Спасает от ЖАРЫ. Секрет ЦЫГАНСКОЙ ОКРОШКИ, цыганка готовит.

Рет қаралды 119,225

23 күн бұрын

В этом видео цыганка Галина покажет и расскажет оригинальный и освежающий рецепт цыганской окрошки, приготовленной на основе кефира, айрана и майонеза. Шаг за шагом вы увидите, как легко и быстро приготовить этот замечательный суп, идеально подходящий для летнего перекуса. Мы покажем вам, как смешать свежие овощи, зелень и кубики вареной колбасы с нежным кефирным соусом, айраном и майонезом, чтобы создать блюдо с ярким вкусом и ароматом. Цыганская окрошка - отличный выбор для любителей легких и освежающих супов, которые придадут вам заряд бодрости и энергии. Следуйте нашим инструкциям, и уже через некоторое время вы сможете насладиться этим вкусным супом в кругу семьи и друзей.
=======================================================
Рецепт:
картошка - 3 шт.
яйца - 5 шт.
огурцы - 300 гр.
редиска - 300 гр.
колбаса вареная - 300 гр.
колбаса сырокопченая - 50 гр.
лук зелёный - 50 гр.
укроп - 30-40 гр.
Для заправки:
кефир 3,2% - 1 литр
айран - 1 литр
майонез - 2 ст. л. с горкой
горчица - 2 ч. л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу
уксус 9% - 3-4 ст. л. или 5-6 ст. л. лимонного сока
Приятного аппетита!
====================================
Мой Телеграм:
clck.ru/dumZx
=================
Группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: galina.kuhnya.life@gmail.com
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #окрошка #холодныйсуп #летнийсуп

Пікірлер: 474

@galina_kuhnya 22 күн бұрын

Всем привет, мои дорогие! Напишите в комментариях СВОЙ любимый рецепт ОКРОШКИ. Я выбиру понравившийся рецепт, приготовлю его и мы его продегустируем всей семьёй. Это же моё любимое блюдо!)

@user-ff4zz5nw4p 22 күн бұрын

❤Я люблю бюджетный вариант азиатской окрошки. Нужно огурец мелко накрошить, чеснок натереть на мелкой тёрке или через пресс, поперчить и посолить, залить кефиром. Убрать в холодильник минимум на 2 часа, чтобы чеснок отдал свою ядреность кефиру. А потом это просто замечательно. МММ

@user-ff4zz5nw4p 22 күн бұрын

❤❤❤ Забыла добавить, что нужно много укропа мелко нарезать. Извините пожалуйста.

@user-ks2bs9nz2j 22 күн бұрын

Ингредиенты разные делаем..но разбавляем только кефиром иногда с добавкой сметаны.надо будет попробовать айраном 👍

@ninarusu5346 22 күн бұрын

@@user-ff4zz5nw4p Это не окрошка а таратор.

@user-px6um9by3x 22 күн бұрын

Вместо колбасы отвариваю куриную грудку в подсоленной воде, остальное все так же)) Заправляем каждый в своей тарелке я айран и тан, муж кефир с сывороткой.

@user-vx5ld2kh2j 22 күн бұрын

Все поколения моей семьи и семьи мужа готовили окрошку с квасом - без вариантов! Мои родители вместо колбасы добавляли отварное мясо, а иногда для быстроты - мясо из домашней тушёнки. Это невероятно вкусно! Клали много хрена, зелёного лука, укропа. Зелень предварительно растирали с солью - для большей ароматности. И ещё родители никогда не добавляли редис, так как клали много свежего хрена. Квас тоже был всегда только домашний! Вкуснота да и только!

@user-ks2bs9nz2j 22 күн бұрын

У каждого свои вкусы..моя семья с квасом не любит.. всегда делает на кефире.без добавки воды.

@user-hj8iu9fo7o 22 күн бұрын

Наша окрошка, только редис добавляли и моя мама и мои тети.

@user-kc4yl3yr7n 22 күн бұрын

Без редиса не тот вкус, я делаю на квасе, но много сметаны. У каждого свои предпочтения.

@user-cm8eo7wd3m 22 күн бұрын

А у нас в деревне на простокваше делали и много зелёного лука добавляли. А свекровь воду с уксусом разводила.

