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GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO para cobertura, decoración y relleno// DECORACIÓN Vintage Cake.
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2 жыл бұрынEn esta clase, te enseñaré a realizar 3 versiones básicas de ganache de chocolate blanco: Para montar, rellenar y cubrir una tarta o pastel. Quédate hasta el final, porque verás cómo usar estas cremas para decorar una hermosa tarta vintage en versión mini, ideal, para las tan de moda: Lunch box Cakes.
Adicionalmente, te enseñaré a ser mucho más creativo con tus ganaches; preparando un delicioso Ganache de chocolate Rubio o caramelizado y una ganache de Chocolate con arándanos, que también usaremos en la decoración de nuestra vintage cake.
Receta Chocolate Rubio:
• Chocolate blanco caram...
Receta Mermelada de frutos Rojos y cómo usar el ganache en un Naked Cake:
• Mermelada de frutos ro...
INGREDIENTES PARA TU GANACHE:
Ganache de chocolate Rubio para rellenar:
100g Nata o crema de leche.
200g Chocolate Rubio.
Ganache de arandanos para montar:
90g Arandanos
15g Miel
240g Chocolate blanco cobertura
21 g Mantequilla.
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El hermoso delantal es de Celeste Costura en España. Te dejo el link de su página en Instagram / celestecostura
@wendygonzalez1061 2 ай бұрын
Excelente clase gracias por compartir tus conocimientos, son de mucha ayuda. Bendiciones
@anyelavelez5076 2 жыл бұрын
Gracias Anna por compartir tus conocimientos y darnos tan excelente explicación.
@roselyskey9708 6 ай бұрын
Gracias por tu explicación la mejor que he escuchado y aclarado mis dudas
@paolacarolinaruizdiaz2715 2 жыл бұрын
Puedes poner en cada receta que públicas para cuántas raciones salen más o menos, es para llevarlo en cuenta😊 Muchas Gracias!!!
@danismarcano465 2 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tus conocimientos y por la explicación tan bien hecha! Dios siga bendiciendo tu talento!!
@umeimaelbakhti1918 2 жыл бұрын
El vídeo es muy útil. Muchas gracias. Podrías hacer otro vídeo de ganache con cholate-leche y chocolate negro. GRACIAS
@mariaeugeniaherrera9295 2 жыл бұрын
Gracias ☀️ Gracias ☀️ Gracias ☀️
@BRIGITHLOZANOV 2 жыл бұрын
Maravilla de videos
@alumeres Жыл бұрын
Divina tu explicación. Gracias
@luzurso6371 2 жыл бұрын
Gracias por la explicacioon ame el videooo💝😁
@rosamonger7801 Жыл бұрын
Gracias Anna por tu explicación excelente 👌
@sandraurrutia2961 2 жыл бұрын
Muchas gracias!
@vinervacolmenares371 2 жыл бұрын
Excelente clase, 👏👏👏👏 en mi país no se encuentran los arandanos😔😔😔 Muchas gracias Anna, Bendiciones a tu vida
@denisseguevara2809 2 жыл бұрын
gracias por compartir!!
@miranda3688 Жыл бұрын
pensé que escribiría, ealeee! 🤙🏼
@thaiscontreras1345 2 жыл бұрын
Graciasssss me encantooooooo
@kattyrivas6125 2 жыл бұрын
Hola buen día...excelente explicación...solo me gustaría saber que tipo de nata es??? Muchas gracias
@misheljimenez8267 4 ай бұрын
Hola q número de boquilla usas para. Hacer los olanes
@MicaelaLopez-nq1yg 6 ай бұрын
La crema de leche para batir no se corta al calentarla?
@miriamzapata4738 2 ай бұрын
A me gustaría saber que marcas usan para hacer la ganache,tengo muchísimas dudas , para comprar y que sea el mejor
@tibisayramirez9634 2 жыл бұрын
Hola saludos desde 🇻🇪, viendo lo de la ganache Rubia cuánto cantidad de mantequilla se le pone ya que no lo indica en los ingredientes.😬👋.
@mariamartimayorca575 2 жыл бұрын
Gracias a Tu tía Lorena que me dió el enlace y te estoy viendo
@adianeslucas3806 Жыл бұрын
Hola. En caso que sea chocolate sucedáneo cuál sería la proporción para usar para cubrir?😊
@angiega1924 7 ай бұрын
¿Que marca de chocolate usas?
@maryconcepcion793 2 жыл бұрын
Hola! se podria usar chocolate blanco para fundir? ese en pastillas no lo consigo
@melanymorales3578 2 жыл бұрын
Muy buena tu explicación pero tengo una duda cuánto necesito para cubrir una torta de medio kilo
@ethelgonzalez1417 Жыл бұрын
Hola La de cobertura se bate ?
@solmelucci4085 2 жыл бұрын
Hola! Cual sería el de decoración?
@mariavillalobos1944 2 жыл бұрын
Donde puedo conseguir la nata para montar con ese % y qué marca me indagó o que debe ser vegetal y no animal
@gabrielazavala7323 5 ай бұрын
En el ganache de chocolate caramelizado no da la cantidad de mantequilla. Gracias.
@princesscastro4340 6 күн бұрын
Can I get the ratio in English please 😊
@joselyngordon2237 2 жыл бұрын
Buenas , tengo una duda . El de cobertura usted no lo batió???
@alidapineda4211 Жыл бұрын
Hola. No vi cuando agregaste el jarabe. Aunque en la descripcin dice miel
@noeliamondaca1582 Жыл бұрын
Hola! Cuáles son las cantidades?
@rossanacervera30 Жыл бұрын
No entendí la última para cubrir que procedimiento es. Gracias
@sandraguzman9478 Жыл бұрын
Excelente vídeo, tienes nueva suscriptora. 🎉 Pero tengo una duda.... E visto todos los comentarios y te hacen preguntas a las cuales no contestas😢 Por qué no contestas?? Es muy importante para las que nos hemos suscrito a tu canal. 😍
@gabrielazavala7323 5 ай бұрын
Disculpas; En el ganache de arándanos olvidó el “ azúcar invertida”( que no explica qué es) ni en qué momento o sobre qué se agrega . Gracias.
@natalysilva5288 3 ай бұрын
300 gramos de chocolate blanco por cada 100 gramos de nata, a qué se refiere ? Es decir también vamos a usar 300 gramos de nata 😮?
Famoso Ganache MÁGICO! Sedoso, cremoso y super resistente! puedes tocar aun a temperatura ambiente!💥
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