@tuktyf-maqrun-2nutRa 2 ай бұрын
薬味大量なのが最高なのよ
@user-hl1ht6qy1u 2 ай бұрын
ひろめ市場で食った藁焼きが美味かったなぁ
@user-ryuka 2 ай бұрын
今度はかつお船かドライブイン西村に行ってみなさい かつお船なら自分で焼けますぞ ドライブイン西村なら松葉焼きが食べられますぞ
@piyoparu_0096 Ай бұрын
カツオはそのものの味も好きだけど薬味たくさん付けれるのが特に好き
@user-ft5ho4rv8h 2 ай бұрын
カツオのたたきって炙った後に氷水に入れて締めるのかそのまま切るのかで派閥がありますよね。個人的にはたたきは厚く切って食べたいからそのまま派です
@user-uu3jb7sn8z 2 ай бұрын
藁焼きで水で冷ますのはあり得ない。表面の香ばしい匂いが落ちる。水で冷まさないといけないのはガスなんかの火力が低いもので焼いた場合。ガス臭も洗えるしね。
@うにいくら 2 ай бұрын
高知のたたきは、この二切れで一切れって感じで分厚かったです。新鮮、あぶりたて、分厚いで、プリプリもちもちしてて滅茶苦茶旨かったです！！(ただし、ゆっくりよく噛んで食べるべし！)
@user-rl9gu8sg7v 2 ай бұрын
藁の香りがいいのよね〜
@user-zp2du3sl7l 2 ай бұрын
現地でタタキ食べた時ニンニクもりもりで最高に美味しかったな…
@chiichii245 2 ай бұрын
全然関係ないけど途中で映る猫ちゃん可愛い☺️
@watanabe4594 2 ай бұрын
これは羨ましいです👍
@pantudon 2 ай бұрын
別更にポン酢じゃなく、盛り付けた後にドバーッとポン酢ブッ掛けて冷蔵庫で休ませてからカツオと薬味全てに染み込ませるのが絶対美味いよ‼️ あと出来れば皮付きで焼いた方が良い👍
@user-pz3bh7og7n 2 ай бұрын
高知で食べた事ありますが、岩塩振って食べるのも結構イケますよ👍
@128QAMDMR 2 ай бұрын
高知ではスライスしたニンニクを乗せて食べました。全然違いますね😊
@user-ur9ko2ex9r 2 ай бұрын
その食べ方もめっっちゃくちゃ美味いよね
@user-ot2bh2im3o Ай бұрын
それうまいやつ
@user-bo8ub8eh6z 2 ай бұрын
鰹のタタキは薬味たっぷりめに用意して食べてます。
@user-nn5hy9rc5o 2 ай бұрын
早送りの包丁好き
@user-lg9mm5kv8g 2 ай бұрын
牛たたきに続いて、カツオももちろん薬味たっぷりですね。藁焼きだと本格的な感じします😊屋外調理の利点ですよね。
@ssinn0801 Ай бұрын
ニンニクと塩が至高
@user-ot5le1zn7w Ай бұрын
塩とニンニクが至高
@user-md2wq5dv8h 2 ай бұрын
薬味なしでもいいけど、薬味をこれでもかって乗せて食べるのも好き
@user-io6ep8vm7q 2 ай бұрын
藁焼きは蒼太の包丁って漫画で初めて知って美味しそうだと思った
@user-xy7ls7ne7f 2 ай бұрын
白髪ネギがくるくるになるのすき
@user-np5mh6ms8x 2 ай бұрын
可愛い ハチワレ🎉
@きょこまる 2 ай бұрын
いぶしぎんぎんまるってどこ行ったんですか？
@user-tq7lc8dz1d 2 ай бұрын
コメントできないほどの 落武者スタイルのツーブロック すてきでした 😢😢 これは うまそう😎🤗🤗🤗
@user-xy3lw8ou6q 2 ай бұрын
おいけんかと思ったら肉の島田さんが魚調理とか珍しい
@user-iu1wc8xu7s Ай бұрын
タタキって、普通は皮のまま焼かないっけ？？
@user-wp4nj6ub5h 2 ай бұрын
うまそぉぉ
@user-ld4yo4zi2n 2 ай бұрын
香りがすごいんよ
@user-nf9wp8ph5m 2 ай бұрын
まさひろやっし！！
@user-xy3fj1tt6l 2 ай бұрын
ヌコかわよ
@user-kh5zp4xy5z 2 ай бұрын
こりゃうんめぇど。釣られて画面の前で親指を立ててしまった👍
@atitou777 Ай бұрын
ネコちゃん、、、
@koki-kun 2 ай бұрын
島田さんの猫ですか？
@querubinsquerubins6093 Ай бұрын
Oishi 🇧🇷
@user-kt2sy1tn9t 2 ай бұрын
よくスーパーで『炭焼き』って書いて売ってるけど、藁焼きじゃないと買う気にならん… それだけ藁焼きの鰹は美味い
@user-qv9is3mn6q 2 ай бұрын
薬味食うためにカツオ用意すると言っても過言ではない
@investaa4591 2 ай бұрын
イチ視聴者として感想。 カツオ美味しそうだなと思う。スーパーのって生臭いから藁でやってみたいなと思った。ただ、最後の食事シーンで、少しパッとしないというか。昔の音声入ってた方が良かったのかも？？確かにきまぐれクックとかバヤシは話してないけど、きまぐれクックは表情でわかる。バヤシは料理の内容というより、ASMRとかビジュアルだったり、エンタメだから声はいらないのだと思う。 あくまで1意見として。
@user-iy1kn4qp9o 2 ай бұрын
あ〜ジメジメしたこの時期キンキンに冷えたヤツと一緒に食いたいヤツ〜！
@user-po7yf2qi3d 2 ай бұрын
焼く前に塩振るの？
@user-ty9sm7pl5h 2 ай бұрын
猫に味付け前の端っこあげないんだー😅
@matushita326 2 ай бұрын
カツオじゃなくてもっと 別の食材で藁焼きしてみてほしいです。例えば レバーを藁焼きするとか
@shirokuro.. 2 ай бұрын
薬味がちょっと少ないね。倍にすれば土佐流かな。
@user-sj6wo7iu4g 2 ай бұрын
黒いが鰹狙ってる
@user-bd3sv1mh4v 2 ай бұрын
普通の焼きとどう違うの？
@user-iy1kn4qp9o 2 ай бұрын
・藁が燃えやすいので、火力が出る。 ・よって表面は香ばしく、中はしっかりレア ・藁焼き特有の薫りがつく などですかね？
@user-bd3sv1mh4v 2 ай бұрын
@@user-iy1kn4qp9o ありがとう〜😊
@user-ryuka 2 ай бұрын
@@user-iy1kn4qp9o 松葉焼きもあってな ・松脂で藁より高火力 ・藁より香りがつく ・海岸沿いなら松林があるので松葉は大量に落ちている 欠点：引き上げタイミングをミスると松脂が燃え尽きる炎で苦みが出る 藁は幡多だけのやり方で欠点は灰が舞い上がるので洗い落とす必要が出てきます
@user-yo7vh4gw2e 2 ай бұрын
最近、ポン酢ではなく塩で食べる方が美味いことを知った。
@ssinn0801 Ай бұрын
ニンニクと塩が至高
@user-wu3xj1yh3b 2 ай бұрын
藁焼きうまいよなあ
きまぐれクックKimagure Cook
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