@user-ce7pv1oi1l 22 күн бұрын

Терпеть не могу на квасе.Кефир это очень нежно и вкусно.Галина со Ставропольского края.Она делает южную окрошку.У нас на Кубани так же делают.

@inaram6822 22 күн бұрын

Спасибо ! Обожаю Ваш канал за прекрасную, чёткую подачу рецептов, без лишней болтовни, без всяких сленговых слов .Никакого показного кривляния перед камерой, чем нередко грешат некоторые другие кулинарные блогеры.

@user-zs4di9ew9r 6 күн бұрын

Каждый готовит окрошку по своему рецепту

@user-bo9th4zg6k 22 күн бұрын

Какая у вас приятная семья! Смотрю с удовольствием ваши рецепты ! Здоровья ,благополучия и счастья вашей семье !

@galina_kuhnya 22 күн бұрын

Благодарю)

@user-ut3dk6gn1e 22 күн бұрын

❤❤❤

@user-ut3dk6gn1e 22 күн бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-ru936 21 күн бұрын

@@galina_kuhnya Галина, спасибо вам за все ваши рецепты! Вы замечательная хозяйка!. Окрошка такая очень вкусная! Готовлю её так же, иногда с мясом отварным. Сегодня готовила пирожки с яйцом и зелёным луком именно по вашему рецепту! Спасибо 🌹

@user-rb9vb9st2w 22 күн бұрын

Я люблю на квасе. Редиска яйца зелень картошка колбаса огурцы свежие и квас.❤

@user-nt8pk1de5h 20 күн бұрын

Я тоже, как Вы всё добавляю, но потом порционно, в тарелку еще горчицу, майонез, хрен, соль. В кастрюлю сразу не наливаю квас. И ещё первый раз вижу, что уксус добавляется, но попробую и так, сезон окрошки только начался.

@user-rb9vb9st2w 20 күн бұрын

@@user-nt8pk1de5h Вкусняшка

@user-cy1ip7nf9j 10 күн бұрын

Да уж и зачем то уксус...

@user-gc7dm7pz4s 9 күн бұрын

Галя, здравствуйте. Я делаю всегда по бабушкину рецепту и добавила что-то свое. Очень вкусно получается. Сначала режу много зелени, перетираю с солью до выделения сока. Потом добавляю все ингредиенты. Огурцы и редис тоже тру на терке. Часто делаю с мясом. Заправляю минералкой(заливаю жирным кефиром). В тарелку добавляю горчицу и хрен, майонез. Ну очень вкусно получается. Всем нравится. Здоровья Вам, ждем новых рецептов

@user-ow3dt7ey7v 22 күн бұрын

Добрый день Галя, обожаю окрошку, на кефире, на минералке, на квасе, супер!!!! Всё как всегда вкусно❤❤❤😊

@user-pp9jm7ty8b 12 күн бұрын

Позитивные и полезные ролики всегда!!!Счастья вашей семье!

@user-jn7qj8sw4c 13 күн бұрын

ХОЗЯЮШКА и КРАСАВИЦА💘 ГАЛИНА !!! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ОКРОШКИ😍!!!

@user-bj7ny4lg3u 22 күн бұрын

Моё любимое блюдо... По сезону как раз:много своей зелени, редиса, огурцы правда ещё покупаем, но... Окрошка хрустит во рту, обалдеть!!!!!!

@user-rs8vc2zp7p 22 күн бұрын

Люблю окрошку и свекольник летом, в жару. Спасибо Галина за ваш рецепт, что то возьму для себя. ☕🍫🍰

@user-zf7cx4df2r 21 күн бұрын

Здравствуйте.Порадовало наличие картошки в окрошке.Там,где я живу,окрошку делают без картошки,жидкую.Едят её вприкуску с жареной картошкой.Я готовлю по-другому.Изначально необходимо толкушкой ОБЯЗАТЕЛЬНО растереть зелёный лук,укроп и соль.Это обязательное условие для вкусной не пресной окрошки.Потом добавить все нужные ингредиенты (только картошку я мну толкушкой).Заливаю литром 3,2% кефира, квасом белым кислым, ложки 3 сметаны добавляю,немного горчицы для остроты.Такая окрошка понравится всем!!!!!

