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Je vous propose une recette de gâteau qui s'appelle '' Lait d'oiseau'' et qui est un dessert léger comme un nuage. Il est composé d'une base de biscuits oreos (mais vous pouvez les remplacer pour une génoise classique au cacao), et une crème à base de meringue italienne, parfum chocolat et framboises
Ingrédients :
-5blancs d'œuf
-300g sucre
-15g gélatine en poudre
-40 ml eau
-90ml coulis de framboises
-60g chocolat noir+35ml lait
pour la base du gâteau : -120g biscuits OREOS
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