Բաղադրատոմս -
Խմոր -
900 գր․ ալյուր
500 գր․ մածուն
200 գր․ հալած յուղ
4 ձու
1 թ․/գ․
1,5 թ․/գ․ սոդա
մի պտղունց աղ
Խմորը բաժանել 2 մասի։
Քաղցր խորիզ -
150 գր․ հալած յուղ
350 գր․ շաքարավազ
270 - 300 գր․ ալյուր
1 թ․/գ․ վանիլային շաքար
մի պտղունց աղ
Թխել ջեռոցում ՝ 180* 25 - 30 րոպե։
Рецепт -
Тесто -
900 гр. муки
500 гр. мацони
200 гр. топленого масла
4 яйца
1 ч. /л․ ванильного сахара
1,5 ч. л. соды
щепотка соли
Разделите тесто на 2 части.
Сладкая начинка -
150 гр. топленого масла
350 гр. сахар
270 - 300 гр. муки
1 ч. л. Ванильный сахар
щепотка соли
Выпекать в духовке: 180* 25 - 30 минут.
Recipe -
Dough -
900 gr. flour
500 gr. matzoni
200 gr. melted butter
4 eggs
1 tsp ․ vanilla sugar
1.5 tsp soda
a pinch of salt
Divide the dough into 2 parts.
Sweet filling -
150 gr. melted butter
350 gr. sugar
270 - 300 gr. flour
1 tsp vanilla sugar
a pinch of salt
Bake in the oven: 180* 25 - 30 minutes.