@user-gc7dm7pz4s 9 күн бұрын

Вы, наверное наша землячка. Мы с сестрой из Ельца. Рады увидеть Ваш комментарий. Бабушка тоже готовила окрошку на белом квасе, вместо колбасы добавляла холодец или сухую рыбу, а вместо огурцов (когда не сезон) огуречную траву. Здоровья Вам

@user-fl7rq5oe4o 7 күн бұрын

А я родилась в г Чаплыгин Липецкой области и у нас бабушка делала окрошку на белом квасе с холодцом с горячей картошкой , на мой взгляд это лучший вариант 😊@@user-gc7dm7pz4s

@user-qm9iy4gl3e 21 күн бұрын

Чудо еда , чудо музыка и как всегда прекрасный дуэт !

@user-ss7nc4yv8n 21 күн бұрын

А мы любим со сметаной и молочной сывороткой. 🤤🤤🤤

@user-sf4wu7ev9n 17 күн бұрын

👍👍👍

@user-sv7ez3tl5j 22 күн бұрын

Галя, спасибо вам большое за вкусную окрошку! счастья вам ребята!

@user-qi5dx9ws5d 8 күн бұрын

Спасибо,Галочка! Вы замечательная хозяюшка,счастья Вашей семье!

@user-no3tf5uj8j 21 күн бұрын

Обожаю окрошку!!! И с квасом, и на кефире, и с айраном.. Любую! Только бы лето скорей наступило!

@user-zz7zd3wm5z 22 күн бұрын

Здоровья Вашим рукам, Галина.

@user-jg6nx8yy3r 21 күн бұрын

Мое поколение и все предыдущие ели окрошку на кефире ,без копченостей только ,а вообще раньше в деревнях вообще делали окрошку на простокваше домашней или квас хлебный сами делали !!Так ,что все кушают на чем ,любят и привыкли !🙂

@tamarak7568 22 күн бұрын

Благодарим , Галина!❤

@user-ri1vv5sm6z 19 күн бұрын

И ставим на плиту 😂, игоря спасает 😂, супер вы самые лучшие 😂

@user-np8dj3hw6k 21 күн бұрын

Послушала песню и подписалась. Галин Голос завораживает спокойный и добрый. Всем бы так.

@user-ue9pq5iv9u 21 күн бұрын

Галина, спасибо большое за Ваши рецепты, все доступно и просто, восхищаюсь Вами! Здоровья, счастья и благополучия Вам и Вашей семье!!! 😊

@user-wb5lh3rl7y 22 күн бұрын

🎉Ой ,как вкусно получилось Ням-ням 🎉На вечер сделаю себе вкусняшку 🎉

@user-rm7fb3rh4c 22 күн бұрын

Попробуйте добавить чайную ложечку сахара, очень вкусно

@atank1437 3 күн бұрын

Я очень люблю как вы объясняете все доходчиво, ещё сопровождение красивых песен- ну просто на душе приятно, спасибо вам, счастья и здоровья вашей семье!

@user-hm1zj4nh5i 21 күн бұрын

Зелень попробуйте потолочь.Спастбо

@olgabovtenko6079 22 күн бұрын

Умница, кудесница! Как всегда - быстро, вкусно, крвсиво! 👍😋😋😋

@user-sc9sf2oc8p 22 күн бұрын

Такую окрошку я точно не разу не готовила но как Игорь её кушает да ещё и смакует то обязательно приготовлю. Спасибо Галине за рецепт.

@user-lf6cw2ck9j 22 күн бұрын

Галечка спасибо тебе за все все .дорогая моя .смотрю давно .уважаю.молодцы .так держать!

@user-so5bz2kq9d 15 күн бұрын

Впервые попалось видео вашего канала, приятно смотреть. Добрая, приятная и очень чистоплотная Галочка! Продолжайте радовать своими видео. Здоровья, счастья и процветания вашей семье!

@user-nl3hk7hq7l 21 күн бұрын

Срастбо!!! Я тоже так готовлю . Только зелень мну с солью , что - бы выделила сок и не плавала с верху .

