Բաղադրատոմս -
Խմորը -
1,200 կգ․ալյուր
4 ձու
100 մգ․ ձեթ
300 գր․ շաքարավազ
250 գր․ կարագ
450 մգ․ տաք կաթ (40 * )
1 ճ․/գ․ խմորիչ
1 թ․/գ․ վանիլային շաքար
Մի պտղունց աղ։
Խմորը բաժանել 3 մասի՝ 1- ը փոքր, 2 - ը՝ մեծ։
Թխել ջեռոցում ՝ 200* 20 րոպե։
Վրան քսելու համար -
1 ձվի դեղնուց
1 ճ․/գ․ կաթ
2 ճ․/գ․ ձեթ
Խորիսը -
150 գր․ հալած յուղ
350 գր․ շաքարավազ
300 գր․ ալյուր
1 թ․/գ․ վանիլային շաքար
Рецепт -
Тесто -
1,200 кг․ муки
4 яйца
100 мг. рас. масло
300 гр. сахар
250 гр. сливочное масло
450 мг.тёплое молоко (40 * )
1 с. л. дрожжей
1 ч. л. Ванильный сахар
Щепотка соли.
Разделите тесто на 3 части: 1 маленькую и 2 большую.
Выпекать в духовке 200 * 20 минут.
Для смазки -
1 яичный желток
1 ч. л. молока
2 ст. л. масла
Сладкая начинка -
150 гр. топленого масла
350 гр. сахара
300 гр. муки
1 ч. л. Ванильный сахар
Recipe -
Dough -
1,200 kg․ flour
4 eggs
100 mg. preparation oil
300 gr. sugar
250 gr. butter
450 mg.warm milk (40 * )
1 tbsp. yeast
1 tsp vanilla sugar
A pinch of salt.
Divide the dough into 3 parts: 1 small and 2 large.
Bake in the oven for 200 * 20 minutes.
For lubrication -
1 egg yolk
1 tbsp milk
2 tbsp preparation oil
Sweet filling -
150 gr. melted butter
350 gr. sugar
300 gr. flour
1 tsp vanilla sugar