Las 3 SOPAS FRIAS MAS POPULARES y Refrescantes del VERANO son MUY SENCILLAS de preparar. Recetas paso a paso e ideas para hacer SABROSAS COMBINACIONES 👌🏻
Ideales para Refrescarse cuando hace calor, comer SANO Y NUTRITIVO y además disfrutar de lo lindo 😃
Pruébalas y COMPÁRTELAS con tu Familia y Amig@s 👍🏻
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Gazpacho Vichyssoise Salmorejo las 3 SOPAS FRÍAS 🥄 DEL VERANO 😋
VICHYSSOISE ESPÁRRAGOS
(Cantidades para 1 litro)
200 gr. Blanco de Puerro
400 gr. Espárragos Blancos
1/2 litro Caldo de Pollo ó Verduras
1 Cucharadita Harina de Maíz (Maizena)
200 ml. Leche Desnatada
1 Nuez de Mantequilla
1 Cucharada Aceite Girasol
Sal y Pimienta Blanca
GAZPACHO DE CEREZAS
(Cantidades para 1 litro)
1 Kgr. Tomate Maduro
100 gr. Cerezas Maduras
50 gr. Pan del día anterior
1/3 Diente de Ajo
25 gr. Pimiento Verde
40 gr. Cebolleta Fresca
2 Cucharadas Vinagre de Manzana
1/2 dl. Aceite Oliva Virgen Extra
Sal
SALMOREJO MELOCOTÓN
(Cantidades para 1 litro)
1/2 Kgr. Tomate Maduro
1/2 Kgr. Melocotones Maduros
50 gr. Pan del día anterior
1/2 Diente de Ajo
2 Cucharadas Vinagre de Jerez
4 Cucharadas Aceite Oliva Virgen Extra
Sal
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Guille Rodriguez 2022