@user-ze8ni2dr5j 21 күн бұрын

Меня в жару спасает моя окрошка. Я всё нарезаю кубиком. Натёртый огурец и редис не по мне. Да и уксуса сколько 🤦. Я так готовить точно не буду, ну а вам приятного аппетита

@user-ke2oi6zj2u 22 күн бұрын

Галочка спасибо за рецепт, делала окрошку также как и вы но копчёную колбасу не когда не добавляла теперь попробую ещё и такой вариант 🔥👏👍

@user-lo3xo6js8f 21 күн бұрын

Галина и Игорь добрый день спасибо за окрошку с майнезом никогда не пробовала обязательно попробую приятного аппетита я думаю это очень вкусно.

@fatimaaxmedova4038 21 күн бұрын

Ох,как вкусненько, аппетитно.👍👍👌😋😋😋♥️♥️ Вот такую Окрошку я тоже люблю и с удовольствием поем.Клаааассссс😋😋😋👍👍 Супер

@user-pc4kr6rg5q 21 күн бұрын

Спасибо вам Всем. Добра здоровья Мира и счастья❤❤❤

@user-olga.jm_777 21 күн бұрын

Да, Галочка, это очень вкусная окрошка!👍👍👍 Я обожаю такую окрошку, готова есть её несколько раз в день когда жара! Спасибо Галочка что делитесь с таким классным рецептом! Мир вашему дому!❤️💐✌️

@user-cz2rz4kg7x 21 күн бұрын

Смотрю второе видео Вашего приготовления ! Очень нравится, как Вы рассказываете и Ваши блюда! Спасибо, обязательно попробую приготовить !

@user-bk6wm3mr3x 19 күн бұрын

Бахталэ, дорогие ромалэ и зрители вашего прекрасного канала! Здоровья всем, радости и достатка!

@valensya1744 22 күн бұрын

Обожаю окрошку на кефире, вот взяла на заметку еще айран добавить ❤

@user-qp1dr1ip5u 22 күн бұрын

Окрошек технологий очень много я хочу предложить свою мы делаем и с колбасой и с мясом а ещё мы делаем с отварной рыбой в идеале треска но можно с хеком или минтай это очень вкусно , отварную рыбу разделать на кусочки без косточек и добавить вместо колбасы.

@user-jk5el8rn8n 21 күн бұрын

Галя привет пока смотрела слюнки потекли пойду делать такую вкуснятину спасибо за рецепт мира, добра здоровья вам.

@user-ck5ce8rv3q 22 күн бұрын

Спасибо Галина,очень вкусно❤❤❤

@user-iz4yc9mw5d 22 күн бұрын

🎉🎉🎉 Спасибочки за Прекрасный Рецепт ЖЕЛАЮ Вам Керепкого ЗДОРОВЬЕ Семейного Счастье Успехов И Удачи БЛОГАДАРЮ Привет Из Казахстана ПРЕКРАСНО ❤❤

@user-sn2rg9oo5y 19 күн бұрын

Галина вы супер!!!!!!дай бог вам и всей вашей семье Божьего благословения!!!!!!!!умничка,светлая,настоящая,без понтов.!!!!!!!!мы жили по соседству с циганями,очень замечательные люди!!!!!!даже были на свадьбе циганской!!!!!супер!!!!!!!

@user-oz9pf4iq4j 21 күн бұрын

Окрошка это блюдо,в котором мне трудно ограничиться,чтоб не объесться.Пробовола миллион вариантов,готовила из того,что есть в данный момент в холодильнике,без мяса,без картошки,когда ездили в жару на озеро вместо колбасы крабовые палочки, на кефире,айране,тане, газировке и много ещё вариантов, когда надо было сбросить вес,просто огурцы и зелень,но в итоге поняла, что больше люблю в окрошке - это срчетание кваса и сметаны.У нас в городе продают квас,тот самый из СССР, из бочки.когда то, кто-то из родственников говорил,что вкусно пиво со сметаной, это я так и не попробовала, сейчас в квас со сметаной добавляю даже просто огурец, зелень, ну и горчичку,иногда чеснок, и уже вкусно! Всем приятного аппетита!

