😊🤗🌹🌹🌹🙋😘

@marie-helenejourliac6412 7 ай бұрын

peut-on congeler le biscuit pour prendre de l'avance ?? merci vaut-il mieux la garnir et le congeler après ???

@marouanechkhichkh3114 6 ай бұрын

La vanille elle est obliger

@fatihabmz8016 6 ай бұрын

J'en ai fais une hier franchement ça revient moins cher mascarpone chocolat au lait

@aishathiams1883 Жыл бұрын

Salut ! J'ai essayé votre recette 2 fois mais j'ai échoué ! Je crois que c'est par rapport au temps de cuisson car c'était soit trop Collant ou trop dur! Pouvez vous me conseiller

@nasrinebenayadi2271 Жыл бұрын

Bonjour le temps de cuisson c'est entre 10 à 11mn .quand vous voulez un léger dorer vous retirer .si vous faites cuire plus elle se roulera pas la génoise se cassera .bonne réussite pour la prochaine

@aishathiams1883 Жыл бұрын

@@nasrinebenayadi2271 Merci beaucoup !🥰

@catherineparalieu832 Жыл бұрын

8mn

@kalzzz5804 2 жыл бұрын

Boujour sa m fais penser au gâteau de savoie mais à la place c'est du sucre glace

@dominiquepetrel8720 7 ай бұрын

Trop long 😅

@jeanjacquesverger1069 Жыл бұрын

Bonjour. fait ont dirai une crêpe, pas gonflé du tout 😈

@celinemariepierreteillet2482 7 ай бұрын

Dans un gâteau avec des blancs en neige on ajoute une pincée de sel pas de sucre ça va ressembler a une meringue vous avez tout faux on mets une pincée de sel sinon ça sera un gâteau trop sucré et ça sera immangeable😡