@user-ht7xy6qh6q 21 күн бұрын

Галина ! Всегда приятно смотреть , как вы готовите ! Смотрю всегда , как зачарованная ! Сразу видно , что будет вкусно ! Вот бы попробовать!

@user-rl7th6ry1f 13 күн бұрын

Шикардос!!! 👍

@user-pd2qd3ch7k 21 күн бұрын

Добрый вечер Галина классная окрошка молодчинка все просто и вкусно спасибо за рецепт счастья успеха мира добра Мирного Неба всех благ❤

@user-ux1xf8sr8d 21 күн бұрын

Шикарное блюдо! Умничка! Приготовлю по Галиному рецепту! Спасибо Галочка! 💯💯💯🥰🥰🥰🌺🌺🌺

@user-vc4nr4dg9z 21 күн бұрын

Спасибо за окрошку попробую по вашему рецепту удачи

@user-gr3wi9el5m 21 күн бұрын

Моя любимая окошка! 🥰 Мы дома почти также делаем , только вместо айрана минеральную воду и майонеза побольше.

@user-nv3ft4vg7m 22 күн бұрын

Мы готовим на квасе. И со сметаной. Но вашу попробуем! ❤

@user-rk1vu3of5e 20 күн бұрын

Благодарю Вас Галина за вкусный ролик с Превосходным рецептом окрошки, когда жена приготовила Вкусную окрошку, это БЛАГОДАРНОСТЬ, ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ☝️🙂 👍👏❤️😋🔥💣💐🌹

@user-cu4os9wx8h 21 күн бұрын

Интересный вариант, в жару самое то, благодарю вас, всего самого доброго вам

@user-oz6yt2jr8i 20 күн бұрын

Галина большое спасибо за видео приятно смотреть и слушать вас 🤗🙏

@user-pj3mt8tc5q 21 күн бұрын

Как вкусно да ведь Галина спасибо за рецепт волшебница ой как вкусно

@user-sr7pq5zd8s 17 күн бұрын

Спасибо, Галочка! Буду пробовать, обязательно! Люблю экспериментировать! Каждый вкус хорош по- своему! Хочется попробовать всё и сравнить!

@user-sd4qy9oy4v 21 күн бұрын

Умничка. Люблю ваши Галочка все рецепты ❤❤❤

@user-yc8dy6wt7e 21 күн бұрын

Галя, ты такая хорошая женщина, умная, красивая, мудрая и добрая!!! ❤❤❤

@user-jw6se8ev1k 21 күн бұрын

Эта окрошка, на кефире - самая оболденная, самое вкусное блюдо. ❤❤❤

@user-lo8zz1vq5t 21 күн бұрын

Галина, яв састы,бахталы❤! Спасибо тукэ ! Ада шукар рецепт!

@user-kw4oq2ci9z 21 күн бұрын

Вау как вкуснооо..обязательно приготовлю, пока бррр холодно, Привет из Татарстана!❤

@user-or9nt7hz6g 21 күн бұрын

Спасибо за рецепт ❤️

@user-wb8sq9rw2v 21 күн бұрын

Галина, дякую вам, дуже смачно❤

@user-mo9dx8yc2z 22 күн бұрын

Добрый день Дорогая семья благодарю вас. за рецепт. Акрошка . Супер получился ❤❤😊😊🎉🎉.

@user-wr7iz8or8m 21 күн бұрын

Галя! Как всегда - на высоте! Какая вкуснятина! Беру на вооружение добавлять сырокопченую колбаску. Спасибо за рецепт!

@tehnik8810 19 күн бұрын

Галя, спасибо Вам! Такие простые и вкусные рецепты, доступные каждому! К сожалению Ютуб почему-то перестал выдавать Вас в рекомендациях, но мы то помним и вручную найдëм ;)

@iphoneiphone-mg8ml 3 күн бұрын

Я как делаю окрошку, перед тем как поставить в холодильник настаиваться, обязательно съедаю тарелочку))))

@user-rn7yo2lq6v 20 күн бұрын

Благодарю Галина ❤ Смотрю Ваш канал с удовольствием!

@user-cz3ep4rz6q 20 күн бұрын

Галина ,приготовила окрошку по вашему рецепту.Очень вкусно!Спасибо за рецепт.

@Amina-ph1vf 21 күн бұрын

Как мне нравится окрошка ваш рецепт тоже очень хорош 👍

@user-jn2gn4jy8z 21 күн бұрын

Дуже гарні смачні рецепти чекатиму нових рецептів від тебе галиночко❤❤❤

@user-jw6yr4mb4x 21 күн бұрын

Всем привет.Приятного аппетита. Желаю вам счастья и здоровья.❤❤❤

@user-uz8gc1wt2m 21 күн бұрын

Тоже делаю айран плюс кефир, это очень вкусно.

@user-mj4kj2en8n 22 күн бұрын

Сегодня тоже готовила окрошку! Чудесное блюдо и полезное❤❤❤но теперь попробую так, как Галочка готовит😊 В конце видео прекрасная песня, как всегда. Я ложу из зелени еще и шпинатик), а вот майонез и айранчик попробуем в слующий раз.

@user-od9rl1in4x 22 күн бұрын

Я тоже люблю окрошку на кефире и добавляю минералку, очень вкусно.

@user-wg8zm8lk4h 5 күн бұрын

Галочка, спасибо! Игорь, приятного аппетита! Завтра сделаю!❤

@user-ll8wb3qh6r 22 күн бұрын

Спасибо за рецепт круто❤

@user-oh9bh9eg3c 22 күн бұрын

Так же готовим! Очень любим окрошку. )))

@dinajakubovskaja2394 22 күн бұрын

Здравствуйте милая семья Галины и оператора Игоря, а также волшебных сыновей.❤❤❤❤❤🎉Спасибо за прекрасные кулинарно-кондитерские шедевры. У Вас всё так вкусно, что захлебываюсь слюной. Жаль, что живём далеко, а то взялибо меня к себе на курсы.😅 Хороших подписчиков да побольше и дальнейшего процветания канала. С уважением Дина из Вильнюса 8:03

@user-uh2rc8ww8i 19 күн бұрын

Какие же вы приятные !)

@user-bv3vd8es1g 17 күн бұрын

Молодец Галя! Рецепты супер.

@svm9783 22 күн бұрын

Обожаю акрошку.У каждого свой рецепт.Я делаю на сыворотке и со сметаной. Не понимаю тех людей,которые навязывают свой рецепт.Галина показала свой,как любят они.Это как борщ,все варят по разному.

@user-kr6mr6xc8u 21 күн бұрын

Молодец Галинка!!!Мы тоже еа кефире любим очень вкусно получается!!!❤❤❤

@user-dp8gh5tm4r 20 күн бұрын

Галочка,я вас обожаю.

@user-hr2kf7rd6w 7 күн бұрын

Галочка,Игорь! Здравствуйте! Как же я долго с вами знакома,как быстро летит время.

@user-we6yz9zo8z 21 күн бұрын

Это вкусно!!! У нас тоже так ,только вместо уксуса лимонка,как Вы и сказали,СПАСИБО ГАЛОЧКА!!!🥰

@user-my9ey8sc2e 4 күн бұрын

Ну какая вы прелесть ❤

@user-vg6sm9it8e 22 күн бұрын

Благодарю ❤

@user-wc9yj2cn3d 21 күн бұрын

Вчера сделала по вашему рецепту с кефиром,водой и сметаной -тоже очень вкусно)

@user-ir5ny2ow6d 21 күн бұрын

Здравствуйте спасибо за рецепт удачи вам усим

@user-bq4se8ys2u 22 күн бұрын

Игорь юморист. Ставим на плиту.

@user-gi4gl6we2m 22 күн бұрын

Умница и красавица😊

@user-vk4uo9ww9e 22 күн бұрын

Сегодня у меня тоже окрошка. Кефир+ минералка с газом+ лимонная кислота. Но никогда не пробовала добавлять картошку. Она у меня идет отдельным блюдом в окрошке)) Остальное всё тоже добавляю❤

@user-kf6vg1en1d 22 күн бұрын

Так же делаю. Ещё сметану кладу. С горячей варёной картошечкой или с жареной, в прикуску с окрошечкой - объеденье!